性味歸經(jīng)：溫，甘、苦，歸肺、脾、心、腎經(jīng)

功能主治：治療神經(jīng)衰弱、心血管系統(tǒng)疾病、糖尿病、機(jī)能衰弱、胃肝消化疾病、增強(qiáng)造血功能、明目開(kāi)心、益智健腦

食用方法：泡酒、燉雞、煮湯、泡茶入藥

注意事項(xiàng)：服人參不宜喝茶，吃蘿卜、熱證而正氣不虛者忌服

性味歸經(jīng)：甘，微溫；歸脾、肺經(jīng)

功能主治：益衛(wèi)固表，補(bǔ)氣升陽(yáng)，托毒生肌，利水消腫

食用方法：茶飲、沖泡、燉雞、燉湯

注意事項(xiàng)：體內(nèi)火氣旺、感冒咳嗽的人不宜服用，春季最好不吃

性味歸經(jīng)：甘，平，歸脾、肺經(jīng)

功能主治：增強(qiáng)免疫功能、抗病原微生物作用、鎮(zhèn)靜作用、改善記憶力作用

食用方法：參苓粥、參棗米飯、黨參營(yíng)養(yǎng)湯、黨參枸杞酒

注意事項(xiàng)：黨參與藜蘆不宜同用，第一次服用不宜多食

性味歸經(jīng)：溫，甘，苦，歸脾、胃經(jīng)

功能主治：補(bǔ)氣健脾，燥濕利水，止汗，安胎

食用方法：煮酒、熬粥、生吃、炒、土炒

注意事項(xiàng)：與桃子、梨子、青魚(yú)等食物一起食用，胃脹胃痛和胸悶人群也最好不要食用白術(shù)

性味歸經(jīng)：甘，平。歸心、脾、肺、胃經(jīng)

功能主治：補(bǔ)脾益氣，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒，緩解止痛，緩和藥性

食用方法：適量，煎水洗漬；或研末敷

注意事項(xiàng)：不宜與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用

性味歸經(jīng)：甘咸、溫，歸心、脾、肺、腎經(jīng)

功能主治：治療糖尿病、補(bǔ)腎益精、滋陰健陽(yáng)，養(yǎng)胎利產(chǎn)

食用方法：煲湯、清炒、油炸、煮粥、涼拌

注意事項(xiàng)：不能和甘草、醋一起吃；兒童少吃；脾虛、痰多者少吃；感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉者少吃