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臨汾美食
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熱評(píng)
臨汾十大名小吃 臨汾著名小吃有哪些 臨汾特色美食你吃過哪些
小吃是一個(gè)地方風(fēng)土人情的體現(xiàn),是一座城市傳統(tǒng)美食的象征。那么,臨汾名小吃有哪些?MAIGOO小編整理了臨汾十大小吃及排行榜,包括太后御膳泡泡糕、吳家熏肉、牛肉丸子面、洪洞羊雜燴、浮山燒麥、曲沃羊湯、黃米蒸飯、洪洞醪糟、鄉(xiāng)寧油糕、霍州饸饹面等臨汾有名的小吃,其中,泡泡油糕被評(píng)為“中國(guó)地域十大名小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”,一起來看看吧。
臨汾市 臨汾美食 ★★★
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十大好吃的山西臨汾特色菜排名 到臨汾必吃的10道地方名菜推薦
臨汾市屬于山西省轄地級(jí)市,建城歷史悠久,擁有豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的美食傳統(tǒng)。去臨汾旅游,有什么名菜好吃呢?MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到臨汾必吃的10道地方名菜推薦名單,包括了吳家熏肉、臨汾霍州豬血灌腸、臨汾洪洞羊雜燴、翼城十大碗、襄汾拌湯、黃米蒸飯、臨汾狗舌、大寧酸辣菜卷、臨汾黃鱔燉豆腐、汾河鯉魚等。下面,一起來看十大好吃的山西臨汾特色菜排名及其相關(guān)知識(shí)吧!
地方菜 名菜/菜譜食譜 ★★★
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臨汾十大特產(chǎn) 臨汾最出名的特產(chǎn)有哪些 臨汾值得帶的特產(chǎn)推薦
臨汾有著非常悠久的歷史,是華夏民族的重要發(fā)祥地之一,這里物產(chǎn)豐富,土特產(chǎn)眾多。那么,臨汾著名的特產(chǎn)有哪些?MAIGOO小編整理了臨汾十大特產(chǎn),包括中華名果吉縣蘋果、特產(chǎn)水果隰縣玉露香梨、特產(chǎn)干果古縣核桃、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)隆化小米、山西十大名棗永和條棗、特產(chǎn)調(diào)味品山西熏醋、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)洪洞蓮藕、特產(chǎn)名酒洪洞蓮藕、特產(chǎn)美食安澤火腿、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)霍州年饃、水產(chǎn)特產(chǎn)洪洞甲魚等臨汾有名的特產(chǎn),一起來看看臨汾值得購買的土特產(chǎn)吧。
臨汾市 臨汾美食 ★★★
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臨汾洪洞羊雜燴簡(jiǎn)介 臨汾洪洞羊雜燴好吃嗎
羊雜燴是洪洞縣的美食特產(chǎn),最早出現(xiàn)于元代,由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成。洪洞羊雜燴最大特點(diǎn)是原汁原湯,食用時(shí)按個(gè)人口味佐以辣面、香菜、蔥絲、姜粉等調(diào)料。羊雜碎集羊內(nèi)臟于一鍋,形色繁多,肉質(zhì)各異,味道酸辣兼宜,無腥不膩,湯鮮味美,入口生津,營(yíng)養(yǎng)豐富,在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒,食著往往半碗才下肚,便遍體生熱,一碗吃完,則熱汗淋漓。
霍州年饃的花樣及寓意 霍州面塑的藝術(shù)特點(diǎn)
霍州年饃,又叫霍州面塑,不僅是享譽(yù)臨汾的風(fēng)味面食,也是山西臨汾著名的傳統(tǒng)民俗工藝品特產(chǎn)?;x可以說是山西特有的傳統(tǒng)手工藝,體現(xiàn)出了山西人民的智慧和才能,是具有北方特色的民間藝術(shù)品之一?;糁菽牮x花樣繁多,形象逼真,做工細(xì)膩,栩栩如生,因其選料考究與工藝獨(dú)特,可在常溫下放置3個(gè)多月不變質(zhì)。饅頭被賦予生命,成為人們寄予希望和祝福的美好事物,下面一起來看看詳細(xì)的霍州年饃知識(shí)吧!
黃鱔燉豆腐的做法 黃鱔燉豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃鱔燉豆腐選用新鮮的黃鱔和豆腐,配以蔥、姜、蒜等調(diào)料,經(jīng)過慢燉烹制而成,鮮美的湯汁,鮮嫩的鱔魚,柔嫩的豆腐搭配在一起,簡(jiǎn)直可以稱作天作之合。黃鱔是一種比較常見的魚類,其中含有豐富的卵磷脂、DNA、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分,一般適量食用黃鱔,可以起到增進(jìn)視力以及提高免疫力等功效。但是要避免過量食用,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)。
臨汾狗舌是什么東西 臨汾狗舌的制作方法
臨汾狗舌是山西臨汾的美食,這道菜乍一聽是用狗的舌頭做成的,但其實(shí)并不是,它是一種特別的面食,因?yàn)橥庑慰崴乒返纳囝^,因而得名。在制作上,狗舌頭比較簡(jiǎn)單,只要和好了面團(tuán),這道小吃就已經(jīng)成功了一大半了。狗舌頭常常要搭配美味的鹵汁,厚薄不均勻的面片吃起來有兩種口感,厚一點(diǎn)的更有嚼勁,薄一點(diǎn)的更加爽滑,吃之前攪拌一下,讓更多的湯汁裹上面片,酸辣爽口,軟滑勁道,口感更好。在山西,基本家家戶戶都會(huì)做臨汾狗舌。
豬血灌血腸的配方 豬血灌腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臨汾霍州豬血灌腸以豬血和腸衣為主料,旁邊會(huì)配上一些豆芽,創(chuàng)制于清朝中葉,加工精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特,在臨汾市一年四季都能見到它的身影?;糁葚i血灌腸既可以涼吃,又可以炒吃,這就讓它既能出現(xiàn)在大街小巷的小攤小販上,成為一道小吃,又能登上酒店這樣的大雅之堂,成為一道名菜。剛出鍋的豬血灌腸十分軟嫩,入口即化,香味濃郁,成為了臨汾百姓愛吃的美食,是譽(yù)滿三晉之佳品。