基本介紹

鄂城長條茄子是湖北省鄂州的特產(chǎn)，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是家喻戶曉，人盡皆知的蔬菜品種。

鄂城長條茄植株高1.14米左右，莖細、暗紫色，分枝性強。葉長尖卵形，綠紫色，果呈蛇形，長25-40厘米，直徑2-4厘米，暗紫色。

果皮平滑有光澤，果蒂無刺。果皮較薄，種籽極少，單株產(chǎn)量1公斤左右。

地域產(chǎn)地

鄂城長條茄產(chǎn)自于鄂州市鄂城區(qū)城郊的楊葉鎮(zhèn)、杜山鎮(zhèn)、長港鎮(zhèn)等。

品質(zhì)特點

鄂城長條茄果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、銹皮、斑點，其皮薄、子少、肉厚、細嫩肉質(zhì)較軟，幾乎無仔，既適合煮、炸，又適合烤、腌，是典型的大眾蔬菜。

鄂城長條茄含有皂草甙，可促進蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核算的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力的功效。

生長環(huán)境

特殊的地理環(huán)境和氣候特征決定了鄂城長條茄區(qū)別于其他長條茄品種的特殊品質(zhì)。

鄂城長條茄的產(chǎn)地范圍內(nèi)土壤肥沃、有機質(zhì)含量在3％以上，土層深厚、活土層在80cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在5.5-7.5之間，極有利于長條茄的生長。

鄂城長條茄產(chǎn)地年平均溫度為15℃-23℃，年降雨量為800-2000mm。無霜期為200-360天，海拔300m以下，積溫為4250-7000℃。

鄂城長條茄在結(jié)果時適宜溫度為20-25℃，生長適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃，土壤在pH5～8，濕度為土壤田間持水量的60～80%。

種植優(yōu)勢

除了上面提到的地理優(yōu)勢，鄂城長條茄子還因為是外來品種，產(chǎn)量相較于普通茄子而言較低，但抗病蟲害能力更強，使得這種茄子在種植的過程中不需要使用農(nóng)藥，成為了一種天然無公害的綠色食品。