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張家口美食
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張家口十大小吃 張家口有什么小吃 張家口特色小吃排行
張家口市地處河北省西北部，與內(nèi)蒙古相鄰，為塞外地區(qū)，其飲食風(fēng)格獨(dú)特，因此也產(chǎn)生了獨(dú)特的風(fēng)味小吃，那么，張家口特色美食小吃有哪些？MAIGOO小編為你整理了張家口十大小吃及排行榜，包含了柴溝堡熏肉、壩上莜面、陽原黃糕、馬市口一窩絲餅、蔚縣五香豆腐干、陽原圪渣餅、宣化莜面窩窩、三河小熏雞等張家口著名小吃，下面一起來看看張家口必吃的特色小吃吧。
張家口美食 張家口市 ★★★
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張家口十大特產(chǎn) 張家口特產(chǎn)有哪些 張家口有什么特產(chǎn)值得買
張家口地處塞外，臨近內(nèi)蒙古高原，農(nóng)業(yè)文明和游牧文明在此交匯，這里物產(chǎn)豐富，土特產(chǎn)眾多。那么，張家口哪些特產(chǎn)值得購買？MAIGOO小編整理了張家口十大特產(chǎn)，包括古代四大貢米蔚州貢米、特產(chǎn)水果宣化牛奶葡萄、特產(chǎn)名酒沙城葡萄酒、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)口蘑、壩上三件寶壩上莜麥、特產(chǎn)美食柴溝堡熏肉、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)蔚縣剪紙、特產(chǎn)零食崇禮蠶豆、特產(chǎn)干果蔚州杏扁、特產(chǎn)糕點(diǎn)陽原黃糕等等，一起來看看張家口值得帶走的土特產(chǎn)。
張家口市 張家口美食 ★★★
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宣化莜面窩簡介 宣化莜面窩好吃嗎
宣化莜面窩窩又叫宣化油面窩窩，正宗的做法是從和好的莜面上揪下一小塊面疙瘩，以一手食指為軸心在另一手心中卷搓，就成了這樣的卷卷形狀的莜面，宛若石榴嘴一般，晶瑩剔透，碼在屜簾上，蒸鍋燒開后，大火蒸熟即可，可謂香味撲鼻，配上羊肉丁、蘑菇丁、黃花菜勾的鹵，誘人食欲。蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。
陽原圪渣餅簡介 陽原圪渣餅好吃嗎
圪渣餅系陽原縣揣骨町的特產(chǎn)。圪渣餅起源于何時(shí)，無史可考，但在滿清時(shí)期，揣骨町的圪渣餅已聞名遐邇，膾炙人口了。據(jù)傳清朝咸豐年間，揣骨町李增光出任濱州知府時(shí)，曾以圪渣餅進(jìn)貢朝廷，得到慈禧太后的贊賞。此后，圪渣餅便成為清廷貴苑喜食的上乘食品。圪渣餅，選料精良，工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時(shí)，酥、脆、香、甜，別有風(fēng)味，異?？煽凇?/div>
馬市口一窩絲餅簡介 馬市口一窩絲餅好吃嗎
馬市口一窩絲餅是河北省張家口市懷安縣渡口堡鄉(xiāng)馬市口村的特色小吃?！耙桓C絲”烙餅制作精細(xì)，做工考究，剛出鍋的烙餅油晶晶、黃橙橙，色、香、味俱佳，吃起來香噴可口。一窩絲餅是“懷安三寶”之一，起源于渡口堡鄉(xiāng)馬市口村。懷安縣渡口堡鄉(xiāng)馬市口村在舊時(shí)是個(gè)“雞鳴三省”的地方。各地商賈、馬販子云集于此。馬市口人開飯店者與日俱增，“一窩絲”烙餅就在這種繁榮的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下誕生了。
化稍營狗肉簡介 化稍營狗肉好吃嗎 化稍營狗肉哪家最正宗
化稍營狗肉陽原美食之中還有一樣不得不提,那就是化稍營鎮(zhèn)的狗肉。吃狗肉到底可以追溯到何時(shí)已無人說得清楚，但據(jù)老一輩人講，早在當(dāng)年穆桂英征西安營扎寨之后，民間就開始風(fēng)行燉狗肉。狗肉的吃法多種多樣，燒、燉、鹵、炒等皆可成佳肴，傳統(tǒng)的化稍營狗肉以燉為主，燉狗肉最關(guān)鍵的是老湯。
蔚縣八大碗簡介 蔚縣八大碗都有什么 蔚縣八大碗哪家正宗
蔚縣八大碗是蔚縣的傳統(tǒng)名肴，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜肴數(shù)量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。八大碗有葷有素，烹飪精細(xì)，鮮美可口，是當(dāng)?shù)匮缳e會(huì)客的名肴?！　鞍舜笸搿笔俏悼h的傳統(tǒng)名肴，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜肴數(shù)量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。
河北美食陽原黃糕 陽原黃糕做法
陽原黃糕是河北省張家口市陽原縣的特產(chǎn)。陽原人極愛吃糕，奉為主食，是天天過年、頓頓登高的意思。每天在食堂里或農(nóng)家吃飯，每人桌前必有一盤黃澄澄的糕，大家一起談笑風(fēng)生，吃得津津有味。北方人吃黃米面糕，南方人吃糯米糕，西部少數(shù)民族吃糌粑。而吃糕一般都在過年，取其“粘”與“年”，“糕”與“高”南諧音，又稱吃“年糕”，圖個(gè)年年順利、步步登高的吉利。
懷安豆腐皮簡介 懷安豆腐皮好吃嗎 懷安豆腐皮哪家正宗
豆腐皮系懷安縣城的傳統(tǒng)名產(chǎn)。懷安城的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，價(jià)廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜，其味道之香，真是名不虛傳。據(jù)史書記載，懷安城百姓曾用豆腐皮犒勞李自成闖王大軍，李自成吃后贊嘆不已。從此，懷安城的豆腐皮名聲越來越大。懷安城豆腐皮的味道之所以香甜可口，與它的制作過程有關(guān)。
柴溝堡熏肉簡介 柴溝堡熏肉好吃嗎
熏肉系塞外古鎮(zhèn)懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)，它已有200多年的歷史了。據(jù)傳說，庚子年間慈禧太后與光緒皇帝西逃時(shí)，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳肴。柴溝堡熏肉的品種很多，現(xiàn)在行銷的有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。特別是那些有異味的腸肚，經(jīng)過熏制成了色正、味美、質(zhì)優(yōu)的上等佳肴。
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