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延邊美食
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延邊值得吃的十大小吃排行 吉林延邊十大名吃盤(pán)點(diǎn)
延邊州地處中國(guó)東北地區(qū)、吉林省東部,是我國(guó)最大的朝鮮族聚居地區(qū),飲食習(xí)慣有很明顯的朝鮮族特色,那么延邊有什么小吃呢?比較有名的有延吉冷面、打飯包、延邊辣白菜、土豆餅、石鍋拌飯、朝鮮打糕、月亮糕、紫菜卷、米腸、小豆腐等。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了延邊美食小吃排行榜,一起來(lái)了解延邊風(fēng)味小吃及相關(guān)情況吧。
十大延邊朝鮮族自治州名菜 吉林延邊特色菜前十排名
延邊州是朝鮮族的聚居地,受民族因素的影響,這里的飲食也打上了深深的朝鮮族烙印。那么,延邊有什么特色菜?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大延邊朝鮮族自治州名菜,包括了辣白菜、延邊醬湯、朝鮮族烤牛肉、米腸、延邊參雞湯、明太魚(yú)干、八珍菜、魚(yú)皮包飯、狗肉湯飯、江米雞。下面,一起來(lái)看吉林延邊特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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吉林省延邊州十大特產(chǎn)排行 到延邊必帶的10大土特產(chǎn)推薦
延邊朝鮮族自治州是吉林省轄自治州,地處中國(guó)東北地區(qū),屬溫帶季風(fēng)氣候,物產(chǎn)資源豐富,那么吉林延邊有什么特產(chǎn)呢?Maigoo網(wǎng)小編整理了延邊十大土特產(chǎn),分別是長(zhǎng)白山人參、延吉冷面、松花硯、延邊蘋(píng)果梨、延邊大米、延邊辣白菜、延邊黃牛肉、汪清黑木耳、安圖礦泉水、安圖藍(lán)莓,來(lái)了解更多延邊地區(qū)特產(chǎn)及相關(guān)情況吧。
延邊蘋(píng)果梨簡(jiǎn)介 延邊蘋(píng)果梨好吃嗎
延邊蘋(píng)果梨,吉林省延邊朝鮮族自治州特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。延邊蘋(píng)果梨屬于白梨系統(tǒng),是中國(guó)優(yōu)良品種梨之一,果形扁圓,果面帶有點(diǎn)狀紅暈,酷似蘋(píng)果,故名蘋(píng)果梨。該品種具有抗寒豐產(chǎn)、果實(shí)爽口甜美、品質(zhì)優(yōu)良、貯藏性強(qiáng)等特點(diǎn),素有“北方梨中之秀”的美稱。延邊蘋(píng)果梨含有豐富的維生素C、B1、B2等以及鈣、磷、鐵等成分,有潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效。
延邊美食
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延邊參雞湯怎么做 延邊參雞湯功效與作用
參雞湯是吉林延邊州最滋補(bǔ)的菜品之一,除了人參和雞肉,參雞湯中還會(huì)加入糯米、大棗、栗子、黃芪等對(duì)人體有益的材料一起燉制,湯里鮮嫩的童子雞肉蘸調(diào)味汁食用,吃起來(lái)肉質(zhì)嫩滑,鮮香可口,再來(lái)上一口熱湯,簡(jiǎn)直是鮮得不能用言語(yǔ)來(lái)描述了。在延邊州的冬天,來(lái)上一碗美味的參雞湯,那是什么山珍海味都無(wú)法比擬的。
延邊水豆腐家常做法 延邊水豆腐用什么點(diǎn)
東北各地都愛(ài)吃水豆腐,其中以延邊水豆腐最具特色。東北是優(yōu)質(zhì)的黃豆產(chǎn)區(qū),所以東北各地都產(chǎn)有別具特色的水豆腐,延邊水豆腐以本地特產(chǎn)大豆為原料制作而成,用石膏點(diǎn)制而成的水豆腐口感更加細(xì)嫩,再佐以醬油小料,豆腐滑嫩香甜,配上小料的咸鮮辣,味道更上一層樓,是吉林延吉不可錯(cuò)過(guò)的美食小吃。
延邊醬湯的家常做法 延邊醬湯介紹
醬湯也叫“大醬湯”,是朝鮮族的一道名菜,它是用大豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制成大醬,由蔬菜、豆腐、香菇、肉類及海味等煮制而成的湯羹,一般和米飯一起食用,簡(jiǎn)稱湯飯。研究顯示,大醬中含有的異戊醛是一種天然的植物激素,它除了能預(yù)防乳腺癌外,還能降低與激素相關(guān)的各種腫瘤的發(fā)病率,因此,醬湯在傳入韓國(guó)之后,“每天一碗大醬湯,不用開(kāi)藥方”的俗語(yǔ)便在朝鮮半島也流行了起來(lái)。
橡子凍是什么 橡子凍用什么做的
橡子凍是延邊的特色小吃之一,是用橡子和糖漿制作而成的。橡子的味道帶有天然的苦澀,和糖漿搭配后苦味得到了中和,變得特別美味可口,由于橡子的成熟時(shí)間限制,一般橡子凍會(huì)在冬季制作,是冬季失靈甜品美食。橡子凍的吃法多樣,可以作為甜點(diǎn)或松露食用,也可以作為配料用于糕點(diǎn)和冰淇淋制作,許多人也喜歡將它與新鮮水果一起食用,以增加其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。