天津百餃園餐飲有限公司是正信集團于1996年投資成立。經(jīng)過近三十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為擁有多家直營店的全國性大型連鎖餐飲公司。公司以創(chuàng)造健康美味，承襲中華美食經(jīng)典傳統(tǒng)，創(chuàng)新中餐文化為使命，秉承做優(yōu)、做強、做久的企業(yè)價值觀，形成了獨特核心競爭力。

百餃園以中華傳統(tǒng)美食之王—水餃為核心主打，以獨有的“薄皮大餡、真材實料、名廚操作、現(xiàn)包現(xiàn)煮、百餃百味”五大特點，被譽為津門又一絕。同時，百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚五大菜系之精華，取眾家之長，并自主創(chuàng)新，逐漸形成了自己獨特的餐飲風格。

津菜起源于民間，得勢于地利，獨具特色。古有九河下梢之說，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、民間素有“吃魚吃蝦，天津為家”的說法。津菜有著說不完的故事，品不盡的味道。

百餃園匯集津、川、魯、粵、淮揚五大菜系之精華，取眾家之長，銳意創(chuàng)新，逐漸形成了自己獨特的餐飲風格。

小鮮如治大國，大烹滋養(yǎng)為王，菜如一卷畫，席似一幅畫，宴如一首曲。 味道里的精髓，形式上的精致，健康為骨，營養(yǎng)為髓，物出本體，鮮自天然，兼顧色彩、注重口味、倡導綠色、文化點綴。