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在中國陶瓷史上，紫砂壺是一個(gè)極其特殊的品類，它不僅僅是一種具有使用價(jià)值的理想茶具，而且是一種實(shí)用與審美高度和諧妙不可言的特種手工藝品，其制作始于明朝正德年間。你知道紫砂壺大師有哪些嗎？明代紫砂四大家都有誰呢？本文盤點(diǎn)了紫砂壺名家排名，有董翰、趙梁、時(shí)朋、時(shí)朋，下面請看詳細(xì)介紹。

紫砂是中國獨(dú)有的礦產(chǎn)資源，深藏於山腹地層中，是天然的陶土。以紫砂為原料的紫砂鍋密封性能佳，只揮發(fā)很少的水分，能夠很好地保留湯的營養(yǎng)價(jià)值，在消費(fèi)者口碑甚佳。但是，之前某品牌紫砂鍋不實(shí)宣傳事件使得眾多消費(fèi)者對紫砂鍋望而止步。那么，紫砂鍋真的有毒嗎，紫砂鍋和白瓷鍋哪個(gè)好呢？接下來跟著買購網(wǎng)小編，一起來看看。

一把好的紫砂壺泡茶更好，要想買到正宗的紫砂壺，需要注意紫砂壺的價(jià)格，一般正宗紫砂壺采用宜興泥料，經(jīng)手工藝人制作而成，其價(jià)格普遍在300-500元左右，如果是賞玩或收藏的紫砂壺價(jià)格更貴，要幾千元甚至幾十萬元一把。紫砂壺價(jià)格差距之所以這么大，主要是受到泥料、工藝和造型的影響。下面一起來了解一下紫砂壺價(jià)格吧。

紫砂壺是備受人們喜愛的茶具，兼具藝術(shù)性和實(shí)用性，泡出的茶令人回味無窮。一把好的紫砂壺需要養(yǎng)壺，剛買來的紫砂壺要開壺后才能養(yǎng)壺，日常的養(yǎng)壺方法主要分為內(nèi)養(yǎng)和外養(yǎng)，外養(yǎng)要勤泡茶、勤擦拭，內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵是一壺不泡二茶。紫砂壺養(yǎng)壺的過程中，如果養(yǎng)壞了，出現(xiàn)沾染茶垢、顏色不均等情況，可以通過一些方法來補(bǔ)救。下面一起來了解一下紫砂壺怎么養(yǎng)壺吧。

喝茶離不開茶具，隨著紫砂壺拍賣價(jià)格一路飆升，拍賣紀(jì)錄也屢次刷新，你知道拍賣最貴的紫砂壺多少錢么？最貴的紫砂壺是誰做的，本文為大家盤點(diǎn)了拍賣最貴的10把紫砂壺，它是：松鼠葡萄、唐云石瓢、傳香壺、南瓜壺、素帶壺、玉璧提梁壺、九頭詠梅、景舟石瓢等，這些茶具到底貴在哪？一起來看看吧。

紫砂鍋透氣性好，性質(zhì)非常穩(wěn)定，保鮮功能強(qiáng)大，是一種不可多得的鍋具。清潔紫砂鍋的方法很簡單，首先將紫砂鍋攤涼，然后用軟布擦拭附著在紫砂膽、紫砂蓋上面的污漬即可，如果有油漬，可以用洗潔精清洗。使用紫砂鍋時(shí)，不可將紫砂膽用明火燒煮，切忌忽冷忽熱，接下來就和小編一起來看看吧。

紫砂鍋有毒嗎？真正的紫砂鍋是沒有毒的。紫砂鍋是新一代保健用鍋，紫砂富含人體所需的多種元素，與普通的電熱鍋比有保健功能。但是現(xiàn)在紫砂鍋質(zhì)量不一，劣質(zhì)紫砂鍋用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成對人體有害，建議選購正規(guī)廠商的產(chǎn)品。下面來看看詳細(xì)介紹。

