1、客家土樓營(yíng)造技藝(福建省),編號(hào):Ⅷ-28
(1)批次/類型:2006年(第一批),新增項(xiàng)目
(2)申報(bào)地區(qū)或單位:福建省龍巖市
(3)保護(hù)單位:龍巖市永定區(qū)文化館
2、客家土樓營(yíng)造技藝(福建?。?,編號(hào):Ⅷ-28
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴(kuò)展項(xiàng)目
(2)申報(bào)地區(qū)或單位:福建省南靖縣
(3)保護(hù)單位:南靖縣土樓管理委員會(huì)
3、客家土樓營(yíng)造技藝(福建?。?,編號(hào):Ⅷ-28
(1)批次/類型:2011年(第三批),擴(kuò)展項(xiàng)目
(2)申報(bào)地區(qū)或單位:福建省華安縣
(3)保護(hù)單位:福建省華安縣文化館
4、客家民居營(yíng)造技藝(贛南客家圍屋營(yíng)造技藝),編號(hào):Ⅷ-28
(1)批次/類型:2014年(第四批),擴(kuò)展項(xiàng)目
(2)申報(bào)地區(qū)或單位:江西省龍南縣
(3)保護(hù)單位:江西省龍南縣文化館
客家土樓多姿多彩、形式各異,從外觀造型上分主要有三類:五鳳樓、方樓和圓樓。除此之外,福建土樓還有諸多變異形式,如五角樓、半月樓、萬(wàn)字樓等等,這些奇特而又豐富多彩的土樓造型,連同土樓這個(gè)泥土創(chuàng)造的奇跡所反映出登峰造極的夯土技術(shù)以及圍繞土樓的傳說(shuō)典故和土樓的民俗風(fēng)情,構(gòu)成了一幅土樓文化的精彩畫卷。
永定土樓以方形為主,圓形土樓較為少見但最具特色、最引人注目,此外還有方圓兼具的“大夫第”即“五鳳樓”。據(jù)統(tǒng)計(jì),永定境內(nèi)尚保存兩萬(wàn)多座土樓,基本上是以家族的形式進(jìn)行居住,具有安全防衛(wèi)、防風(fēng)防震、防火防潮的功能。
客家土樓建筑,是落后生產(chǎn)力和高度文明兩者奇特的混合。它們?cè)诩夹g(shù)和功能上臻于完善,在造型上具有高度審美價(jià)值,在文化內(nèi)涵上蘊(yùn)藏有深刻內(nèi)容。土樓除具有防衛(wèi)御敵的奇特作用外,還具有防震、防火、防盜以及通風(fēng)采光好等特點(diǎn)。由于土墻厚度大,隔熱保溫,冬暖夏涼。
永定客家土樓建筑具有以下獨(dú)特性能:
客家土樓的主要建筑材料是黃土和杉土。在客家人聚居的閩、粵、贛三省交界地區(qū),這兩種材料取之不盡。特別是黃土,它取自山坡,因而不存在破壞耕地問(wèn)題。舊樓若須拆除重建則墻土可以重復(fù)使用,或用于農(nóng)作物肥料。一般來(lái)說(shuō),由于屋架通風(fēng)較暢,木構(gòu)件受白蟻侵襲或潮濕潤(rùn)糟朽的情形并不嚴(yán)重,舊料可以二次使用,土樓的施工技術(shù)較易掌握,可以完全人力操作,無(wú)須特殊設(shè)備。通常建樓時(shí)間安排在干燥少雨的冬季,此時(shí)正當(dāng)農(nóng)閑,族人可以大量參與工程,大大降低建筑費(fèi)用。
客家土樓,特別是圓寨的堅(jiān)固性最好。圓筒狀結(jié)構(gòu)能極均勻地傳遞各類荷載,同時(shí)外墻底部最厚,往上漸薄并略微內(nèi)傾,形成極佳的預(yù)應(yīng)力向心狀態(tài),在一般的地震作用或地基不均勻下陷的情況下,土樓整體不會(huì)發(fā)生破壞性變形。而由于土墻內(nèi)部埋有竹片木條等水平拉結(jié)性筋骨,即便因暫時(shí)受力過(guò)大而產(chǎn)生裂縫,整體結(jié)構(gòu)并無(wú)危險(xiǎn)。土樓最大的危險(xiǎn)之一是水襲,但絕大多數(shù)做法是用大塊卵石筑基,其高度設(shè)計(jì)在最大洪水線以上。土墻在石基以上夯筑,墻頂則設(shè)出挑達(dá)3米左右的大屋檐,以確保雨水甩出墻外。
