基本介紹

互助黃芪(Astragalus)為豆科黃芪屬多年生草本植物，株高50～100厘米，莖直立，上部多分技，莖上有細(xì)棱，幼莖淡綠色，被白色長(zhǎng)柔毛。

地域產(chǎn)地

互助縣位于青海省東北部，北依達(dá)坂山與門源回族自治縣相接，東北與甘肅省天祝藏族自治縣毗鄰，東南與樂都縣接壤，南以湟水與平安縣為界，西鄰大通縣，西南與西寧市相連。

地理坐標(biāo)為北緯36°30' ～37°09'，東經(jīng)101°46'～102°45'之間。

全縣轄屬19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣東西長(zhǎng)86千米，南北寬64千米，縣域面積3424平方公里，占海東市總面積的18. 85%。耕地面積109.8萬畝，草山面積103萬畝。

互助黃芪分布在互助縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)、東和鄉(xiāng)、東溝鄉(xiāng)、丹麻鎮(zhèn)、五十鎮(zhèn)、松多藏族鄉(xiāng)、紅崖子溝鄉(xiāng)、高寨鎮(zhèn)、哈拉直溝鄉(xiāng)、塘川鎮(zhèn)、蔡家堡鄉(xiāng)、西山鄉(xiāng)、五峰鎮(zhèn)、林川鄉(xiāng)、臺(tái)子鄉(xiāng)、南門峽鎮(zhèn)、東山鄉(xiāng)、巴扎藏族鄉(xiāng)、加定鎮(zhèn)等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

品質(zhì)特點(diǎn)

形態(tài)特征

互助黃芪(Astragalus)為豆科黃芪屬多年生草本植物，株高50～100厘米，莖直立，上部多分技，莖上有細(xì)棱，幼莖淡綠色，被白色長(zhǎng)柔毛。

幼苗期第1真葉為三出羽狀復(fù)葉，互生，托葉條狀披針形，長(zhǎng)6～10毫米，有毛，小葉橢圓形，先端微凹，葉緣和葉片上下表面均有毛。

當(dāng)長(zhǎng)至5葉期時(shí)，變?yōu)榫?小葉的奇數(shù)羽狀復(fù)葉，莖逐漸變?yōu)榧t褐色，密被白色長(zhǎng)柔毛，小葉矩圓形，先端近圓形。

當(dāng)長(zhǎng)至成年植株時(shí)，羽狀復(fù)葉具小葉13～17枚，小葉長(zhǎng)7～10毫米，寬3～10毫米。

莢果半橢圓形，一側(cè)邊緣呈弓形變曲，果皮膜質(zhì)，稍膨脹，長(zhǎng)20～30毫米，寬8～12毫米。

頂端有短喙，基部有長(zhǎng)柄伏生黑色短柔毛；種子腎形，兩側(cè)扁，棕褐色或褐色，種皮表面有斑紋，光滑，革質(zhì)，電鏡下種皮紋飾為復(fù)網(wǎng)狀，細(xì)紋多，網(wǎng)眼規(guī)則，網(wǎng)壁曲狀且??；種臍心形，白色，臍唇成網(wǎng)狀，種孔近長(zhǎng)條形，較窄，種子一側(cè)稍有凹陷，種臍在凹口處。

種子特性

黃芪種子較堅(jiān)硬，吸水力差，發(fā)芽率差，約為70%。種子萌發(fā)不喜高溫，當(dāng)?shù)販貫?℃～8℃時(shí)，土壤保持足夠濕度，經(jīng)10d～15d即可出苗，發(fā)芽適宜溫度為14℃～15℃。土壤干旱，種子不易萌發(fā)出苗。

藥材特性

互助黃芪藥材以“根條粗長(zhǎng)、甜味足、品質(zhì)優(yōu)”著稱，可分為4個(gè)等級(jí)：

特等：呈圓柱條形，去掉疙瘩頭或喇叭頭，頂端間有空心。表面土黃色，質(zhì)硬、味甘。切面外層白色，中間淡黃色。長(zhǎng)70厘米以上，上中部直徑2厘米以上，末端直徑不小于0.6厘米。無須根、老皮、蟲蛀、霉變。

一等：呈圓柱條形，去掉疙瘩頭或喇叭頭，頂端間有空心。表面土黃色，質(zhì)硬、味甘。切面外層白色，中間淡黃色。長(zhǎng)50厘米以上，上中部直徑1.5厘米以上，末端直徑不小于0.5厘米。無須根、老皮、蟲蛀、莓變。

二等：呈圓柱條形，去掉疙瘩頭或喇叭頭，頂端間有空心。表面土黃色，質(zhì)硬、味甘。切面外層白色，中間淡黃色。長(zhǎng)40厘米以上，上中部直徑1厘米以上，末端直徑不小于0.4厘米，間有老皮，無須根、蟲蛀、霉變。

三等：呈圓柱條形，去掉疙瘩頭或喇叭頭，頂端間有空心。表面土黃色，質(zhì)硬、味甘。切面外層白色，中間淡黃色。上中部直徑0.7厘米以上，末端直徑不小于0.3厘米，間有破短節(jié)子，無須根、蟲蛀、霉變。

獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

互助黃芪有效成分含量達(dá)到《中國(guó)藥典2015年版四部通則》標(biāo)準(zhǔn)，其中浸出物含量≥17%，黃芪甲苷≥0.04%，毛蕊異黃酮葡萄糖苷≥0.02%。

2018年6月20日，經(jīng)北京譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司檢測(cè)，互助黃芪浸出物含量≥46.7%,黃芪甲苷≥0.066%，毛蕊異黃酮葡萄糖苷≥0.128%。

通過比較，互助黃芪浸出物、黃芪甲苷、毛蕊異黃酮葡萄糖含量比《中國(guó)藥典2015年版四部通則》標(biāo)準(zhǔn)含量分別增加29.7%、0.026%、0.108%。

生長(zhǎng)環(huán)境

土壤地貌

互助縣地處黃土高原的最西部，青藏高原和黃土高原的過渡地帶，具有兩大高原的自然特點(diǎn)。地勢(shì)起伏、北高南低，高差懸殊，“三縱三橫”的平行嶺谷縱橫交錯(cuò)，自然傾斜度為2．03°，最高點(diǎn)為巴扎藏族鄉(xiāng)的北溝腦嶺，海拔4384米，最低點(diǎn)在高寨鎮(zhèn)的曹家堡村，海拔2100米。

縣境內(nèi)山川相間，地貌特征比較復(fù)雜，地貌可分為北部高山地帶、中部腦山灘地地帶（俗稱腦山地區(qū)）、南部淺山丘陵地帶（俗稱淺山地區(qū)）、川水河谷地帶（俗稱川水地區(qū)）四個(gè)類型。各地帶由北向南呈階梯狀分布，自然景觀垂直變化，光熱水土等自然資源亦受其影響而垂直分布。

復(fù)雜性和多樣性的自然環(huán)境，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)立體布局，具有工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展的有利條件。

水文情況

縣境內(nèi)有湟水河、水磨溝河、沙塘川河、哈拉直溝河、紅崖子溝河、馬圈溝河大小天然河流6條，均屬黃河流域湟水水系，全長(zhǎng)289．5公里。除流經(jīng)的湟水河與大通河外，其他河流短而小。

全縣境內(nèi)地表水總徑流量2億立方米（不含浪水和互助河），境內(nèi)河川污染較少，水質(zhì)良好，酸堿度均在7.5～8.6之間。地表水實(shí)際變化和季節(jié)性變化幅度較大。

一般夏秋季為水期，降水集中，地下水綜合補(bǔ)給量共1．06億立方米。總儲(chǔ)量3．6億立方米，可利用量0．77億立方米。

氣候情況

互助縣境內(nèi)最高海拔4384米，最低海找2100米，屬大陸寒溫帶氣候，年均氣溫4．9℃，最低-15．7～-29．5℃。

年降雨量453～595毫米，無霜期114天，年相對(duì)濕度63％，年平均風(fēng)速0．9米／秒，其優(yōu)點(diǎn)是氣候干燥，日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，太陽輻射強(qiáng)，光資源豐富，晝夜溫差大，夏季降雨集中，雨熱同季，具有發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)越條件，適合于種植互助黃芪。

價(jià)值功效

互助黃芪具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴。

《本經(jīng)》記載：“主癰疽，久敗瘡，排膿止痛。補(bǔ)虛，小兒百病?！薄度杖A子本草》記載：“助氣壯筋骨，長(zhǎng)肉補(bǔ)血?！?/p>

生產(chǎn)方式

選地施肥

互助黃芪根系發(fā)達(dá)，入土較深，喜肥沃土壤，怕田間積水受澇。要求選擇土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，排灌便利，富含腐殖質(zhì)的地塊為宜。以禾谷類、薯類為前茬，輪作周期要求三年以上，不可選豆科作物為前茬。

前作收獲后深翻30厘米，翌年春季結(jié)合第二次翻地，畝施磷酸二銨20公斤，尿素10～15公斤，優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥5000公斤以上，氧化鉀4～6公斤。

肥料全部用作基肥，采用深施方法一次性均勻施入土壤。農(nóng)家肥必須采用高溫堆肥的方法達(dá)到無害化處理，地下害蟲較多的土壤，移栽前要進(jìn)行土壤處理。選用50％辛硫磷乳油1.0～1.5公斤/畝，兌水30公斤，均勻噴施入土壤。

精選種苗

互助黃芪在移栽前，剔除腐爛、發(fā)霉、折斷的傷病苗，淘汰分叉苗及俗稱“子彈頭”的病苗，保證幼苗根長(zhǎng)20厘米以上。

優(yōu)質(zhì)種苗的外觀特征是健壯、無病蟲感染、無機(jī)械損傷、表面光滑、苗子質(zhì)地柔軟，直徑4～6毫米，苗長(zhǎng)30～40厘米為好，百苗鮮重100～180克?；ブh移栽時(shí)間為4月中旬，根據(jù)當(dāng)年的氣溫與地溫，可適當(dāng)提早移栽。

