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安徽飲食文化大體分為皖南、沿江、沿淮三類，總體上講究原汁原味、酥嫩香鮮、濃淡適宜，同時又各具特色。其中皖南徽菜是中國八大菜系之一，以烹制山珍野味，重油、重色、重火功而聞名。安徽美食眾多，如果你去到安徽，就一定要吃吃地道的安徽美食。本文MAIGOO小編整理了安徽名菜、安徽小吃、安徽特產(chǎn)、安徽老字號餐館、美食街等有關(guān)安徽美食的名單，帶你去領(lǐng)略舌尖上的安徽。

安徽菜，又稱為徽菜，是中國八大菜系之一，起源于南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，根據(jù)2009年出版的中國徽菜標(biāo)準(zhǔn)，徽菜分為皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜五大風(fēng)味，那么，安徽名菜有哪些？安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了安徽十大名菜，有徽州臭鱖魚、徽州一品鍋、八公山豆腐、椒鹽米雞、方臘魚、問政山筍、黃山燉鴿、徽州毛豆腐、無為板鴨等安徽經(jīng)典名菜，還有合肥菜代表菜李鴻章雜燴、淮南菜代表菜八公山豆腐、淮北菜代表菜蜜汁紅芋、沿江風(fēng)味代表名菜鳳燉牡丹和沿淮風(fēng)味代表菜符離集燒雞等，一起來看看安徽徽菜的特色菜名吧。

安徽特產(chǎn)有哪些呢？來安徽旅游，除了欣賞風(fēng)景和感受風(fēng)土人情外，當(dāng)然也少不了帶些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)回去與親朋好友分享，為了方便大家在安徽旅游時能買到好的特產(chǎn)，MAIGOO編輯給大家整理了安徽省十大特產(chǎn)，有黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等安徽著名特產(chǎn)茶葉，有碭山酥梨、懷遠(yuǎn)石榴等安徽著名的特產(chǎn)水果，還有中國文房四寶之一的宣紙、中國四大名硯歙硯、中國八大名酒之一的古井貢酒、中國四大名雞符離集燒雞、中草藥特產(chǎn)滁菊、特產(chǎn)干果零食績溪山核桃、特產(chǎn)糕點懷寧貢糕等，一起來看看吧。

每座城市都有她獨特的歷史，而老字號美食餐廳是一個城市的記憶，安徽老字號美食主要分布在合肥、蕪湖和安慶等地，那么，安徽著名的老字號餐館有哪些？同慶樓、蕪湖耿福興、淮南聚紅盛農(nóng)莊、蕪湖四季春、安慶麥隴香、合肥柏兆記等被評為中華老字號，而合肥劉鴻盛面館、蕪湖六朝居老面館、蚌埠同源茂飯莊等安徽老字號，上榜MAIGOO小編為你盤點的安徽十大老字號餐廳排行榜，一起來看看吧。

合肥菜又稱廬州菜，是安徽菜的五大代表菜之一，以咸鮮適中，醬香濃郁為特點。而合肥小吃品種風(fēng)味及食俗與南北不同，不僅制作講究，而且花樣也多。李鴻章大雜燴、曹操雞、包公魚等招牌菜，麻餅、烘糕、寸金、白切片等名點小吃聞名天下，獨特的地理位置，為合肥市盛產(chǎn)三河大米、三十埠西瓜、巢湖銀魚、大閘蟹等時令果蔬美食提供了優(yōu)異的條件，下面本文從合肥市的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、老字號美食、美食街等方面介紹合肥市有什么好吃的，帶你了解舌尖上的“廬州菜”。

去合肥旅游，除了游山玩水外，合肥特色美食一定要去嘗嘗，那么，合肥特色美食有哪些？去合肥玩有什么好吃的？本文就為你整理了合肥十大美食排行榜，其中就包含了三河米餃、吳山貢鵝、廬州烤鴨、麻餅、老母雞湯、泥鰍掛面、鴨油燒餅、烘糕等合肥必吃的特色美食，一起來看看吧。

