四川火鍋以麻，辣，鮮，香著稱，深受廣大食客的喜愛(ài)，一般分為重慶火鍋（渝派火鍋）和成都火鍋（即蓉派火鍋）兩種，那么，成都蓉派火鍋有哪些？成都火鍋品種有哪些呢？本文就為你整理了成都十大火鍋品種，其中就包含了成都清油火鍋、田雞火鍋、鴕鳥(niǎo)火鍋、火鍋冒菜、串串香等成都特色火鍋菜，一起隨我們來(lái)看看吧。

成都是四川的省會(huì)，也是全國(guó)最有名的城市之一，每年都會(huì)吸引大量的游客，去成都不能錯(cuò)過(guò)本地美食，其中夜市是一定要逛的，那么成都有哪些好吃的夜市小吃呢？麻辣兔頭、燒烤、火鍋、冒菜、烤魚(yú)、擔(dān)擔(dān)面、蹄花湯、鍋巴土豆、雞豆花、糖油果子等都是很受歡迎。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了成都十大必吃夜宵，一起來(lái)看看四川成都人氣宵夜吧。

成都是名副其實(shí)的美食天堂，被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“美食之都”，有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些嗎？成都有名小吃是哪些？MAIGOO小編整理了成都十大小吃，包括擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃、抄手、缽缽雞、賴湯圓、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等成都著名的特色小吃，一起來(lái)看看成都特色美食小吃排行榜吧。

成都市作為四川的省會(huì)城市，匯聚了四川的眾多美食，而成都人的早餐選擇也非常豐富多樣。成都常見(jiàn)的特色早餐包括龍抄手、肥腸粉、成都鍋盔、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、甜水面、雞絲涼面、蛋烘糕、成都涼粉、油茶馓子等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大成都必吃的經(jīng)典早餐排行，一起來(lái)看看成都人早上吃什么吧。

四川菜，簡(jiǎn)稱川菜，以成都風(fēng)味為正宗，包含四川盆地境內(nèi)幾個(gè)菜系派別重慶菜、樂(lè)山菜、綿陽(yáng)菜、自貢菜、內(nèi)江菜等。其中四川經(jīng)典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回鍋肉”可謂是家喻戶曉，那么四川名菜還有哪些呢？四川什么菜最出名？MAIGOO小編整理了四川十大名菜，除了上述四川特色菜外，還包含水煮牛肉、宮保雞丁、辣子雞、螞蟻上樹(shù)等等四川代表菜，而夫妻肺片、宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、開(kāi)水白菜等川菜代表菜更是被評(píng)為“中國(guó)菜”之“四川十大名菜”，一起隨我們來(lái)看看吧！

粵菜即廣東菜，是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜，也就是廣州菜，而廣義上的粵菜又稱“潮粵菜”，由廣州菜、潮州菜、東江菜發(fā)展而成，三大菜系類(lèi)型各異，其中廣州菜和東江菜近似。那么在廣東，你知道廣東的十大名菜是哪十大么？小編收集了廣東十大最經(jīng)典的名菜，有烤乳豬、文昌雞、白切雞、紅燒乳鴿等，其中，脆皮燒鵝、廣州文昌雞、白切雞、傳統(tǒng)菊花三蛇羹、客家手撕鹽焗雞等粵菜代表菜更是被評(píng)為“中國(guó)菜”之“廣東十大名菜”，這十大名菜拿來(lái)迎接客人再適合不過(guò)了，下面我們就一起來(lái)看看吧！

中國(guó)八大菜系之一、影響力最大、歷史最悠久的魯菜就誕生在山東省，那么山東名菜有哪些？山東有什么特色菜？MAIGOO小編為你整理了山東十大名菜，分別是九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚(yú)、蔥燒海參、油爆雙脆、四喜丸子等山東經(jīng)典代表菜，而魯菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、蔥燒海參、九轉(zhuǎn)大腸、孔府一品鍋等更是被評(píng)為“中國(guó)菜”之“山東十大名菜”，來(lái)山東旅游，這些山東特色菜一定要吃哦，一起來(lái)看看吧。