移栽覆土

互助黃芪移栽時(shí)分人工移栽和機(jī)械移栽兩種方法。

人工移栽：按株距20厘米，行距40厘米移栽。在地面上開深5厘米左右淺溝，將黃芪苗頭朝同一方向、平擺于淺溝內(nèi)，保持苗頭間距20厘米且在一條線上，可用掛線方法保證苗頭相齊，使苗頭出線外1～2厘米。擺滿一排后，將淺溝兩邊的表土均勻覆蓋在淺溝內(nèi)擺放的黃芪苗子上，覆土厚度3～5厘米，要求將黃芪種苗覆蓋嚴(yán)實(shí)。畝保苗1.5～2萬株為宜。

機(jī)械移栽：按株距30～40厘米，行距22厘米移栽。將機(jī)械開溝器深度調(diào)至5厘米左右，黃芪種苗頭同一方向放置在種苗箱內(nèi)。要一邊移栽一邊復(fù)查機(jī)械覆土效果，不嚴(yán)實(shí)要人工覆土，確保將黃芪種苗覆蓋嚴(yán)實(shí)。保苗1.0～1.5萬株為宜。

覆蓋地膜

地膜規(guī)格：選用厚0.08～0.10毫米，幅寬50厘米的黑色或白色地膜。 互助黃芪移栽后幼苗生長(zhǎng)至5厘米高時(shí)，即齊苗后，覆蓋地膜。

人工移栽的地塊，覆膜時(shí)在地的一頭挖深10厘米、長(zhǎng)50厘米的淺溝，將地膜一頭埋好壓實(shí)，另一頭順黃芪植株行展開拽緊，把黃芪植株行留在地膜兩邊外面，地膜緊貼地面，將地膜兩邊壓實(shí)，防止風(fēng)吹揭起；機(jī)械移栽的地塊，覆膜時(shí)在地的一頭挖深10厘米，長(zhǎng)50厘米的淺溝，將地膜一頭埋好壓實(shí)，另一頭順黃芪植株行緊貼株頭展開拽緊，在有植株的地方將地膜撕開，把下面的植株一一扶出地膜，然后將地膜兩邊壓實(shí)。

除草

互助黃芪覆膜后，如黃芪植株行長(zhǎng)出雜草，要及時(shí)拔除，以免與黃芪爭(zhēng)水爭(zhēng)肥。在整個(gè)生長(zhǎng)期視情況除草2～3次。

打頂疏花

互助黃芪成藥期如果不作留作田，就要適當(dāng)控制植株的高度，一般在7月份摘頂或在開花期摘去花蕾，以減少養(yǎng)分消耗，促使根部生長(zhǎng)，以利提高產(chǎn)量。

病蟲害防治

互助黃芪主要病害為白粉病，主要蟲害為蚜蟲。

白粉?。合那锛窘涤甓嗟哪攴荩菀装l(fā)生白粉病危害。 發(fā)病后葉兩面初生白色粉狀班，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片被白粉覆蓋，葉柄和莖部也有白粉。被害植株往往早期落葉，嚴(yán)重影響黃芪正常生長(zhǎng)。

防治方法：如發(fā)生白粉病危害，可選用20％三唑酮500～800倍液噴霧進(jìn)行防治，每7～10天噴1次，視防治效果連噴2～3次。采收前30天停止施藥。

蚜蟲：夏秋季干旱的年份，容易發(fā)生蚜蟲為害?；ブS芪蚜蟲以槐蚜為主，多危害枝頭幼嫩部分及花穗等，致使植株生長(zhǎng)不良，造成落花、空莢等，嚴(yán)重影響種子和商品根的產(chǎn)量與品質(zhì)。

防治方法：如發(fā)現(xiàn)蚜蟲為害時(shí)，選用4.5％高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液，每周噴1次，視防治效果連噴2～3次。采收前35天停止施藥。

采收加工

10月中下旬，當(dāng)互助黃芪葉片開始變黃時(shí)即可采挖。

采挖前三天，割去地上莖葉，留下3厘米左右短茬，便于采挖時(shí)識(shí)別，采挖時(shí)要用三齒鐵叉將土壤中的黃芪根刨挖出來，避免斷根或漏挖。近年來也采用機(jī)械采挖，這樣省工省時(shí)、節(jié)省成本，但容易造成收獲不全、機(jī)械損傷增多。

采挖的互助黃芪要及時(shí)挑除病株，分級(jí)后運(yùn)回，不可堆置。抖凈泥土后，攤放在干燥通風(fēng)、透光平坦的地面上晾曬數(shù)日，使水分蒸發(fā)。

晾曬至根系柔軟時(shí)，按粗細(xì)大小分等，用手順握輕輕揉，使皮肉緊實(shí)，繼續(xù)晾曬，半干時(shí)繼續(xù)用木板等揉搓，7成柔干時(shí)剪去側(cè)根及須根，大小分等用細(xì)繩扎成重約500克左右的小把，根部壓緊綁扎使之順直，曬干或烘干至含水量12％以下，入庫(kù)防潮防蟲貯藏。