上饒十大名菜 上饒?zhí)厣擞心男?上饒菜的代表菜你吃過幾道?
上饒地域廣闊,物產(chǎn)各異,特色菜亦是千差萬別,雞鴨魚肉、時令鮮蔬、山珍野味,品種繁多。上饒菜,即饒幫菜,起源于明代,以古信州為中心,兼納廣豐、鉛山、玉山等地美味佳肴,喜鮮香,味偏重,是贛菜重要組成部分。那么,上饒名菜有哪些?MAIGOO小編為你整理了上饒十大名菜,有余干辣椒炒肉、弋陽扣肉、余干紅燒甲魚、橫峰港邊烤鵝、清蒸荷包紅鯉魚、春不佬黃丫頭、德興紅燒黑豬肉、德興紅燒黑豬肉、鄱陽三色魚、信州芋頭牛肉、婺源糊豆腐等上饒著名的特色菜,其中,余干辣椒炒肉被評為中國菜之江西十大經(jīng)典名菜和游客最喜愛的十大贛菜,一起來看看吧。