產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1. 外在感官：果面潔凈，個(gè)頭均勻，堅(jiān)果呈圓形、長(zhǎng)橢圓形，無(wú)病蟲果、黑斑果，縫合線緊密，堅(jiān)果碰敲聲音脆響，平均單果重大于10克，殼厚1.1mm，殼面光滑美觀。

2. 內(nèi)在品質(zhì)：種仁呈淡黃褐色，含水量不超過8%，含蛋白質(zhì)15-20g/100g、脂肪58-65g/100g、單寧4.5×103-5.2×103mg/kg、鉀3900-3980mg/kg、硒0.01-0.02mg/kg，種仁飽滿，風(fēng)味香甜，出仁率58%以上，無(wú)空殼果和破損果。

3. 安全要求：核桃產(chǎn)品符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品》的安全指標(biāo)，在包裝、標(biāo)識(shí)上需符合農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》，進(jìn)入市場(chǎng)遵照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定。

歷史發(fā)展

相傳西漢時(shí)期，張騫出使西域?qū)⒑颂乙M(jìn)中原在此試栽，從此成為當(dāng)?shù)厝罕娭饕称穪?lái)源之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前該鎮(zhèn)境內(nèi)百年樹齡核桃樹有3000余株。朱陽(yáng)地處秦嶺、伏牛山脈交匯處，海拔600～1100米之間，土壤呈弱堿性，晝夜溫差大，非常適宜核桃種植。截止2015年底，全鎮(zhèn)栽植核桃40萬(wàn)畝，其中掛果17萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4250萬(wàn)公斤，核桃成為當(dāng)?shù)乩习傩罩饕?jīng)濟(jì)來(lái)源之一。2007年被全國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“全國(guó)優(yōu)質(zhì)核桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)；2010年，朱陽(yáng)“珍珠核桃”在我國(guó)第二屆核桃大會(huì)上獲得金獎(jiǎng)項(xiàng)目；2011年，“陜核5號(hào)”在中國(guó)首屆核桃節(jié)上獲得“金獎(jiǎng)”。朱陽(yáng)核桃核桃油含不飽和脂肪酸和鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

產(chǎn)地

靈寶市朱陽(yáng)鎮(zhèn)將用三年時(shí)間新發(fā)展核桃20萬(wàn)畝，建成中國(guó)核桃生產(chǎn)第一鎮(zhèn)。朱陽(yáng)鎮(zhèn)是我國(guó)優(yōu)質(zhì)核桃最佳適生區(qū)之一，2007年被全國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“全國(guó)優(yōu)質(zhì)核桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。目前，朱陽(yáng)鎮(zhèn)核桃種植面積突破11萬(wàn)畝，產(chǎn)量450萬(wàn)公斤，產(chǎn)值4800萬(wàn)元。 “朱陽(yáng)核桃”品牌遍及全國(guó)各地，不僅實(shí)現(xiàn)了千家萬(wàn)戶小農(nóng)生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)的有效對(duì)接，而且加速了核桃科研成果的轉(zhuǎn)化。

地域范圍

朱陽(yáng)核桃的地域保護(hù)范圍在靈寶市朱陽(yáng)鎮(zhèn)境內(nèi)，西與陜西省交界；東與靈寶市五畝鄉(xiāng)交界；南與盧氏縣交界；北與靈寶市陽(yáng)平鎮(zhèn)交界；保護(hù)范圍包括靈寶市朱陽(yáng)鎮(zhèn)境內(nèi)，區(qū)域總面積783平方公里。栽培總面積20萬(wàn)畝，現(xiàn)年產(chǎn)量2250噸。其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°29′00″～110°48′00″，北緯34°07′00″～34°24′00″。

朱陽(yáng)核桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。