作為1855一級莊，侯伯王莊園是優(yōu)質(zhì)酒莊中古老而知名的代名詞之一。這家酒莊最初由讓·龐塔克（Jean de Pontac）在1533年創(chuàng)建，酒莊出品的葡萄酒是較早一批從法國出口到海外的葡萄酒之一。據(jù)記載，1660年英國國王查理二世（King Charles II）曾用169瓶該酒（當(dāng)時名為“Hobriono”）招待過客人。僅僅幾年后，1663年4月10日，英國作家塞繆爾·皮普斯（Samuel Pepys）在他的日記中寫道，他喝了“一種叫做Ho-Bryan的法國葡萄酒，它有一種我從前未曾嘗到過、優(yōu)質(zhì)且特別的味道?！?/p>

“侯伯王”這個名字與格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)的幾個酒莊有著千絲萬縷的聯(lián)系。“Haut-Brion”在法語中的意思為小山丘，指的是周邊葡萄園凸起的礫石山丘。在過去500年左右的時間里，正是這些獨特的貫夕亞（Gunzian）礫石土壤為葡萄種植提供了理想的條件。在波爾多的沼澤平地，葡萄樹需要排水性良好的礫石土壤防止根系被泡壞。在礫石下方深藏了黏土的基巖，黏土保水性強，在干燥的夏季，亟需水分的葡萄樹可以從中汲取水分。這樣的獨特風(fēng)土正是葡萄園歷年來穩(wěn)定出品背后的秘密。

自從克蘭斯帝龍酒業(yè)（Domaine Clarence Dillon）在1935年買下侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion），以及48年后買下鄰近的美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）和拉圖爾-侯伯王酒莊（Chateau Latour Haut-Brion）以來，這些酒莊出品的葡萄酒已然成為藏家們心儀的藏品。