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提到海鮮，大家想到最多的幾個詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質(zhì)細嫩，滋味肥厚，營養(yǎng)豐富。雖然價格不便宜，但是隨著人們對生活質(zhì)量的追求，海鮮逐漸成為受到大眾喜愛的一類食物。而且自己購買進行加工烹飪，不僅價格實惠，而且衛(wèi)生、味道會好得多。海鮮的種類、做法、菜譜還有食用禁忌是大家所關(guān)心的話題，掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢！一起來看看小編為大家整理的最全海鮮匯總。

啤酒鴨是一道風(fēng)味獨特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。此菜還有清熱、開胃、利水、除濕之功效。那啤酒鴨怎么做？如何做啤酒鴨更好吃？下面就來給大家說說啤酒鴨的5種制作方法。

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。在做牛肉的時候，一定要注意燉煮的時間，不然就無法體會到牛肉最佳的味道了。食物一定要美味才會被人喜歡，對孩子們來說也是一樣的，只要好吃他們就會多吃，多吃了才能增強他們的抵抗力，補充他們身體所需的營養(yǎng)。那么，高壓鍋燉牛肉要多久？高壓鍋怎么燉牛肉？以下小編就來給大家介紹一下三種高壓鍋燉牛肉做法詳解和技巧吧。

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，營養(yǎng)價值高，味道鮮美，受人喜愛。而且做法有很多，比如紅燒、清燒還有蒸牛肉等等，那你知道牛肉有多少種做法嗎？下面小編就來個20種家常牛肉的做法，喜歡吃牛肉的朋友一起來看看吧！

鹵雞爪又叫鹵雞腳，是一道做法簡單，老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食。烹制時要注意雞爪本身有膠質(zhì)，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。這道菜富含多種蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。下面為大家具體介紹香糟鹵雞爪和鹵雞爪的做法，感興趣的朋友們趕緊來學(xué)習(xí)下吧！

魚營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等物質(zhì)，且滋味鮮美，很是受大家喜愛。但不同的吃法營養(yǎng)損失不同，那魚怎么做最有營養(yǎng)，不同的魚都有哪些做法呢？小編這就來告訴你，一起來看看吧！

豬肝是我們熟悉的一種內(nèi)臟食物，其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是理想的補血佳品，具有補肝明目，養(yǎng)血，營養(yǎng)保健等作用。用豬肝炒菜、煮湯都很鮮美，所以豬肝成為了很多人都愛吃的美食。那么豬肝怎么炒好吃？下面小編為你們介紹韭菜豬肝、清水煮豬肝、爆炒豬肝、青椒炒豬肝等豬肝的做法。

羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子是一種滋補佳品，壯陽壯腰，強精益氣，還能補腎，養(yǎng)顏護膚，所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃？羊蝎子常見做法就是火鍋，羊蝎子火鍋配方怎么做呢？除了火鍋其他還有哪些做法？

豬腰既有韌性又有嫩滑感，而且營養(yǎng)很豐富，那么豬腰怎么做好吃？爆炒腰花、豬腰湯、椒麻腰花、鐵板腰花、水煮腰花、油浸腰花、魚香腰花、泡椒腰花、涼拌腰花、枸杞紅棗蒸豬腰等都很不錯，不過要處理干凈再進行烹飪，一起來看看MaiGoo網(wǎng)小編整理的十大美味豬腰的做法吧。

豬心是一種營養(yǎng)又美味的食材，口感柔韌有彈性，需要更多的烹飪時間，以確保熟透并入味，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道豬心菜譜食譜，包括豬心湯、鹵豬心、手撕豬心、青椒炒豬心、烤豬心、蝦仁豬心、鹽焗豬心、豬心燉豆角、蒸豬心、白灼豬心等，一起來看看豬心吃法大全家常吧。

臘豬腳是常見的豬肉臘制品，和新鮮豬腳相比，它具有濃郁的臘香味，也更有韌勁和嚼勁，據(jù)MaiGoo網(wǎng)小編了解，臘豬腳火鍋、臘豬腳燉蓮藕、臘豬蹄燉萵筍、紅燒臘豬蹄、清蒸臘豬蹄、臘豬蹄蘿卜煲、紅燜臘豬腳、宮保臘豬蹄、臘豬腳拌涼菜、臘豬腳姜等是十大經(jīng)典臘豬蹄的吃法，下面一起來看看正宗咸豬蹄的做法大全吧。

臘鴨子是常見的臘貨品種，而其中又以臘鴨腿最受歡迎，經(jīng)過腌制和風(fēng)干處理的鴨腿，具有獨特的咸香味和韌性，那么風(fēng)干臘鴨腿怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘鴨腿的吃法，分別是臘鴨腿燉蘿卜、清蒸臘鴨腿、爆炒臘鴨腿、香辣臘鴨腿、臘鴨腿蒸冬瓜、啤酒燜臘鴨腿、干鍋臘鴨腿、臘鴨腿腌篤鮮、紅燒臘鴨腿、鹵臘鴨腿，一起來看看臘鴨腿菜譜食譜吧。