作為中國(guó)八大菜系之一的浙菜，浙菜是浙江省獨(dú)有的地域菜系，主要分為杭幫菜、甬幫菜、甌菜、紹興菜等菜系，那么，浙江特色菜有哪些呢？浙江名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了浙江十大名菜，包含西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、東坡肉、宋嫂魚(yú)羹、叫化童雞、冰糖甲魚(yú)、清湯越雞等浙江特色代表菜，其中，三絲敲魚(yú)、西湖醋魚(yú)、二錦餡、爛糊鱔絲、雪菜筍絲大湯黃魚(yú)、龍井蝦仁、雪菜筍絲大湯黃魚(yú)等被評(píng)為"中國(guó)菜"浙江十大經(jīng)典名菜，一起來(lái)看看這些浙江有名的菜。

八大菜系之一的閩菜就形成于福建，福建臨海，就形成了以烹制山珍海味而著稱的閩菜，其中福建最著名的菜品佛跳墻就是閩菜經(jīng)典名菜，那么福建名菜還有哪些呢？福建特色菜有哪些？MAIGOO小編你整理了福建十大名菜，分別是佛跳墻、雞湯汆海蚌、醉糟雞、荔枝肉等閩菜之福州菜代表菜，海蠣煎、半月沉江、同安封肉等福建閩南菜代表菜，白斬河田雞、家生魚(yú)片、涮九門(mén)頭等閩菜之閩西經(jīng)典名菜，還有閩北名菜武夷熏鵝、福建主題名宴連城白鴨湯，一起來(lái)看看吧。

安徽菜，又稱為徽菜，是中國(guó)八大菜系之一，起源于南宋時(shí)期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，根據(jù)2009年出版的中國(guó)徽菜標(biāo)準(zhǔn)，徽菜分為皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜五大風(fēng)味，那么，安徽名菜有哪些？安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了安徽十大名菜，有徽州臭鱖魚(yú)、徽州一品鍋、八公山豆腐、椒鹽米雞、方臘魚(yú)、問(wèn)政山筍、黃山燉鴿、徽州毛豆腐、無(wú)為板鴨等安徽經(jīng)典名菜，還有合肥菜代表菜李鴻章雜燴、淮南菜代表菜八公山豆腐、淮北菜代表菜蜜汁紅芋、沿江風(fēng)味代表名菜鳳燉牡丹和沿淮風(fēng)味代表菜符離集燒雞等，一起來(lái)看看安徽徽菜的特色菜名吧。

贛菜亦稱江西菜，是江西地區(qū)漢族飲食文化的總稱，其中江西代表菜粉蒸肉就深受全國(guó)人民喜愛(ài)，可謂是聞名遐邇。那么江西有什么名菜？江西特色菜有哪些？MAIGOO小編盤(pán)點(diǎn)了江西十大名菜，包括三杯雞、藜蒿炒臘肉、米粉蒸肉、余干辣椒炒肉、永和豆腐、鄱湖胖魚(yú)頭、蓮花血鴨等“中國(guó)菜之江西十大經(jīng)典名菜”，還有四星望月、老表土雞湯、井岡煙筍炒肉、萍鄉(xiāng)煙熏肉等江西“游客最喜愛(ài)的十大贛菜”，一起來(lái)看看江西贛菜的代表菜吧。

北京菜，簡(jiǎn)稱京菜，又稱京幫菜，是北京地區(qū)的傳統(tǒng)菜系，它是以北方菜為基礎(chǔ)，兼收了宮廷菜、魯菜、官府菜等其他菜系，而譽(yù)滿天下的北京烤鴨，便是北京最有名的代表菜。那么北京名菜還有哪些呢？京幫菜代表菜有哪些呢？MAIgoo編輯為你整理了北京十大名菜，包含北京烤鴨、涮羊肉、老北京烤肉、京醬肉絲、抓炒魚(yú)片、黃燜魚(yú)翅、清湯燕窩、宮保雞丁、菜包雞等等北京特色菜，其中，東來(lái)順?shù)萄蛉?、北京蔥燒海參、北京烤肉、炸烹蝦段、三不沾被評(píng)為中國(guó)菜之北京十大經(jīng)典名菜，一起隨我們來(lái)看看北京名菜排行吧。

