基本介紹

衡陽臺源烏蓮種植區(qū)地處“衡陽盆地”，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年均氣溫17.9℃，年均日照1500h，年均積溫5667℃；湘江及其支流蒸水貫穿全境，水系發(fā)達，水源豐富，灌溉便利；紅巖和紫色頁巖層形成的土壤，土層深厚，土質肥沃，有機質含量高，且富含鈣、鐵、鋅等礦物質元素。獨特的生態(tài)環(huán)境，有利于臺源烏蓮的生長和蛋白質、糖分的積累，因而品質優(yōu)良。

地域產(chǎn)地

衡陽臺源烏蓮農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為衡陽縣境內臺源鎮(zhèn)、西渡鎮(zhèn)、峴山鎮(zhèn)、三湖鎮(zhèn)、井頭鎮(zhèn)、關市鎮(zhèn)、曲蘭鎮(zhèn)、杉橋鎮(zhèn)、金蘭鎮(zhèn)、金溪鎮(zhèn)、洪市鎮(zhèn)、界牌鎮(zhèn)、集兵鎮(zhèn)、渣江鎮(zhèn)、演陂鎮(zhèn)、庫宗橋鎮(zhèn)、石市鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)、長安鄉(xiāng)、板市鄉(xiāng)、欄垅鄉(xiāng)、岣嶁鄉(xiāng)、溪江鄉(xiāng)、樟木鄉(xiāng)、樟樹鄉(xiāng)、界牌工業(yè)園區(qū)，共25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個園區(qū)，443個行政村。地理坐標位于：東經(jīng)112°0'29"～112°44'20"；北緯26°52'51"～ 27°40'34"；總保護種植面積1.5萬公頃，現(xiàn)年總產(chǎn)量1.2萬噸。

品質特點

外在感官特征：籽粒飽滿、橢圓形，殼蓮千粒重約1300g，表面深黑褐色、烏亮，口感細膩，味甘而香。

內在品質指標：蛋白質≥15.5g/100g；還原糖≥7.0g/100g；鋅≥20mg/kg。

安全要求：參照GB2762和GB2763規(guī)定執(zhí)行。