一.產(chǎn)品介紹

“百里洲”因四面環(huán)水、方圓百里而得名，她是萬里長江中最大、最古老的江心沙洲，其地質(zhì)年齡已過300萬歲。百里洲人文歷史悠久，是楚文化的發(fā)祥地之一。據(jù)史記《后漢書》記載，楚國建都枝江，遺址在現(xiàn)百里洲白馬寺村，史稱“古丹陽城”。百里洲種梨史可上塑至楚漢。1968年出土的青銅器中有梨籽殘核，說明楚人有食梨?！肮诺り柍恰边z址發(fā)現(xiàn)有棠梨枝殘余，說明當(dāng)時(shí)已棠梨栽植。民間“一皮罐”的傳說，婦孺皆知，百里洲棠梨“服豆不服杜”正是源于此。棠梨成為現(xiàn)代種植砂梨的主要砧木。棠梨果業(yè)有清熱解毒、潤肺止咳之功效，用棠梨業(yè)泡水飲用，清涼甘醇、生津止渴、隔夜不餿，棠梨葉古飲“一皮罐”一直延續(xù)至今，堪比“北京大碗茶”。有2730多年歷史可考的百里洲是枝江縣古代種植業(yè)較發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，據(jù)考，百里洲梨始于清代，據(jù)光緒二十四年《湖北通志》載：“百里洲其上，平廣土沃……五果、甘奈、梨于此是出”。盡管百里洲人已有數(shù)百年種梨的悠久歷史，但運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)種梨還是十一屆三中全會之后，1979年僅果園面積1121畝，1993年后全鄉(xiāng)大規(guī)模進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整面積成百倍驟增，1998年達(dá)到6萬畝，產(chǎn)值過億元，形成農(nóng)村經(jīng)濟(jì)一大支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民致富的首選門路，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長亮點(diǎn)。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、獨(dú)特的小氣候：百里洲砂梨適宜種植區(qū)為百里洲全鎮(zhèn)，百里洲四面環(huán)水，龐大的水體營造出了獨(dú)特的小氣候，百里洲屬亞熱帶季風(fēng)型濕潤氣候，四季分明，日照充足，雨量充沛，氣候溫和，無霜期長。平均氣溫16℃-18℃，平均日照2145小時(shí)，年均降雨量1200毫米左右，無霜期270天以上，主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)和東北風(fēng)。6-7月以南風(fēng)為主，其它各月以北風(fēng)為主。按四個(gè)方位計(jì)算，東風(fēng)占13%，南風(fēng)占35%，西風(fēng)占10%，北風(fēng)占42%。平均風(fēng)速2.5米/秒，最大風(fēng)速（10分鐘平均）在12-16.7米/秒之間，多出現(xiàn)在2、3、4、8、10月，其它各月較少，局部地區(qū)最大風(fēng)速有瞬間達(dá)到24米/秒以上的。該小氣候極適宜百里洲砂梨生長。

2、獨(dú)特的土質(zhì)：百里洲砂梨產(chǎn)區(qū)百里洲四面環(huán)水，土質(zhì)形成為長江沖積而成，母質(zhì)為河流沖積沉淀砂壤土。土壤深厚肥沃，水源充沛，廣袤平疇，氣候宜人，生態(tài)條件極好。PH值為6.5—7.5，平均海拔百米以下，有機(jī)質(zhì)含量相當(dāng)豐富，為百里洲砂梨生產(chǎn)最適合的種植土質(zhì)。

3、優(yōu)質(zhì)的灌溉水水質(zhì)和良好的水系 ：產(chǎn)區(qū)灌溉用水來自長江和洲內(nèi)人工河，該水源為人們生活用水，水質(zhì)優(yōu)良，無污染。良好的水系：百里洲北依長江，南界松滋河。人工河、主干渠和46橫19縱共計(jì)65條92公里干、支渠貫通全鎮(zhèn)，使百里洲河網(wǎng)密布、溝渠縱橫，家家臨水、戶戶垂柳，其中，主干渠、人工河位于下百里洲，成T字形分布，全長20.2公里，擔(dān)負(fù)著全鎮(zhèn)的疏水任務(wù)，以主干渠和人工河為基礎(chǔ)的農(nóng)田水系既提供了水源，灌溉了農(nóng)田，疏導(dǎo)了洪水，良好的水系大大提高了百里洲砂梨抵御自然災(zāi)害的能力，保證砂梨生產(chǎn)遇旱能灌，遇澇能排，年年可以豐產(chǎn)。

4、特殊土壤地形地貌：百里洲砂梨產(chǎn)區(qū)百里洲鎮(zhèn)是萬里長江的第一大洲，中國第二大沖積島，沖積地貌典型，灘涂濕地廣布，潮溝發(fā)育典型，淤泥質(zhì)地貌多樣，具有鮮明的地質(zhì)個(gè)性和豐富的地貌形態(tài)。

三.地域范圍

“百里洲砂梨”主產(chǎn)區(qū)----枝江市百里洲鎮(zhèn)位于湖北省中西部，地處長江中游上端，位于長江中游荊江首段，四面江水環(huán)抱，東眺荊楚，西極峽江，南與松滋市一水相連，北與枝江城區(qū)隔江相望，是萬里長江第一大江心洲，版圖面積212平方公里，東徑111°37'4 5"-111°56' 25"，北緯30° 16' 47"-30° 25' 03"。百里洲砂梨適宜種植的地域范圍包括百里洲鎮(zhèn)41個(gè)行政村，面積10萬畝?，F(xiàn)受益面積3萬畝，年產(chǎn)量6萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：主栽品種圓黃梨果大形正色黃光亮、成熟早，黃金梨果面金黃、晶瑩透亮、果大核小，豐水梨品呈翠綠色果大、質(zhì)優(yōu)、美觀，被譽(yù)為“水晶梨”。百里洲砂梨平均單果重200克以上，果皮薄，果點(diǎn)小，果肉雪白細(xì)而脆，汁多化渣，石細(xì)胞少，味甜清香，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)極佳。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：百里洲砂梨含有豐富的果糖，葡萄糖、蘋果酸和有機(jī)酸，總糖含量高于5.0%，總酸含量0.11%-0.14%，可溶性固形物12%以上。

3、質(zhì)量安全規(guī)定：百里洲砂梨生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/T 18407.2-2001）的要求，產(chǎn)品質(zhì)量安全符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求》（GB18406.2-2001）生產(chǎn)過程中合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農(nóng)藥，生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《無公害梨肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T496-2002）和《無公害食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T5018-2001）嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)藥殘毒檢測合格方可上市。