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玉米蝦排

#名菜小吃# 0 0
玉米蝦排是一種美食小吃,玉米片裹著蝦排,口感很獨(dú)特,建議一定要趁熱吃,這樣才能夠更好的品嘗外脆里嫩的美味,搭配酸酸甜甜的番茄醬味道會(huì)更好。玉米蝦排是一整顆鮮嫩的大蝦仁外面裹上一層玉米片,炸到金黃,經(jīng)過(guò)油炸蝦肉依舊很嫩,酥脆的玉米片配著蝦肉,吃起來(lái)不僅香,口感也很豐富,再蘸上酸甜的番茄醬,是不可錯(cuò)過(guò)的美味。
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玉米蝦排制作方法

用料:面粉、玉米片、蝦仁、鹽、水

做法:

1、面粉里加水調(diào)成糊狀;

2、蝦仁洗凈去腸線;

3、把蝦仁倒進(jìn)面糊里,攪拌均勻;

4、倒一層玉米片在盤(pán)子里;

5、倒入面糊,再在面糊表面沾一層;

6、放油鍋里煎至兩面金黃即可。

小貼士:

玉米片不要沾太厚,一層就夠了,不然里面一層接觸不到油的玉米片會(huì)很硬。

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