基本介紹

璧山葡萄一般指璧山大興葡萄園，璧山縣作為中國優(yōu)質(zhì)葡萄之鄉(xiāng)，擁有重慶市最大的葡萄種植基地。

營養(yǎng)價(jià)值

葡萄營養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。

葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有胡蘿卜素、維生素Ｂ1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。

葡萄含糖量高，以葡萄糖為主。因此，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。

價(jià)值功效

葡萄果實(shí)可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作藥膳應(yīng)用，對神經(jīng)衰弱，疲勞過度，消化不良，心悸盜汗，浮腫等有療效。

取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。

每天飲用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。