崇善米粉是桂林傳統(tǒng)鹵菜粉的典型代表，具有上百年的歷史，經(jīng)歷了三代人的傳承發(fā)展。1985年，崇善米粉第三代傳人梁玉珍將鹵菜粉的工藝流程提升到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的高度，并成立桂林市崇善飲業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)行規(guī)模化管理。

從2007年到2011年廣西興安桂林米粉節(jié)上，贏得中外游客和市民的一致好評(píng)。

崇善飲業(yè)公司計(jì)劃五年內(nèi)在桂林市區(qū)開(kāi)店30家門(mén)店，進(jìn)駐食堂，2至3個(gè)。為桂林米粉宣傳，推廣做鋪墊。崇善食品公司加強(qiáng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的研發(fā)，為桂林米粉擴(kuò)大產(chǎn)房。加強(qiáng)電商的管理，利用電商平臺(tái)增長(zhǎng)營(yíng)業(yè)額。進(jìn)駐臨桂區(qū)秧塘米粉工業(yè)園，建成聚時(shí)代現(xiàn)代化，先進(jìn)、科學(xué)，環(huán)保的生產(chǎn)線。主要用于生產(chǎn)早餐粉。解決改善桂林市現(xiàn)有早餐粉生產(chǎn)線：產(chǎn)房簡(jiǎn)陋，設(shè)備落后。食品安全不達(dá)標(biāo)的現(xiàn)狀。

桂林米粉市場(chǎng)前景樂(lè)觀，發(fā)展空間廣闊，崇善飲業(yè)將“制造桂林味道”為已任，深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、拓展國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，是崇善品牌的戰(zhàn)略定位和美好愿景。