燉蛋蛋是哪里的美食 燉蛋蛋怎么做
燉蛋蛋顧名思義，看起來是肉，實(shí)際上也是肉，只是十分特殊，是雄性牛、豬、羊、馬、驢等禽畜的生殖器——睪丸，它來自于葡萄牙南部?jī)墒〉貐^(qū)，這種食材可以被烹飪上桌，大概率受到了非洲和南美飲食傳統(tǒng)的影響，而這種食材一旦被烹飪成功端上餐桌，只要不是過分難吃，一般會(huì)以極快的速度流傳并飽受歡迎。燉蛋蛋用了多種西方常用去肉腥味的此材料，包括蒜、醋、香葉、辣椒、檸檬等，經(jīng)過處理過的“蛋蛋”，可以進(jìn)行煮、油炸、烤等做法。
