承德市區(qū)西南30里處,有兩顆巨大巖柱南北排開,比肩而立,狀似寶塔,峰頂各有磚塔一座,故名雙塔山。兩峰高低大體相同;北峰粗大,高40余米,周長74米。南峰上粗下細,周長34米。雙塔山陡直而立,高不可攀,近代無人上去過,峰頂磚塔何人、何時、何故所建,不得而知,一直是個謎;今人用望遠鏡觀測,北峰頂?shù)拇u塔高約2米,圓錐形,無門。南峰頂磚塔坐北朝南,高5米余,方形,邊長2米多,門高約1.5米,寬1.3米,四角置木據(jù),有鐵棍挑出,上掛銅鈴。東、西、南三面墻是青磚壓縫,北墻齊縫直茬。1976年前北墻裂縫較大,寬處大約有20多公分,唐山大地震以后,磚塔不但沒倒,裂隙反而拼合,十分神奇。
景區(qū)在巖柱上有人工建造的磚塔,相傳是遼代墓塔,距今已有千年歷史,是承德地區(qū)現(xiàn)存古老的建筑,塔旁建有云梯,可以攀援而上。山上還有三仙觀、七寶樓、靈峰古苑、摩崖石刻等景觀。
1、從市區(qū)出發(fā)沿西大街直接向前行駛穿過廣仁嶺隧道出市區(qū),經(jīng)過三岔口到絲綢廠處,左轉(zhuǎn)上濱河?xùn)|路,行駛2公里,即可到達,全程約15公里。
2、從市區(qū)石洞子溝元雹線行駛至鼎盛王朝(駕車約5~10分鐘),左轉(zhuǎn),向前行駛至三岔口(標志建筑物“承德市第三中學(xué)”),靠左行駛,進入濱河?xùn)|路,約行駛2公里,抵達雙塔山風(fēng)景區(qū)(左手邊)。
乘坐公交車,由承德市區(qū)乘15路、15路區(qū)間、52路公交車到可直接到達。
麻仁大扁是承德的一道名菜,幾乎為每個宴席必不可少的一道風(fēng)景。其做法簡單,甜杏仁過油后上色裹芝麻,成品擁有芝麻與杏仁的雙重香味,香脆可口,營養(yǎng)價值更豐富。
傳到承德后,選用承德離宮的黃土,熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉作原料。制作時,將宰后的生雞,由腋下取出五臟,洗凈,不褪毛,用荷葉包好,再用黃土泥糊好,放在火上燒熟。熟后摔開泥土,雞毛隨之脫落。吃時用刀、叉割成小塊,蘸著調(diào)味品吃,味道鮮嫩爽口,滲著荷葉幽香,別具風(fēng)味。
烙糕是承德人用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)谷米磨成面,再經(jīng)烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當(dāng)臘月農(nóng)閑季節(jié),承德山區(qū)百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內(nèi)嫩、味香適口。
這種面用蕎麥制成,先用一部分面用開水和,一部分用涼水和,再將兩種面合二為一,放在撥面板上,面板下面頂著滾開水鍋沿,雙手握撥面刀兩端,快、準、勻、細地向鍋內(nèi)撥面。這樣的功夫還得老師傅才做得到,這樣端上來的面往往是白如玉、細如絲,有筋道有韌性,再加上用雞湯、肉絲、榛蘑丁和木耳做的鹵,一個字,美。
南沙餅在承德地區(qū)歷史已逾200年。可隨意制成多種餡心。如澄沙餡:將紅小豆煮熟,成糊爛狀過篩,除去皮渣豆沙。炒鍋內(nèi)放200克白油,按500克豆沙500克白糖比例配制,加文火炒干,待不粘時再加桂花和適量青紅絲而成。
承德地區(qū)農(nóng)作物多種植玉米、高粱、谷子、黍子等,把這些磨成細粉做成食物被稱為“粗糧細作”。散狀作為一種粗糧細作的食物,在民間流傳很廣,特別是在農(nóng)村地區(qū),每到年節(jié)都把它當(dāng)作招待來客的一種食品。(當(dāng)然,這是幾十年前的事情了)現(xiàn)農(nóng)村的生活水平也普遍提高了,散狀反而成了城里人改善口味的小吃。
塞罕壩國家森林公園位于中國河北省圍場滿族蒙古族自治縣北部,屬著名的原清朝皇家獵苑——木蘭圍場的一部分??偨?jīng)營面積9.4萬公頃,其中以落葉松人工林和天然白樺林為主的風(fēng)景林、面積7.1萬公頃。草原面積1,5萬公頃,是中國面積最大的森林公園之一。全園規(guī)劃6大景區(qū)、104個景點。
承德避暑山莊,又稱“熱河行宮”、“承德離宮”,位于河北省承德市中心北部,武烈河西岸一帶狹長的谷地上,距離北京230公里。占地面積584公頃,是清代皇帝夏天避暑和處理政務(wù)的場所。避暑山莊始建于清康熙四十二年(公元1703年),歷經(jīng)清朝三代皇帝:康熙、雍正、乾隆,耗時約90年建成。與北京紫禁城相比,避暑山莊以樸素的山村野趣為格調(diào),取自然山水之本色,吸收了江南塞北之風(fēng)光,成為中國現(xiàn)存占地最大的古代帝王宮苑。