產(chǎn)地環(huán)境

蓋州西瓜，產(chǎn)地位于遼寧省營口蓋州市，地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括蓋州市的太陽升辦事處、榜式堡鎮(zhèn)等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、場、辦事處。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°56′—122°53′，北緯39°55′—40°33′。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書持有人為蓋州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。蓋州市地處遼寧省南部的遼東半島，地貌呈六山一水三分田的自然結(jié)構(gòu)，水資源充足，境內(nèi)有大清河、碧流河、熊岳河、沙河四條主要河流和一些支流，全年降雨量在670—700毫米。受海洋影響，氣候溫暖思潤，光照充足，年平均日照時數(shù)2600—2900小時，年平均氣溫9.4度，無霜期180天，土質(zhì)肥沃有機(jī)質(zhì)含量豐富，高達(dá)3%。由于蓋州市獨特的地理環(huán)境、適宜的氣候，充足的水資源和肥沃的土壤，形成了蓋州西瓜獨特的品質(zhì)特性。蓋州西瓜的特點是成熟期早，外型美觀，含糖量高，中心糖可達(dá)14%，瓜瓤大紅，口感好，肉質(zhì)細(xì)脆多汁，富含多種營養(yǎng)成分。產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可達(dá)5000—6500公斤，抗逆性強(qiáng)，可連續(xù)栽培。蓋州西瓜栽培歷史悠久，清康熙年間就有種植，至今已有300多年的歷史，新中國成立以來種植面積逐年提高，特別是近10幾年來，西瓜生產(chǎn)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，2012年生產(chǎn)面積達(dá)到10萬畝，產(chǎn)量40萬噸。注冊有“富晨”、“大清河”和“后暖泉”等西瓜商標(biāo)，蓋州市黃大寨村和張大寨村產(chǎn)的“小黃旗西瓜”，深受消費(fèi)者青睞，銷往深圳、上海、大連等各大城市。蓋州西瓜已成為蓋州市農(nóng)業(yè)的一項重要產(chǎn)業(yè)。

地域范圍

蓋州西瓜保護(hù)范圍位于東經(jīng)121°56′44″—122°53′26″，北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋市內(nèi)榜式堡鎮(zhèn)、暖泉鎮(zhèn)、東城辦事處、西城辦事處、青石嶺鎮(zhèn)、太陽升辦事處、西海辦事處、徐屯鎮(zhèn)、團(tuán)山辦事處、沙崗鎮(zhèn)、二臺農(nóng)場、小石棚鄉(xiāng)、團(tuán)甸鎮(zhèn)、雙臺鎮(zhèn)、九壟地辦事處，共計15個鄉(xiāng)場鎮(zhèn)辦事處，生產(chǎn)面積10萬畝，年產(chǎn)量40萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）品質(zhì)特征：蓋州西瓜在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征，生產(chǎn)出來的西瓜批皮綠瓤紅、甜汁四溢。

（2）品質(zhì)特性：蓋州西瓜富含維生素A、B、C、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)，包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定：明確登記產(chǎn)品市場準(zhǔn)入所遵循的國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。 GB3059——1996大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB5084——1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB3838——1998國家地面水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB4285——1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)。