哈爾濱有什么飲食文化特點 哈爾濱飲食文化特色介紹
哈爾濱受俄羅斯和少數(shù)民族飲食文化影響,哈爾濱的飲食主要有兩大特色:一是獨具特色的東北菜,一是具有俄羅斯風味的美食。東北菜主要以燉菜為主,菜量大,味道濃重,且東北菜肴看起來粗糙,都是一大塊一大塊的亂燉在一起,但口感入味,色彩明亮,像地三鮮、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、汆白肉、德莫利燉活魚等都是不可多得的美味?,F(xiàn)在的哈爾濱,擁有很多正宗的俄式餐館,主要集中在中央大街,且俄羅斯的大列巴面包,更成了來哈爾濱不可不嘗的美味。下面就隨本文一起來詳細的了解一下哈爾濱的飲食文化特色。