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薺菜
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熱評(píng)
薺菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效 薺菜如何選購
薺菜作為一種野菜，深受人們的喜愛，薺菜不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，所含的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C尤多。薺菜被古人譽(yù)為“靈丹草”，是“天然之珍”。那么薺菜的種類有幾種？薺菜怎么做好吃？薺菜和蒲公英有什么區(qū)別？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹薺菜知識(shí)百科，一起來了解一下吧。
薺菜 蔬菜
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薺菜是什么季節(jié)的蔬菜 什么時(shí)候的薺菜最好吃
薺菜幾月份上市？薺菜一年有3季可采收，春季的上市時(shí)間是4-5月，夏季的上市時(shí)間是8-9月，秋季的上市時(shí)間是10-11月。薺菜又叫菱角菜、地米菜，是一種口感很獨(dú)特的蔬菜，莖葉均可使用，而且有比較高的藥用價(jià)值，能利尿、止血、清熱、明目、消積，和小編來看看薺菜成熟時(shí)間吧。
薺菜 蔬菜
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薺菜怎么做最好吃 薺菜怎么炒好吃家常做法
有一種野菜既可以在開春時(shí)候吃到，也可以在秋冬時(shí)節(jié)吃到，甚至冬季都會(huì)有這種菜，這種菜就是薺菜。薺菜的做法有很多種，每年到了吃薺菜的時(shí)候，人們會(huì)用它做薺菜餃子吃，也可以涼拌，當(dāng)然也可以炒著吃。那么薺菜怎么做最好吃呢？薺菜與什么菜搭配好？讓我們看看下文內(nèi)容進(jìn)行了解吧。
薺菜市場價(jià)格多少錢一斤 怎么挑選薺菜
薺菜是一種耐寒、喜濕冷的蔬菜，也是春季的時(shí)令蔬菜，陽春三月是吃薺菜最好的時(shí)候，那么薺菜一斤多少錢呢？作為一種時(shí)鮮蔬菜，應(yīng)季的新鮮薺菜價(jià)格是比較貴的，一斤需要5-10元，純野生的薺菜價(jià)格會(huì)更高，因此購買薺菜的時(shí)候，需要認(rèn)真的進(jìn)行分辨，來和小編一起看看吧。
薺菜 蔬菜
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薺菜和芥菜一樣嗎 中藥薺菜的功效與作用
薺菜和芥菜名字有點(diǎn)類似，有不少人會(huì)把它們搞混，認(rèn)為它們是一種菜，但事實(shí)并不是這樣的，兩者在植物來源上就有不同。除了能作為食物吃之外，薺菜還可以運(yùn)用到中藥領(lǐng)域，具有清熱解毒的功效，可于除熱、祛濕、消腫，對(duì)癰腫、目赤，有很好的治療效果。下面和小編一起來看看吧。
薺菜 蔬菜
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薺菜餃子的做法 薺菜水餃的家常做法 薺菜水餃怎么做好吃
上湯娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹飪工藝是煮，而后以濃湯調(diào)制而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。其中娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。
薺菜煎蛋餅的做法 薺菜蛋餅怎么做好吃
薺菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。薺菜，具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。薺菜營養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，薺菜與雞蛋做煎蛋餅，別有一股清香在唇間。下面一起來看看家常薺菜煎蛋餅的做法。
薺菜 咸鮮味
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薺菜春卷怎么做好吃 薺菜春卷的家常做法
春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。民間在立春這一天還要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。薺菜性平、味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效。那么你知道薺菜春卷怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！
薺菜 春卷
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薺菜團(tuán)子怎么做好吃 薺菜團(tuán)子的做法
薺菜也被稱為“護(hù)生草”。現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，薺菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，以及多種維生素，還含有黃酮苷、膽堿、乙酰膽堿等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。下面教大家一道薺菜團(tuán)子的做法，一起來看看怎么做好吃的薺菜團(tuán)子吧。
