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潮州小食也稱潮州小吃，是潮州地方漢族傳統(tǒng)飲食文化一個重要組成部分，歷史悠久，千百年來，名揚四海，有著許許多多歷史悠久、具有濃郁地方風味、飲譽海內(nèi)外的特色美食小吃。那么，潮州名小吃有哪些？MAIGOO小編為你整理了潮州十大小吃及排行榜，包括潮州牛肉丸、潮州腸粉、粿汁、潮州春餅、蠔煎、鴨母捻、腐乳餅、潮州粿品、溪口鹵鵝等潮州著名小吃，其中潮州牛肉丸被評為“中國地域十大名小吃”，而春餅、蠔煎、腐乳餅、龍湖酥糖代表潮州入選“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”名單，一起來看看潮州特色美食小吃吧。

潮州市是潮汕菜的發(fā)源地，潮汕菜又稱潮菜、潮州菜，是粵菜代表性的三大地方菜系，這里的潮汕砂鍋粥、潮汕牛肉火鍋等潮州美食享譽全國，那么，潮州哪家潮州菜最好吃？小編為你盤點了潮州十大人氣餐廳排行榜，包括潮州必吃的潮汕菜餐廳榜、潮汕牛肉火鍋榜、熱門榜、口味榜、好評榜等，其中，潮膳樓、官塘兄弟牛肉火鍋店、韓上樓、阿彬牛肉火鍋、千潮宴潮州菜、蔡得好·老房鹵水火鍋·牛肉火鍋、官塘原味魚生·潮汕生腌·砂鍋粥、溪口劉卜鵝肉店、官塘潮鮮魚生·生腌·鹵鵝砂鍋粥等潮州好吃的餐館上榜，一起來看看吧。

石古坪烏龍茶是產(chǎn)自廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)石古坪的一種烏龍茶，它的特點是成品外形細緊油綠，香氣濃郁清高，泡成茶后湯色黃綠而清澈，味道鮮醇而爽口，而且可以多次沖飲，茶香茶味依舊不減。石古坪烏龍茶使用“騎馬式”的采茶法，輕采輕放勤送，對采茶時間和采茶手法均有嚴格規(guī)定，如此才可保證茶葉的質(zhì)量。石古坪烏龍茶在1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部和中國茶葉學會在南京召開的名茶評比會上，被評為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與金杯獎。