山西華青藜麥產(chǎn)品開發(fā)有限公司以藜麥全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)為主，集特色農(nóng)業(yè)種植、現(xiàn)代農(nóng)技推廣應(yīng)用、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植、藜麥精深加工、研發(fā)、銷售為一體的綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)企業(yè)。公司積極投身鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以服務(wù)三農(nóng)，科技興農(nóng)為己任，以規(guī)范化的管理、高品質(zhì)的服務(wù)和高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)打造“中國(guó)藜麥之鄉(xiāng)”的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，同步推動(dòng)藜麥、小雜糧的有機(jī)種植及雜糧古老品種保護(hù)性種植。華青藜麥種植基地總面積2000畝，藜麥新品種培育基地50畝，藜麥品種示范推廣100畝，藜麥種植技術(shù)推廣基地850畝，有機(jī)藜麥種植基地1000畝。

華青藜麥與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、忻州師范學(xué)院、山西醫(yī)藥與生命科學(xué)研究院、山西正和堂中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)園等科研機(jī)構(gòu)開展聯(lián)合科研，設(shè)立三晉學(xué)者工作站，山西省農(nóng)科院作物所（功能農(nóng)業(yè)）院士工作站試驗(yàn)基地，農(nóng)業(yè)生態(tài)課題組試驗(yàn)基地，對(duì)藜麥品種選育、種植技術(shù)和藜麥功能性產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行深度研究，培育出華青自有藜麥品種5個(gè)，藜麥產(chǎn)品包括藜麥米、功能性產(chǎn)品藜麥白酒和藜麥黃酒。

華青藜麥竭力于藜麥推廣與研發(fā)。2015年，由華青藜麥向國(guó)家認(rèn)證委提出申請(qǐng)，將藜麥加入有機(jī)目錄；2016年，搭載神舟十一號(hào)宇宙飛船，開展航空育種研究，獲得了華青1號(hào)、華青2號(hào)兩份藜麥優(yōu)種。

華青藜麥還取得多項(xiàng)專利：發(fā)明專利“一種提高藜麥雜交率的方法”；實(shí)用新型專利“一種藜麥開溝起壟播種機(jī)”；“一種藜麥去皮裝置”；正在評(píng)審的發(fā)明專利“一種藜麥旱地開溝起壟種植方法”；“一種藜麥米分類方法”；“藜麥旱地栽培提產(chǎn)的方法”。2020年，參與編寫忻州市雜糧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《藜麥有機(jī)旱作優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》及《<忻州藜麥米>質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》。