老山云霧茶是什么茶

老山云霧茶，產(chǎn)自南京近郊的老山地區(qū)獅子嶺，毗鄰老山國家森林公園，得厚江南水鄉(xiāng)情懷，自唐代以來一直備受文人青睞，至明代更是與南京雨花茶齊名，其色澤潤雅，口感醇厚，是不可多得的茶香佳品。

老山云霧茶的由來

老山作為南京近近郊難得的山脈游覽勝地，氣候宜人，其周邊農(nóng)家一直有著種茶的古老習(xí)俗，而老山云霧茶更是直接采摘自老山之巔，茶品優(yōu)質(zhì)。近年來，按照生態(tài)規(guī)范化要求，精心種植，焙炒規(guī)范，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的高檔茶品，并逐步形成“獅嶺佛馨”以及“老山云蕊”兩大品牌。

老山云霧茶的品質(zhì)特點(diǎn)

“獅嶺佛馨”扁平挺秀似“佛”指；湯色“佛皇”明亮；香高濃久；滋味鮮醇，回味甘香；葉底嫩勻。

“老山云蕊”條形挺直顯鋒苗，白毫披露，色澤嫩綠；湯色黃綠明亮；香高持久；滋味濃醇，回味甘香；葉底嫩勻成朵。

老山云霧茶生長環(huán)境

1、氣候：老山地區(qū)氣候溫和，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫15.3℃，無霜期228天，年降水量1000毫米。

2、水文：老山地區(qū)的泉水大都為溫泉，日出水量在1000噸至2000噸之間，且富含礦物質(zhì)及放射性物質(zhì)，具有一定的醫(yī)療價值。

3、土壤：土壤種類受成土母質(zhì)影響，有石灰土、黃棕壤、紫色土等。