客家土樓的墻體厚達(dá)1.5米左右,從而熱天可以防止酷暑進(jìn)入,冷天可以隔絕洌風(fēng)侵襲,樓內(nèi)形成一個(gè)夏涼冬暖的小氣候。十分奇妙的是,厚實(shí)土墻具有其他任何墻體無(wú)法相匹的含蓄作用。在閩、粵、贛3省交界地區(qū),年降雨量多達(dá)1800毫米,并且往往驟晴驟雨,室外干濕度變化太大。在這種氣候條件下,厚土保持著適宜人體的濕度,環(huán)境太干時(shí),它能夠自然釋放水分;環(huán)境太濕時(shí),吸收水分,這種調(diào)節(jié)作用顯然十分益于居民健康。
客家土樓的厚墻是最重要的特征之一,是中國(guó)傳統(tǒng)住宅內(nèi)向性的極端表現(xiàn)。以常見的4層土樓為例,底層和二層均不辟外窗,三層開一條窄縫,四層大窗,有時(shí)四層加設(shè)挑臺(tái)。土墻的薄弱點(diǎn)是入口,加強(qiáng)措施是在硬木厚門上包貼鐵皮,門后用橫杠抵固,門上置防火水柜。這些全部出于防御要求。閩、粵、贛三省交界地區(qū)早先是一片莽荒,遲至20世紀(jì)20年代初,仍存留有多處原始森林,蟲蛇出沒,野獸甚多。在歷史上很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),這里是“天高皇帝遠(yuǎn)”,朝廷鞭長(zhǎng)莫及,就連福州、廣州、南昌這三省都城,也因地處極端、隘堅(jiān)路險(xiǎn)而奈何不得??图胰顺顺3T庥雒耧L(fēng)強(qiáng)悍的土著襲擊外,先后遷移姓氏不同的家族之間也不斷發(fā)生殊死的械斗。惡劣的生存環(huán)境迫使家客家人極其重視防御,他們將住宅建造成一座易難攻的設(shè)防城市,聚族而居。土樓內(nèi)水井、糧倉(cāng)、畜圈等生活初級(jí)火器時(shí)代,土樓使客家人獲得了足夠的安全保障。在客家人中間,流傳著很多在敵人久攻不下,“大樓安然無(wú)恙”的故事。
福建永定客家土樓建筑是人文內(nèi)涵豐富、造型功能獨(dú)特的傳統(tǒng)生土建筑,它遍布永定全縣各個(gè)鄉(xiāng)村,主要分布在汀江、永定河流域。永定土樓以方形為主,圓形土樓較為少見,后者主要集中在金豐溪流域,此外方圓兼具的“大夫第”即“五鳳樓”,主要分布在永定河流域。據(jù)統(tǒng)計(jì),永定境內(nèi)尚保存兩萬(wàn)多座土樓。
土樓建筑中蘊(yùn)涵著天人合一的理念,融安全防衛(wèi)和生產(chǎn)生活需要、聚居和崇文重教意識(shí)于一體。土樓營(yíng)造工藝精巧,規(guī)劃構(gòu)筑考究,充分利用自然空間,合理安排房屋布局,或依山或傍水,使居住的樓屋與自然環(huán)境相協(xié)調(diào)。土樓結(jié)構(gòu)千姿百態(tài),內(nèi)部空間豐富有序,裝飾工藝精湛高超。土樓的營(yíng)造工藝是客家建筑文化的生動(dòng)表現(xiàn),它繼承了中原古老的生土構(gòu)筑技藝,保留了大量?jī)?yōu)秀的建筑傳統(tǒng),成為古建筑技藝研究中的活化石。
在現(xiàn)代化和商品經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下,永定地區(qū)居民的居住觀念發(fā)生了變化,已不再建筑土樓。原有的永定客家土樓年久失修,建筑技藝的傳承也出現(xiàn)危機(jī),急需政府給予關(guān)注和支持,采取切實(shí)措施加以保護(hù)。