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葉酸是一種水溶性維生素，廣泛分布于綠葉植物、動物食品、水果中，是細(xì)胞生長和繁殖必不可少的維生素之一，女性備孕和懷孕期間要適量補(bǔ)充葉酸，那么哪種食物含葉酸高呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了高葉酸食物排行top10，包括雞肝、干黃花菜、豇豆、蔓越莓、紫菜、鷹嘴豆、莧菜、葛根、榛蘑、菠菜，一起來看看什么食物葉酸高吸收好吧。

葉酸有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥。而且我們都知道葉酸對于孕媽媽和寶寶來說是必不可少的營養(yǎng)元素，除了藥補(bǔ)外還可以食補(bǔ)，那么含葉酸的食物有哪些呢？本文小編就為大家介紹天然補(bǔ)充葉酸的食物榜中榜，讓你將好“孕”進(jìn)行到底。

葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。但是僅僅依靠從食物中補(bǔ)充的葉酸是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。雖然含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，人們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入。孕期媽媽可以適當(dāng)?shù)某孕┭a(bǔ)充葉酸的營養(yǎng)品。