小龍蝦粽子的做法

材料：糯米、粽葉、新鮮小龍蝦、調味品等。

做法：

1、糯米洗凈后，用清水浸泡5小時以上，至手指輕捏可碎，撈出瀝干水分。

2、粽葉清洗一下，涼水放鍋煮開，晾涼后清洗干凈，瀝干水分備用。

3、新鮮小龍蝦清洗干凈，可做成香辣小龍蝦、十三香小龍蝦、清蒸小龍蝦、啤酒小龍蝦等。

4、做好的小龍蝦，去殼留肉備用。

5、取兩片粽葉對折，放入適量糯米，搭配適量小龍蝦肉，壓實包好綁緊。

6、做好的小龍蝦粽，涼水入鍋，大火煮開轉小火悶煮3-5小時，熟透即可開吃。

Ps：怕小龍蝦做起來麻煩的話，也可以買成本小龍蝦肉等，這樣可以節(jié)省很多步驟哦！