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臘貨菜譜
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十大臘豬腳的家常做法介紹 10道美味臘豬蹄的吃法
臘豬腳是常見的豬肉臘制品，和新鮮豬腳相比，它具有濃郁的臘香味，也更有韌勁和嚼勁，據(jù)MaiGoo網(wǎng)小編了解，臘豬腳火鍋、臘豬腳燉蓮藕、臘豬蹄燉萵筍、紅燒臘豬蹄、清蒸臘豬蹄、臘豬蹄蘿卜煲、紅燜臘豬腳、宮保臘豬蹄、臘豬腳拌涼菜、臘豬腳姜等是十大經(jīng)典臘豬蹄的吃法，下面一起來看看正宗咸豬蹄的做法大全吧。
臘肉 豬蹄 ★★★
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10大臘腸的最佳吃法排名 十大受歡迎的臘腸做法和吃法
臘腸是我國特色臘制品之一，將肉類和調(diào)料拌勻后灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制而成，肥瘦分明，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，那么臘腸怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘腸的家常吃法，分別是臘腸飯、蒸臘腸、臘腸披薩、臘腸炒荷蘭豆、臘腸卷、干鍋臘腸、土豆燜臘腸、臘腸粉絲煲、臘腸蘿卜糕、蔥爆臘腸，一起來看看臘腸菜譜食譜吧。
臘腸 菜系/中餐 ★★★
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十大臘魚最經(jīng)典的吃法 臘魚怎么做好吃又簡單
臘魚是以宰殺后的鮮魚為原料，加入鹽和香辛料等調(diào)味品，腌制后經(jīng)自然或人工干制而成的臘貨，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，風味獨特，耐貯藏，那么臘魚怎么吃最好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘魚的家常做法，分別是蒸臘魚、手撕臘魚、香煎風干魚、糖醋臘魚、紅燒臘魚塊、蒜苗炒臘魚、干煸臘魚、臘魚扣肉、臘魚塊燉豆腐、臘魚頭蘿卜湯，一起來看看家常風干魚吃法吧。
臘肉 家常菜 ★★★
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十大美味的臘鴨吃法排名 曬干的臘鴨怎么做好吃
臘鴨是年貨臘味品種之一，其肉質(zhì)緊實，味道醇厚，既可以單獨成菜，又可以搭配其他食材烹飪出各種美味佳肴，那么臘鴨怎么做好吃又簡單？比較受歡迎的有臘鴨燜藕、臘鴨萵筍湯、紅燒臘鴨、清蒸臘鴨、香芋臘鴨煲、爆炒臘鴨、臘鴨燉土豆、臘鴨燒豆腐、干鍋臘鴨、臘鴨炒四季豆等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大風干臘鴨的家常做法，一起來看看臘鴨菜譜食譜吧。
臘肉 家常菜 ★★★
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十大臘雞的家常做法 曬干的腌雞怎么做好吃
臘雞是我國南方的傳統(tǒng)禽肉臘味，活雞宰殺后用調(diào)料涂抹全身，腌制入味后晾曬、風干、煙熏而成，色澤金黃，造型美觀，肉質(zhì)緊實，香味濃郁，那么臘雞的吃法有哪些？干鍋臘雞、紅燒臘雞、清蒸臘雞、土豆燉臘雞、臘雞炒蒜苗、白蘿卜臘雞湯、豆腐臘雞煲、手撕臘雞、香菇臘雞火鍋、臘雞燉粉條等都很常見。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘雞菜譜食譜，一起來看看農(nóng)家臘雞做法吧。
臘肉 家常菜 ★★★
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十大臘鴨腿的家常做法排名 10道美味臘鴨腿的吃法分享
臘鴨子是常見的臘貨品種，而其中又以臘鴨腿最受歡迎，經(jīng)過腌制和風干處理的鴨腿，具有獨特的咸香味和韌性，那么風干臘鴨腿怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘鴨腿的吃法，分別是臘鴨腿燉蘿卜、清蒸臘鴨腿、爆炒臘鴨腿、香辣臘鴨腿、臘鴨腿蒸冬瓜、啤酒燜臘鴨腿、干鍋臘鴨腿、臘鴨腿腌篤鮮、紅燒臘鴨腿、鹵臘鴨腿，一起來看看臘鴨腿菜譜食譜吧。
