玉米蝦排制作方法
用料:面粉、玉米片、蝦仁、鹽、水
做法:
1、面粉里加水調(diào)成糊狀;
2、蝦仁洗凈去腸線;
3、把蝦仁倒進(jìn)面糊里,攪拌均勻;
4、倒一層玉米片在盤(pán)子里;
5、倒入面糊,再在面糊表面沾一層;
6、放油鍋里煎至兩面金黃即可。
小貼士:
玉米片不要沾太厚,一層就夠了,不然里面一層接觸不到油的玉米片會(huì)很硬。