新奧爾良什錦飯的家常做法 新奧爾良什錦飯好吃嗎
美國(guó)國(guó)宴的主食,除了面包,米飯也是占有重要地位的,歷史悠久的新奧爾良什錦飯,是國(guó)宴常見美食。新奧爾良是多元文化的熔爐,豐盛的什錦飯融合了法國(guó)、西非及新奧爾良本土的飲食特色,薈萃海味精華,營(yíng)養(yǎng)豐富,帶來口腹之享的同時(shí),也帶來異域風(fēng)情體驗(yàn)。美國(guó)國(guó)宴上的新奧爾良什錦飯,會(huì)挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的鮮蝦、香蟹、魷魚、貽貝,與米飯、香料相互融合,一般會(huì)搭配以魚肉、風(fēng)干的蔬菜為主要食材熬制的秋葵濃湯一起食用。