食材清單:糯米香綠茶、桂花、牛奶、煉乳、鹽
制作步驟:
1、將25克糯米香綠茶和150毫升沸水沖泡十分鐘左右,濾出茶湯125克。
2、用奶泡機(jī)將冷藏的牛奶打成奶泡。首先,將125毫升牛奶和6克煉乳混合,加熱并攪拌均勻,然后倒入奶泡機(jī)中,打出綿密的奶泡。
3、將奶泡輕輕地倒入紅茶茶湯中,注意不要破壞奶泡的形狀。
4、在茶湯表面撒上桂花,增加香氣和視覺效果。
5、最后,在茶湯中加入一小捏鹽,攪拌均勻,即可享用。
七里香的前調(diào)是糯米清香,中調(diào)酸味加成,后調(diào)甜美收尾,喝的每一口后呼吸都有糯米的香味,回味無窮。
霸王茶姬七里香適合少冰/標(biāo)準(zhǔn)糖,綠茶打底,糯米香氣恰到好處,不會蓋過香水檸檬的清香,很適合夏天!