薺菜鮮肉餡餅怎么做 薺菜鮮肉餡餅的做法
薺菜的藥用價(jià)值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。薺菜種子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。薺菜耐寒，冬季保護(hù)栽培較容易，對(duì)于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。下面教大家一道好吃的薺菜鮮肉餡餅的做法，看完你就知道薺菜鮮肉餡餅怎么做啦。
薺菜 家常菜
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薺菜拌花菇怎么做好吃 薺菜拌花菇的做法
地里挖了薺菜，薺菜配著花菇?jīng)霭枇?，是不一樣的一種鮮美！下面教大家薺菜拌花菇的做法，看完你就知道怎么做好吃的薺菜拌花菇啦！
薺菜 家常菜
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薺菜雞蛋餅的做法 薺菜雞蛋餅怎么做好吃
春天來了，田野里的薺菜水嫩嫩的，不吃就浪費(fèi)了。下面為大家推薦專屬于春天的一道美味--薺菜雞蛋餅，味道怎就一個(gè)“鮮”字了得。那么薺菜雞蛋餅怎么做好吃？一起來看看吧。
薺菜煮雞蛋怎么做好吃 薺菜煮雞蛋的家常做法
“三月三，薺菜煮雞蛋”，是江南一帶的俗話。傳說農(nóng)歷三月初三這一天，是王母娘娘的生日。這天一大早，好心的王母娘娘，為了天下人少受疾病的磨難，命觀音娘娘普降圣水。于是最有靈氣的地菜，便充當(dāng)了這一愛心的使者。
薺菜 家常菜
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【香菇醬薺菜餃子的做法】香菇醬薺菜餃子怎么做好吃 香菇醬薺菜餃子的家常做法
春季補(bǔ)鈣首選薺菜，山野間薺菜的綠葉早已冒頭，采一籃子這當(dāng)季的時(shí)鮮，不管是做餡、煮湯，都是春之本味，清香之中卻又香醇迷人，讓人陶醉。
薺菜 家常菜
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薺菜水餃怎么做好吃 薺菜水餃的家常做法
薺菜水餃怎么做好吃？薺菜水餃的味道清香，鮮美可口，具有補(bǔ)虛養(yǎng)身、清熱去火、滋陰利尿之功效。本次小編教會(huì)大家制作這道美味餃子，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
【薺菜圓子的做法】薺菜豬肉丸子怎么做好吃 蔬菜肉圓子的家常做法
薺菜豬肉丸子怎么做好吃？薺菜圓子一般用肉作外皮，包以薺菜、香菇、玉蘭片、火腿、蝦米等多種原料，既清香又鮮美，是合肥地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。本次小編教會(huì)大家制作這道蔬菜肉圓子，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
薺菜 徽菜
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芥螺湯怎么做好吃 車螺芥菜湯的做法大全
芥螺湯是一道家常菜肴，主要食材是芥菜、車螺。芥菜性辛溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有利尿止瀉、祛風(fēng)散血、消腫止痛的作用。螺肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B，有清熱、利水消腫的功效。那么芥螺湯怎么做好吃呢？下面就一起來看看吧！
薺菜和芥菜是一種菜嗎 芥菜和薺菜有什么區(qū)別
薺菜和芥菜，從文字和讀音上來看，非常相似，不過雖然它們同屬于蔬菜，都可以烹飪食用，但是各自的特點(diǎn)還是非常明顯的，芥菜和薺菜的區(qū)別主要體現(xiàn)在種屬不同、外觀不同、營養(yǎng)價(jià)值不同、功效不同、用途不同等方面，而且還可以通過食用口感來進(jìn)行區(qū)別，一起和小編來看看吧。
芥菜 蔬菜
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豬肉薺菜包的原料和配方 豬肉薺菜包怎么做
薺菜是春天才有的美味野菜，所以豬肉薺菜包也是春天才有的包子品種。豬肉薺菜包的餡料和豬肉薺菜餃子的做法一樣，薺菜是高草酸蔬菜，在包之前要先焯水，去除草酸后再包餃子沒有澀味，口感也更鮮嫩一些，肉餡建議選擇三肥七瘦的前腿肉，要好好地加工一番，可以加入花椒水去腥增香。蒸好的豬肉薺菜包清香鮮美，薺菜的清香與肉餡的鮮美相融合，口感豐富，不愧為春季限定的美味包子。
蠔油浸芥菜的做法 蠔油浸芥菜怎么做
芥菜性味辛溫，歸肺、脾，胃經(jīng)，具有利尿止瀉，祛風(fēng)散血、消腫止痛的作用，對(duì)小便不利，腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、候痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關(guān)節(jié)疼痛等病癥有很好的療效，因此臺(tái)灣地區(qū)就將芥菜譽(yù)為長壽菜，皆因它能清熱解毒，對(duì)身體有益。下面小編就和大家分享一道蠔油浸芥菜的做法，一起來看看怎么做蠔油浸芥菜吧。
芥菜 蔬菜
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