臘肉 鴨肉 ★★★
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十大臘排骨的家常做法 風干臘排骨怎么做好吃
臘排骨臘肉種類之一，以新鮮豬排為主要原料，用鹽作為主調(diào)味料，腌制后風干或煙熏而成，風味獨特，具有濃郁的臘香味，那么家常臘排骨怎么做好吃？常見吃法有臘排骨火鍋、臘排骨燉豆腐、蒸臘排骨、臘排骨藕湯、大蒜青椒臘排骨、春筍煨臘排骨、臘排骨燉土豆、干豇豆燒臘排骨、臘排骨豬腳煲、白菜炒臘排骨。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大熏干臘排骨的吃法，一起來看看臘排骨菜譜食譜吧。
臘肉 家常菜 ★★★
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十大好吃的臘牛肉吃法排名 風干的臘牛肉怎么做好吃
臘牛肉是臘肉品種之一，外部黑黃而內(nèi)里紅艷，具有濃郁的臘香，據(jù)MaiGoo網(wǎng)小編了解，小炒風干牛肉、臘牛肉燉土豆、清蒸臘牛肉、大蒜葉炒臘牛肉、油淋牛干巴、芹菜炒臘牛肉、麻辣牛肉干、竹筍炒臘牛肉、臘牛肉蘿卜湯、蒜香臘牛肉等是臘牛肉家常做法，一起來看看十大風干牛肉正確吃法吧。
臘肉 牛肉 ★★★
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十大臘羊肉經(jīng)典的吃法 臘羊肉怎么做好吃又簡單
羊肉鮮嫩多汁，肉質(zhì)細膩，加鹽腌制而成臘羊肉，則更有嚼勁，味道也更濃郁，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大正宗臘羊肉的做法，分別是清湯臘羊肉、臘羊肉燒筍干、臘羊肉燉蘿卜、黃燜臘羊肉、紅燒臘羊肉、手抓臘羊肉、干鍋臘羊肉、炭烤臘羊腿、風干羊肉燉粉條、臘羊排火鍋，一起來看看熏干的臘羊肉怎么做好吃吧。
臘肉 羊肉 ★★★
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十大美味的熏肉做法吃法 10種熏肉的最佳吃法分享
新鮮肉腌制后煙熏而成的熏肉，和傳統(tǒng)臘肉相比，肉質(zhì)更柔軟，且更易于烹飪，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種熏肉菜譜食譜，分別是煙熏肉炒青椒、煙熏肉炒花菜、熏肉燉白菜、熏肉蒸豆腐、蜜汁烤熏肉、熏肉鮮筍湯、干鍋萵苣熏肉、熏肉煮豆絲、熏肉披薩、煙熏肉燜魚塊，下面一起來看看家常熏肉的做法吧。
臘肉 菜系/中餐 ★★★
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臘肉怎么腌制 臘肉怎么炒好吃又簡單
臘肉是中國腌肉的一種，一般由新鮮的帶皮五花肉制成。臘肉在中國南北均有出產(chǎn)，因產(chǎn)地、加工方法等的不同而各具特色。臘肉不僅好吃，營養(yǎng)價值也比較高，但是也需要注意臘肉的食用禁忌。那么什么地方的臘肉好吃？臘肉怎么做好吃？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹臘肉知識百科，一起來了解一下吧！
臘肉 食材
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十大臘味家常菜 臘味的菜有哪些 臘肉怎么炒好吃又簡單
臘味有很多種，各地臘味的做法也是各種各樣。那么我們常吃的臘味可以做什么菜呢？本文MaiGoo小編就為大家盤點下十道好吃易做的臘味家常菜，分別有豆豉蒸臘魚、蒜苔炒臘肉、藜蒿炒臘肉、臘肉炒荷蘭豆、青椒炒臘肉、芹菜炒臘肉、蘆筍炒臘肉、豆角炒臘肉等，在這些臘味家常菜中，看看哪道是你的最愛。
臘肉 家常菜
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湘西臘肉怎么做好吃 五種經(jīng)典的湖南臘肉的做法
湖南臘肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。湘西臘肉的做法是冬至后至立春前用鹽椒粉對豬肉進行腌漬，然后進行熏烘加工，要想做好湘西臘肉，在選材、腌制方式、熏制方式方面都有講究，好的湘西臘肉以色澤層次分明有光澤為宜。湖南臘肉的做法多種多樣，下面為大家介紹大蒜葉炒臘肉等五種經(jīng)典做法，一起來看看吧！
