昌黎扇貝怎么樣 昌黎扇貝的特點介紹
昌黎扇貝是秦皇島昌黎縣地方特產(chǎn),貝殼有紅色、紫色、白色三個顏色。昌黎扇貝的特點是肉質(zhì)鮮美、飽滿,豐腴可口,營養(yǎng)豐富,與海參、鮑魚齊名。據(jù)了解,昌黎扇貝生產(chǎn)海域主要集中在灤河口塔子口海域,養(yǎng)殖方式為筏式扇貝養(yǎng)殖,這里氣候條件較好,光照時間長,扇貝生長期雨水相對較大,餌料充足,所產(chǎn)的昌黎扇貝主要為櫛孔扇,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量度達60%以上,比雞蛋高4倍。