安徽除了黃山、宏遞這些著名的景點外，還有很多特色美味，如臭鱖魚、毛豆腐等，可謂家喻戶曉，而對于吃貨而言，美食街是美食打卡最好去處，那么，安徽有名的美食街在哪里？MAIGOO小編就為你整理了安徽十大美食街及排行榜，包含了安徽小吃街、夜市街等美食街，其中就有合肥淮河路步行街、合肥罍街、蕪湖鳳凰美食街、黃山屯溪老街-黎陽in巷、宿州云集美食街、淮北濉溪石板街、滁州宋城美食街、宣城北門老街等安徽著名的美食街，這些安徽特色的美食街，一定要去打卡噢！

合肥飲食以徽菜為主，因此，合肥有很多老字號徽菜館，如大名鼎鼎的同慶樓就是以徽菜為主的中華老字號徽菜館，那么，合肥老字號餐廳有哪些？合肥有哪些老字號飯店呢？本文就為你整理了合肥十大老字號餐館，就包含了廬州烤鴨店、同慶樓廬州府、公和堂獅子頭等合肥中華老字號徽菜館，還包含了合肥劉鴻盛、下塘集燒餅、廬江小紅頭等合肥老字號小吃店，其中劉鴻盛是中華老字號餐館，還有耿福興、合肥大雅樓、清真馬盛興飯店等合肥百年老字號餐廳，一起來看看吧。

美食是一種文化，是地域文化的重要組成部分和重要體現(xiàn)。那么你知道長三角飲食特點是什么嗎？長三角有哪些特色美食、小吃呢？下面MAIgoo地區(qū)編輯將為您介紹一下長三角地區(qū)的飲食特點，并分別介紹江浙滬皖三省一市的名菜、小吃特產(chǎn)等，快一起來了解一下吧！

滁州自古有“金陵鎖鑰、江淮保障”之稱，“形兼吳楚、氣越淮揚”、“儒風(fēng)之盛、夙貫淮東”之譽，滁州特色小吃也使該地區(qū)更加吸引游人。下面小編將為大家盤點滁州十大特色小吃，它們分別是管壩牛肉、雷官板鴨、來安花紅、鳳陽釀豆腐、天長甘露餅、藕夾子、馬廠酥笏牌、池河雪片糕、秦欄大脆、秦欄鹵鵝。

蕪湖美食屬于安徽菜之沿江風(fēng)味，生活在蕪湖的人，因為有豐富多樣的風(fēng)味小吃而倍感幸福，那么蕪湖有名小吃有哪些呢？MAIGOO小編整理了蕪湖十大小吃榜單，包含了蕪湖蝦籽面、蕪湖小籠湯包、蕪湖酥燒餅、蕪湖腰子餅、紅皮烤鴨、蕪湖梅花糕、渣肉蒸飯、蕪湖蟹黃湯包等蕪湖特色小吃，其中蝦籽面、小籠湯包、酥燒餅是蕪湖三大代表小吃，而蝦籽面更是被評定為“安徽金牌旅游小吃”、“中國金牌旅游小吃”，一起來看看蕪湖有什么必吃的美食小吃吧。

安慶小吃十分出名，遍布安徽各地，最大的特點就是博采眾長，融匯各地小吃特色，具有南北不同風(fēng)味，那么安慶有名的小吃有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了安慶十大名小吃，包含了懷寧貢糕、安慶龍須酥、老母雞湯泡炒米、安慶五香牛肉脯、安慶牛肉面、墨子酥、桐城豐糕、涼亭雪棗等安慶著名小吃，其中，懷寧貢糕是安慶著名的宮廷小吃，為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，也是安慶著名特產(chǎn)小吃，一起來看看吧。

池州有名的小吃有哪些呢？池州是個旅游城市，來池州除了去游山玩水，就是吃池州的美食了，Maigoo編輯為你整理了池州十大小吃，包含了池州小粑、泥溪米餃、西山焦棗、石臺蒿子粑、唐田貢糕、殷匯大餅等池州特色小吃，還有池州九華素餅、七都臭豆腐、阮橋板鴨、池州凍米糖等池州著名小吃，其中池州九華素餅被評為安徽金牌旅游小吃，一起來看看池州美食小吃吧。