一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，不建議直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養(yǎng)開始使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“開壺”。開壺不是必須的，但開壺可以起到去除異味、清除火氣和燥氣、清除可能有的油污的作用，因此建議開壺，開壺的方法多樣，一般來說有兩種常用的方法。下面一起來了解一下紫砂壺開壺方法吧。

煲湯可以將食物的營養(yǎng)充分溶解出來，紫砂富含人體所需的多種元素，用紫砂鍋煲湯可以使靚湯更加美味。紫砂鍋可以用來煲清燥潤肺老鴿湯、玉竹豬瘦肉湯、枸杞菊花煲排骨等等靚湯，煲湯是，首先要選好料，其次是加足冷水，忌中途添加冷水，這樣蛋白質(zhì)就容易溶解，接下來就和小編一起來了解一下吧。

紫砂鍋是用天然紫砂制作而成的一種鍋具，具有一定的保健功能。普通紫砂鍋可直接用火加熱，第一次使用時(shí)，最好先熬粥，用以堵塞砂鍋的微細(xì)縫隙，防止?jié)B水。電紫砂鍋的用法也很簡單，首先將食物放入內(nèi)膽，接通電源，然后注水，選擇檔位即可。使用電紫砂鍋時(shí)，要注意防止通電干燒，接下來就和小編一起來了解一下吧。

電燉鍋、電紫砂鍋、陶瓷鍋是常見的幾種鍋具，電燉鍋的內(nèi)膽制作材料有不銹鋼、陶瓷、合金等等，電紫砂鍋的內(nèi)膽制作材料只有紫砂，這是電燉鍋和電紫砂鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別。紫砂鍋質(zhì)地粗糙，有吸油脂的功效，陶瓷鍋是陶土燒制成的，質(zhì)地更加細(xì)膩，密度更高，這兩者各有優(yōu)點(diǎn)，至于到底哪個(gè)好，還是要根據(jù)實(shí)際情況來判斷。接下來就和小編一起來看看吧。

粥是常見的養(yǎng)生食品，在日常生活中，我們可以用紫砂鍋來煮粥。電紫砂鍋煮粥需要花費(fèi)很長時(shí)間，首先是砂鍋本身功率就低，其次是紫砂鍋傳熱比較慢，因此煮粥起碼要2個(gè)小時(shí)以上。用紫砂鍋煮粥時(shí)，要注意冷熱變化，最好先開小火熱鍋，等砂鍋全熱后再轉(zhuǎn)中火逐漸加溫。接下來就和小編一起來看看紫砂鍋煮粥的常見做法吧。

紫砂鍋具有耐酸、耐堿、耐高溫等等特點(diǎn)，用紫砂鍋烹煮出來的食物不僅非常美味，而且也不易發(fā)餿變質(zhì)。制作紫砂鍋的材質(zhì)非常珍貴，有不少商家會(huì)利用假紫砂鍋來欺騙消費(fèi)者，我們可通過看色澤、看手感、聽聲音等方法來鑒別真假。選購紫砂鍋也有一定的技巧，接下來就和小編一起來了解一下吧。

選擇中醫(yī)治病調(diào)理身體的話，免不了要喝幾副中藥，中藥大部分都是需要鍋具煎煮才能服用。一般來說，不建議使用紫砂鍋來熬中藥，紫砂鍋富含多種微量元素，這些物質(zhì)會(huì)改變藥性，導(dǎo)致熬出的藥物藥效差很多。熬中藥建議使用陶瓷砂鍋、搪瓷鍋，不銹鋼鍋不太好熬中藥，接下來就和小編一起來了解一下吧。

紫砂鍋是新一代保健用鍋，它采用優(yōu)質(zhì)天然紫砂制作而成，富含人體所需的多種元素，具有一定的保健功能。紫砂鍋操作簡單，內(nèi)膽干凈衛(wèi)生，易清洗，長期使用避免攝入過多有害金屬，燉煮食物原汁原味不失養(yǎng)份，是家庭清補(bǔ)藥膳及食物的良品。接下來就和小編一起來了解一下吧。