宜賓雀舌產(chǎn)地 宜賓雀舌茶好喝嗎
宜賓雀舌的由來已久,早在飲茶文化興盛的唐朝,就已被視為珍品進(jìn)貢皇室。宜賓雀舌采用鮮嫩芽頭為原料,經(jīng)過獨特工藝制成,沖泡之后根根豎立杯中,美不勝收,品質(zhì)優(yōu)秀、口感甘甜、輕滑滋潤、滿口生津、余韻悠長,適宜日常沖泡飲用。四川宜賓雀舌還有另外一個稱呼——宜賓早茶,由于宜賓的特殊地理位置,在其他茶園的茶葉還未萌芽時,宜賓雀舌早已破土出芽。宜賓雀舌的采摘時間會較其他茶葉產(chǎn)區(qū)早20--30天,一般在2月中旬就可以喝到,基本上是明前茶為主。宜賓雀舌的制作工藝跟竹葉青較為類似,通過采摘-攤涼-殺青-理條-做型-干燥等工藝完成,在做型和干燥的過程中有提香工藝,會讓茶香更加濃郁。