北京西餐食品有限公司創(chuàng)建于1987年，是一家生產(chǎn)西式肉制品的企業(yè)，其創(chuàng)建之初就定位于“歐式風味”，產(chǎn)品工藝技術來自于從法國、德國，主要生產(chǎn)設備從德國、瑞士、丹麥等國家引進。

2013年，公司成立清真分公司，集研發(fā)、生產(chǎn)、冷鏈、銷售為一體，實現(xiàn)清真食品深加工。2014年，完成中式產(chǎn)品車間的建造，可實現(xiàn)中式醬鹵、醬料、方便菜等中式產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。公司與鮭鱒魚養(yǎng)殖基地合作，養(yǎng)殖基地是一家集苗種繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的鮭蹲魚養(yǎng)殖中心。

公司的注冊商標為健士牌，目前主營業(yè)務主要涉及經(jīng)典西式肉制品、中式食品、清真肉制品、高端水產(chǎn)品，涵蓋四大類700余個產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷售。另外，公司還經(jīng)銷進口西餐專用肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶制品、高檔黑魚籽醬等產(chǎn)品。

公司先后通過了HACCP、FSSC22000食品安全管理體系。

公司秉承“誠信為本，客戶至上，團結奮進，追求卓越”的經(jīng)營理念，業(yè)務涵蓋全國部分航空配餐企業(yè)、各大中城市星級酒店及大型連鎖餐飲企業(yè)，建立起以人民大會堂、釣魚臺國賓館、外國駐華使領館、國際航空食品配餐等為主體的客戶網(wǎng)絡，是首旅集采、萬豪集采、香格里拉集采的合作單位，其中北京市場四、五星級酒店占有率達80%以上，部分產(chǎn)品出口至香港等地區(qū)。