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哈爾濱位處中國東北，是黑龍江省的省會，國家歷史文化名城，也是中國熱門的旅游城市和國際冰雪文化名城，有“東方小巴黎”之稱。哈爾濱的飲食融合了中華民族的傳統(tǒng)飲食文化和西方飲食文化的精華，那么哈爾濱名吃有哪些呢？為大家介紹哈爾濱紅腸、馬迭爾冰棍、大列巴、哈爾濱熏雞、亞溝粘豆包、三鮮鍋烙、老鼎豐月餅、哈爾濱干腸、哈爾濱冰點心、凍梨等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大哈爾濱最有名的小吃排名。

哈爾濱有哪些夜市？哈爾濱是一座夜色撩人的城市，感受精彩夜生活，這些夜市是必去之地，比如中央大街、哈師大夜市、香坊大街夜市、學(xué)府四道街夜市、安字片兒夜市街、北七道街夜市、草市燒烤美食街、江北學(xué)院路夜市等。MAIGOO小編為大家?guī)砉枮I十大夜市排行榜，介紹哈爾濱吃夜宵的好地方，下面請看詳細(xì)內(nèi)容。

哈爾濱受俄羅斯和少數(shù)民族飲食文化影響，哈爾濱的飲食主要有兩大特色：一是獨具特色的東北菜，一是具有俄羅斯風(fēng)味的美食。東北菜主要以燉菜為主，菜量大，味道濃重，且東北菜肴看起來粗糙，都是一大塊一大塊的亂燉在一起，但口感入味，色彩明亮，像地三鮮、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、汆白肉、德莫利燉活魚等都是不可多得的美味。現(xiàn)在的哈爾濱，擁有很多正宗的俄式餐館，主要集中在中央大街，且俄羅斯的大列巴面包，更成了來哈爾濱不可不嘗的美味。下面就隨本文一起來詳細(xì)的了解一下哈爾濱的飲食文化特色。

大列巴即大面包，“列巴”是俄語“面包”的音譯，由俄羅斯傳來，現(xiàn)為哈爾濱一絕；這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。下面一起來看看大列巴的做法。