武平芙蓉李介紹

武平芙蓉李擁有超過700年的栽培歷史，因其果大核小，酸甜適中，清脆爽口遠(yuǎn)近聞名。武平芙蓉李不僅可以鮮食，還可加工成加應(yīng)子、果干、果汁、果醬、果酒等。開春時(shí)節(jié)，綻放枝頭的芙蓉李花宛若瑞雪，美不勝收，“武平東留春雪花?！备侨脒x了2019中國森林旅游美景推廣地全國“最美花海”。

武平芙蓉李產(chǎn)地

武平芙蓉李主要產(chǎn)地位于福建省龍巖市武平縣東留鎮(zhèn)、萬安鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、民主鄉(xiāng)、永平鎮(zhèn)等地。武平縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，生態(tài)條件優(yōu)越，四季分明，雨量充沛，森林覆蓋率達(dá)79.7%，是福建省首個(gè)“中國天然氧吧”，“來武平我氧你”響譽(yù)省內(nèi)外。武平春季回溫快，物候期早；秋季降溫快，晝夜溫差大，利于芙蓉李果實(shí)養(yǎng)分的積累；冬季低于7.2℃的累計(jì)時(shí)間長，有利于芙蓉李花芽分化。這些氣候條件為武平芙蓉李的高品質(zhì)提供了有力的保障。

武平芙蓉李特點(diǎn)

在武平獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境下，武平芙蓉李具有果大，果形扁圓、果皮紫紅鮮亮、布滿果粉、果肉深紅、肉厚核小、汁多味甜、嫩脆爽口等特征。2021年獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

武平芙蓉李營養(yǎng)價(jià)值

武平芙蓉李可食率高，達(dá)97.42%；可溶性固形物11.6%；可滴定酸1.15g/100ml，遠(yuǎn)低于類比參照值≤1.4g/100ml。經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢測，武平東留芙蓉李富含糖類、鈣、磷、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì)，相對其他地區(qū)種植的芙蓉李，電解質(zhì)（為運(yùn)動(dòng)者維護(hù)體內(nèi)元素平衡）、葉酸（預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形）等物質(zhì)含量更高，口感更好，營養(yǎng)更豐富。