產(chǎn)品特點(diǎn)

若羌紅棗是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內(nèi)生產(chǎn)的紅棗。若羌縣是樓蘭古城的屬地，若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌紅棗美觀，個(gè)頭小，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時(shí)肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。據(jù)國外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分，能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過敏作用。

紅棗不僅是“維生素丸”，而且是“礦物質(zhì)元素庫”，尤其富含鋅，是其他食物無以倫比的！鋅是多種生物催化劑酶的輔酶，承擔(dān)著重要的生理活性功能，當(dāng)前流行的糖尿病，性功能下降，智力衰退、老年癡呆都與缺鋅有關(guān)。有人曾測定學(xué)生頭發(fā)中的含鋅量，發(fā)現(xiàn)其含量高低與學(xué)生的成績呈正相關(guān)。從含鋅量來說，紅棗也乃果中之最，“果中之王”由礦物元素來說也是當(dāng)之無愧的。

產(chǎn)地特點(diǎn)

若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠干旱氣候。若羌綠洲面對大沙漠，背靠，位于東經(jīng)86°45'－93°45'、北緯36°05`－41°23'之間，海拔846－4500米。年平均氣溫1290，年平均降水量31.2毫米，年平均蒸發(fā)量2902毫米，年日照時(shí)數(shù)3103.2小時(shí)，≥10℃積溫4396. 8 ℃。無霜期198.7天，年平均相對濕度39%。氣候干熱，光照時(shí)間長，日溫差大，光合有效輻射極高，光熱資源匹配極佳，非常適宜優(yōu)質(zhì)紅棗的種植。

棗樹是喜光樹種，光照對棗樹果實(shí)干物質(zhì)積累和果實(shí)品質(zhì)影響極為明顯，若羌縣年總輻射量147.5千卡/厘米2年，棗樹生長季節(jié)光合有效輻射73.7千卡/米2年，高于內(nèi)地紅棗產(chǎn)區(qū)，具新疆首位，有利于果實(shí)干物質(zhì)積累和品質(zhì)的提高。棗樹從萌芽到成熟所需≥0℃的積溫為3200一3750℃，若羌縣≥0℃的積溫為3910℃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于棗樹生長期的溫度需求。晝夜溫差大有利于棗果營養(yǎng)物質(zhì)的積累，一般棗樹果實(shí)生長期，氣溫日較差在12℃以上，果實(shí)生長速度快，低于1290生長速度減慢，若羌棗樹果實(shí)生長期為6-9月，這一時(shí)期是若羌縣氣溫日較差逐漸增大的時(shí)期，氣溫日較差平均是17 ℃，特別有利于棗樹營養(yǎng)物質(zhì)的積累，這也是若羌紅棗品質(zhì)極優(yōu)的根本原因。若羌縣8-10月中旬，是一年中氣溫日較差最大的時(shí)期，平均日較差在17.5-18.2℃之間，最大日較差達(dá)27.8℃，氣溫日較差在15≥以上天數(shù)為81天，氣溫日較差在20℃天數(shù)為39天，這樣的氣溫日較差全國少有，也是若羌縣紅棗優(yōu)質(zhì)的獨(dú)特氣候條件。