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香辣是在麻辣的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的一種口味，一般是在辣椒中加入花生、芝麻等提香的佐料，食用會顯現(xiàn)出辣中有香的味感。香辣味的菜品不僅保留了食材的香氣，更是辣爽可口，讓人食欲大增！

將經(jīng)典的四川美食“香辣蟹”，放入火鍋中作為底料，使得唰出的料更加鮮美，營養(yǎng)更豐富。下面小編就給大家分享香辣蟹火鍋的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

田螺非但肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，還含有人體必需的多種氨基酸、無機(jī)鹽、核黃素及其他多種維生素。下面小編就給大家分享香辣田螺雞的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

香辣蟶子怎么做？這道料理色澤美觀，鮮香味濃，可口美味，是簡單美味的海鮮下酒菜。本次小編教會大家制作這道香辣蟶子，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

香辣咸魚怎么做？這道菜美味可口，麻辣咸香。本次小編教會大家制作這道香辣咸魚，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

無論什么食材，用辣椒烹制，食用后都會帶給人強(qiáng)烈的刺激感與滿足感，讓人欲罷不能。辣味菜的做法很多，有腌制、煸炒、煎炸等方法，口味也不一。如今麻辣小龍蝦已成大多數(shù)人的心頭愛，它的口感鮮嫩、滋味香辣，吃了簡直停不下來；用酸辣蘿卜就著面或米飯吃，也是爽口的不行；還有香辣味的菜品等等。這些辣菜不僅顏值很高，味道勁爽，對人體也是十分有好處的。本期小編為大家介紹辣味菜的多種家常做法、吃辣的好壞與不適宜吃辣的人群，快來圍觀吧！

臭豆腐，其名雖俗氣，卻是一種極具特色的風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。它聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。其實它并不是變質(zhì)發(fā)臭，而是豆制品進(jìn)過發(fā)酵后形成，發(fā)酵過程中其蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，所以有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功效。

皮皮蝦肉質(zhì)鮮甜可口、營養(yǎng)豐富，與清蒸皮皮蝦能最大程度保留蝦肉原汁原味不同的是——這道香辣皮皮蝦香辣爽口、皮脆肉嫩，輕輕的咬上一口都讓你辣到過癮。

香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，屬川菜系。用大閘蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。那么下面就一起來看看香辣蟹怎么做的吧，自己可以嘗試動手制作這一美味佳肴哦。

香辣黑胡椒脆餅怎么做？咸味的香辣黑胡椒脆餅口味獨特，帶給人一種刺激的感覺。本次小編教會大家這道特色甜點的做法，包括它所需要的制作時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下怎么做好吃的香辣黑胡椒脆餅吧！

魚干又名小魚干、魚仔，顧名思義，就是曬干的小魚。魚干的種類眾多，有魷魚干、銀魚干、鮑魚干、鹵魚干等多種，不同的魚干做法不同，但大致是將鮮魚處理后進(jìn)行腌制、曬干等步驟。魚干味道可口，有許多不同的做法，例如香辣小魚干、青椒炒魚干、辣炒魷魚干、銀魚干炒雞蛋等，還可以單獨作下酒的小菜。下面一起來了解一下小魚干的做法大全吧。

中國人雖然吃豬肉的比例更大，但是牛肉依然是餐桌上不可或缺的食材之一。我們常見的除了牛扒、青椒牛柳之外，香辣牛肉粒也是一道美味。那么，你知道應(yīng)該如何制作嗎？首先當(dāng)然是準(zhǔn)備好牛肉、醬汁和調(diào)料了，然后就是把里脊肉切成丁，調(diào)制好調(diào)料再進(jìn)行腌制；再就是準(zhǔn)備炒醬汁，炒完之后和腌制的牛肉和調(diào)料一起烹飪即可。下面就來看看詳細(xì)知識吧！

香辣牛肉醬怎么做？香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬，可以拌面，可以炒飯，甚至夾個饃，或者用它燉個豆腐，都是完美的搭配，而且此醬密封冷藏可以保存一周左右，是懶人的不二之選。下面為您介紹香辣牛肉醬的做法。

香辣螺絲是一道制作簡單的下酒菜，其味道香辣咸，烹煮時間短。本次小編教會大家制作這道香辣螺絲，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

香辣鹵豆皮是一道簡單的家常菜，主要用豆腐皮、鹵汁采用鹵制的方法制作而成。本次小編給大家?guī)硐憷丙u豆皮的制作方法，趕緊來學(xué)習(xí)下吧！

香辣土豆怎么做？土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物；具有健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便等作用；香辣土豆更是結(jié)合的土豆的軟糯與刺激的辣味，其外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，是一道十分解饞的可口小菜。本次小編教會大家制作這道美味小吃，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

香辣蘿卜干是不折不扣的佐粥良伴，入口香辣咸鮮，非常下飯。因為是用蘿卜干腌制，所以成品相對易保存。每次多做一些放在冰箱里，搭配各類粥品或者白飯都是美味。那么你知道香辣蘿卜干怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！