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池州，別名“秋浦”，位于華東地區(qū)，安徽南部，是中國(guó)佛教四大名山之一的九華山所在地。池州不僅風(fēng)景秀美，而且美食眾多，那么安徽池州菜有什么好吃的？Maigoo編輯為大家推薦池州十大名菜有黃精石耳燉土雞、青陽(yáng)臭鱖魚、石臺(tái)一品鍋、九華山素齋、山粉條燒肉、將軍湖魚頭、大盤牛肉、干豆角燒肉、山粉圓子、什錦肉丁等，下面一起來詳細(xì)了解一下池州名菜的相關(guān)內(nèi)容吧。

池州小粑不僅僅是池州傳統(tǒng)小吃，是池州市民平日必備的早餐之一。小粑主要以精面粉做皮，粉絲、蘿卜絲、豆角或咸菜為餡，用平底鍋生煎而成。出鍋時(shí)香氣四溢，外殼香脆，胡蘿卜餡鮮甜多汁，粉絲餡香辣柔韌，腌菜餡咸香可口。

凍米糖是安徽池州的特色小吃，是南方享譽(yù)盛名的糕點(diǎn)小吃。凍米糖相傳已有兩百多年的生產(chǎn)歷史，以“江南小切”而出名。凍米糖味道甜而不膩，主要采用糯米、白砂糖、麥芽糖、芝麻等等食材，咬一口口齒醇香，潔白如雪、清香爽口、入口消溶，用刀切成一片片，食用時(shí)手可分片吃?！皟雒滋恰边€可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，形成色、香、味俱全的糕點(diǎn)。

山粉條燒肉是安徽省池州市地方一道家常所必備的美食，它是用精致上等的豬肉所烹制完成的美味食品，它的制作過程較為簡(jiǎn)單，成品更是獨(dú)具色香味俱全的特征，肉質(zhì)軟爛清香，口感極其的可口。山粉條燒肉是池州當(dāng)?shù)靥厣页２讼抵唬蹢l搭配土豬肉適合各年齡層食用，是去當(dāng)?shù)芈糜尾豢慑e(cuò)過的菜色之一。