臘肉 湖南省
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臘腸飯怎么做好吃又簡單 臘腸燜飯電飯鍋做法
臘腸飯是一道制作簡單又美味可口的佳肴，將處理好的臘腸、鹽、糖、料酒等配料加上大米放入電飯鍋中煮飯，等待煮好之后用鍋鏟攪拌一下，再燜個幾分鐘即可，如果有條件可以用荷葉包裹臘腸飯吃，這是比較簡單的臘腸飯的做法，如果不嫌麻煩也可以制作臘腸炒飯，下面為大家提供了幾種臘腸炒飯的做法，一起來了解一下吧！
臘腸 電飯鍋
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臘腸的做法大全 臘腸怎么做好吃
臘腸是一種常見的肉類制品，是將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，用來炒菜味道也很好，日常生活中很多家庭都會自制或買一些臘腸回來做菜，臘腸的家常做法也很多，例如臘腸飯、紅薯臘腸西蘭花比薩、香炒臘腸和荷蘭豆炒臘腸等，下面為大家介紹這類臘腸家常菜的具體做法，一起來看看吧。
臘腸 食材
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廣式臘腸煲仔飯的家常做法 臘腸煲仔飯的臘腸要先煮熟或蒸熟嗎
煲仔飯可以用很多食材做，其中比較常見的就是臘腸煲仔飯，將大米淘洗、浸泡后放入涂油的砂鍋中，碼上臘腸，開中大火煮開，然后沿鍋邊淋入少量食用油，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜到米飯成熟時關火，再燜一會兒，澆上調(diào)好的料汁和焯燙的青菜就可以吃了。臘腸煲仔飯可以把臘腸和米飯一起放入砂鍋，也可以等米飯收干水再下臘腸，主要看自己的口味，不管哪種，都不需要事先煮熟或蒸熟臘腸。下面一起來了解一下臘腸煲仔飯的做法吧。
煲仔飯 臘腸
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臘肉燜飯怎么做好吃 臘肉飯的做法大全
臘肉飯香甜美味，制作簡便，是許多人的心頭愛，尤其是臘肉燜飯，做法特別簡單，處理好食材后放入電飯煲中煮熟即可，又稱懶人臘肉飯，還可以根據(jù)自己的喜好添加西紅柿、豌豆、玉米等配料。除了臘肉燜飯以外，常見的臘肉飯的做法還有臘肉煲仔飯、臘肉糯米飯等，這些食物都可以在家烹飪出來，下面為大家提供了臘肉飯的做法，一起來了解一下吧！
煙熏臘肉怎么清洗干凈 煙熏肉怎么做好吃
煙熏肉，顧名思義就是煙熏制成的肉類食材，煙熏制品的種類有熏腿、熏豬肋肉、熏魚、熏腸制品。煙熏肉制品熏制方法有很多，常見的有冷熏法、溫熏法、焙熏法、間接煙熏法等，還有液熏法和電熏法。煙熏肉需要經(jīng)過清洗才能作為食材食用，清洗步驟分為干刷塵、火烤皮、刮肉皮等六步。煙熏肉本身就已經(jīng)非常美味了，搭配青椒等簡便的食材翻炒就是一道佳肴，下面來了解一下煙熏肉怎么做吧！
臘肉 食材
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臘腸炒什么菜好吃 炒臘腸之前先要給臘腸焯水嗎
臘腸又叫香腸，是一種十分常見的食物，很多人家都喜歡在過年前灌臘腸，作為過年的年貨。臘腸的做法有很多，常見的就是炒臘腸，臘腸可以和烏冬面、蘆蒿、白菜、辣椒、芥蘭菜等食材一起炒著吃，味道都很不錯。在炒臘腸的時候，很多朋友都不知道要不要獻給臘腸焯水，其實要不要焯水主要看是什么臘腸，生臘腸、熏干臘腸一般會焯水，超市買的即食臘腸則不需要。下面一起來了解一下炒臘腸的做法吧。
燒臘飯怎么做好吃 廣東燒臘飯的做法
燒臘飯是廣東特有的一種美食，現(xiàn)在全國各地都遍布著燒臘飯鋪。燒臘飯常見的有叉燒飯、油雞飯、燒鴨燒鵝飯、雙拼等，燒臘飯怎么做好吃？燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品，廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種。下面就來學習下廣東燒臘飯的做法。
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