臘雞是我國南方的傳統(tǒng)禽肉臘味，活雞宰殺后用調(diào)料涂抹全身，腌制入味后晾曬、風(fēng)干、煙熏而成，色澤金黃，造型美觀，肉質(zhì)緊實，香味濃郁，那么臘雞的吃法有哪些？干鍋臘雞、紅燒臘雞、清蒸臘雞、土豆燉臘雞、臘雞炒蒜苗、白蘿卜臘雞湯、豆腐臘雞煲、手撕臘雞、香菇臘雞火鍋、臘雞燉粉條等都很常見。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘雞菜譜食譜，一起來看看農(nóng)家臘雞做法吧。

臘排骨臘肉種類之一，以新鮮豬排為主要原料，用鹽作為主調(diào)味料，腌制后風(fēng)干或煙熏而成，風(fēng)味獨特，具有濃郁的臘香味，那么家常臘排骨怎么做好吃？常見吃法有臘排骨火鍋、臘排骨燉豆腐、蒸臘排骨、臘排骨藕湯、大蒜青椒臘排骨、春筍煨臘排骨、臘排骨燉土豆、干豇豆燒臘排骨、臘排骨豬腳煲、白菜炒臘排骨。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大熏干臘排骨的吃法，一起來看看臘排骨菜譜食譜吧。

牛百葉即百葉胃、瓣胃，是牛的四個胃之一，因成葉片狀而得名，經(jīng)過處理的牛百葉爽脆可口，且非常容易入味，牛百葉最常見的吃法就是涮火鍋、做麻辣香鍋，此外還可以做出多種菜肴，那么牛百葉怎么做好吃？比較受歡迎的有涼拌牛百葉、鹵牛百葉、爆炒牛百葉、水煮牛百葉、發(fā)絲百葉、白灼牛百葉、油潑牛百葉、酸湯牛百葉、牛百葉熗腰花、咖喱牛百葉。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛百葉的吃法，一起來看看牛百葉菜譜食譜吧。

風(fēng)肉也叫風(fēng)吹肉、南風(fēng)肉，是一種加鹽腌制、自然風(fēng)干的腌肉制品，肉質(zhì)細嫩，香味濃郁，脂肪豐滿，爽口不膩，那么風(fēng)肉怎么做好吃又簡單？風(fēng)肉蒸千張、小炒風(fēng)吹肉、風(fēng)吹肉炒香干、風(fēng)肉燉豆腐、南風(fēng)肉蒸黃鱔、風(fēng)肉冬瓜湯、石筍風(fēng)肉、蜜汁風(fēng)肉、梅菜扣風(fēng)肉、上湯風(fēng)肉芋兒煲等都很受歡迎。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大風(fēng)吹肉的吃法，一起來看看風(fēng)干肉菜譜食譜吧。

牛排也叫牛扒，指片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，它的種類非常多，常見的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等，做法也很多，那么牛排怎么燒才好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛排的吃法，包括惠靈頓牛排、煎牛排、烤牛排、黑椒牛排、炸牛排、紅酒燉牛排、紅燒牛排、咖喱牛排、照燒牛排、蒜香牛排粒，一起來看看自制牛排的簡單做法吧。

牛筋是牛肌腱或骨頭上的韌帶，口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，特別有嚼勁，而且富含膠原蛋白，能滋補身體，是牛肉中比較受歡迎的部位，那么牛蹄筋配什么菜好吃？鹵牛筋、紅燒蹄筋、烤牛筋、麻辣蹄筋、涼拌牛蹄筋、蘿卜燉牛筋、清蒸牛蹄筋、腌牛筋、青椒炒牛筋、油潑牛筋等都很不錯。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛蹄筋簡單家常菜，一起來看看牛筋菜譜食譜吧。

五花肉也叫肋條肉、三層肉，一層瘦肉一層肥肉的間隔著，紅白分明，肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，口感剛剛好，那么五花肉怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種五花肉經(jīng)典吃法，包括紅燒肉、把子肉、回鍋肉、東坡肉、粉蒸肉、農(nóng)家小炒肉、梅菜扣肉、蒜泥白肉、燉五花肉、脆皮五花肉等，一起來看看五花肉菜譜食譜吧。

鴨腸是鴨類的內(nèi)臟之一，一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，是很多菜肴都會用到的食材，味道鮮美，香脆可口，那么鴨腸怎么做好吃？鹵鴨腸、鐵板鴨腸、酸豆角炒鴨腸、麻辣鴨腸、涼拌鴨腸、泡椒鴨腸、爆炒鴨腸、撈汁鴨腸、干煸鴨腸、鴨腸火鍋等是常見的做法。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味的鴨腸菜譜，一起來看看鴨腸吃法及相關(guān)內(nèi)容吧。