河南，自古就被稱為中原大地，歷史悠久，在這獨(dú)特的地域環(huán)境下形成的豫菜，即河南菜，又叫豫菜，那么河南豫菜代表菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了河南十大名菜，其中豫式黃河大鯉魚(yú)、鯉魚(yú)焙面、汴京烤鴨、炸八塊、大蔥燒海參、炸紫酥肉、牡丹燕菜等被評(píng)為“中國(guó)菜”之河南十大名菜，而以連湯肉片為代表的洛陽(yáng)水席被評(píng)為“中國(guó)菜”之河南十大主題名宴，河南特色菜還有道口燒雞、開(kāi)封桶子雞等，一起看看代表河南的名菜吧。

云南菜即滇菜，是中國(guó)菜體系中民族特色最為突出的一個(gè)地方性菜系，以擅長(zhǎng)烹制山珍、淡水魚(yú)和蔬菜見(jiàn)長(zhǎng)，云南是“真菌王國(guó)”，其中野生菌火鍋在云南很出名，是云南特色風(fēng)味菜肴，那么云南名菜有哪些呢？特色云南菜有哪些代表菜？MAIGOO小編整理了云南十大名菜，有汽鍋雞、大救駕、油雞樅、野生菌火鍋、老昆明羊湯鍋、宣威小炒肉等滇菜代表菜被評(píng)為“中國(guó)菜之云南十大經(jīng)典名菜”，還有宜良燒鴨、黑三剁、沾益辣子雞、大理砂鍋魚(yú)、西雙版納傣味烤五花肉、傣味鬼雞等云南經(jīng)典名菜，其中汽鍋雞更是云南唯一上榜的國(guó)宴名菜，一起來(lái)看看代表云南的特色菜吧。

上海菜即滬菜，又叫上海本幫菜，本幫菜是上海菜的別稱，是指上海本地的風(fēng)味美食，上海本幫菜有一個(gè)特點(diǎn)就是：濃油赤醬，那么，上海名菜有哪些呢？上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了上海十大名菜及排行榜，包含了上海八寶鴨、水晶蝦仁、上海白斬雞、上海紅燒肉、紅燒蹄膀、上海紅燒鮰魚(yú)、油爆蝦、上海糖醋小排、醉蟹、松江鱸魚(yú)等上海本幫菜特色菜，其中，八寶鴨、水晶蝦仁、紅燒鮰魚(yú)、白斬雞等被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為"中國(guó)菜"上海十大經(jīng)典名菜，來(lái)上海必吃的十大特色菜一定要去嘗嘗哦！

江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省，有中國(guó)八大菜系之一的蘇菜，其中蘇菜淮揚(yáng)菜更是作為國(guó)宴菜的代表菜；那么，江蘇名菜有哪些？江蘇菜系有哪些名菜？Maigoo小編為你整理了江蘇十大名菜，有蘇州代表菜松鼠鱖魚(yú)、淮安代表菜軟兜長(zhǎng)魚(yú)、揚(yáng)州名菜大煮干絲和蟹粉獅子頭、金陵菜代表菜南京鹽水鴨、無(wú)錫名菜醬排骨、常州名菜天目湖砂鍋魚(yú)頭、鎮(zhèn)江名菜水晶肴蹄等被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)菜”之“江蘇十大名菜”，還有泰州八寶刀魚(yú)、徐州地鍋雞、白袍蝦仁、羊方藏魚(yú)等江蘇特色菜，去江蘇旅游一定要嘗嘗江蘇十大名菜噢！