黨參鱔魚湯的做法 黨參黃鱔湯的功效與作用
黨參鱔魚湯是以鱔魚、黨參、色拉油、精鹽、蔥段、姜末、香油等材料做成,不僅營養(yǎng)豐富,還是貧血必喝的十款補(bǔ)血湯之一。黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)造血功能的功效;鱔魚具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、消炎消毒、除風(fēng)濕等的功效。黨參鱔魚湯此湯具有滋補(bǔ)氣血、健脾補(bǔ)氣、行氣和胃、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)益肝腎,祛風(fēng)除濕的功效。黨參鱔魚湯怎么做?先將鱔魚洗凈后切段,鍋內(nèi)加水燒開,把鱔魚放進(jìn)去焯水,然后取出洗凈。倒進(jìn)油鍋里煎黃,然后倒入適量的水,加入黨參、生姜,煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘,用香油、鹽、蔥調(diào)味即可飲用。