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香椿是春季很受歡迎的山野菜，原產(chǎn)于中國，在國內(nèi)山東、河南、河北、四川等地種植較多。那么我國香椿哪里的最有名？為大家介紹湖北鄖西香椿、山西芮城香椿、四川大竹香椿、山東寺頭紅香椿、安徽太和香椿、云南彌勒香椿、河北鹿泉香椿、河南王家辿紅油香椿、山東西牟香椿、山東馬棚村香椿等知名香椿芽產(chǎn)地。以下，請看MAIGOO小編帶來的中國10大最好的香椿產(chǎn)地排行，了解更多有名的香椿產(chǎn)地及相關(guān)情況。

香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。香椿是時令名品，也是一種常見的野蔬，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿怎么吃？香椿的吃法有很多，其中香椿芽炒雞蛋是非常經(jīng)典好吃的做法之一。下面一起來看看maigoo網(wǎng)香椿知識百科吧！

谷雨是二十四節(jié)氣之一，在谷雨時節(jié)有吃春的習(xí)俗，那么谷雨吃什么蔬菜呢？谷雨前后，香椿爽口美味、營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說，因此谷雨吃春，指的就是谷雨時節(jié)吃香椿，香椿炒雞蛋是最常見的吃法之一，除了香椿，谷雨節(jié)氣養(yǎng)生，還可以吃一些蔬菜和水果，一起和小編來看看吧。

香椿是春天時令的蔬菜，香氣迷人、味道濃郁，深受人們的喜愛，那么香椿多少錢一斤呢？作為一種限時賞味的野菜，新鮮香椿的價格是比較貴的，一般都在15-30元/斤左右，而且很多時候有價無市，想買都買不到，所以要想吃香椿一定要趁早，而且要會選，來和小編一起看看相關(guān)內(nèi)容吧。

香椿幾月份有？香椿是春季的時令野菜，在我國大部分地區(qū)都有，每年到了3月初的時候，就可以采摘鮮嫩的香椿芽了，北方地區(qū)一直到四月，都可以吃到美味的香椿。香椿主要分為紅香椿、綠香椿和紅油香椿等幾種，香椿炒雞蛋是香椿最受歡迎的吃法，一起和小編來看看吧。

香椿是一種常見的野菜，有些人群食用不當(dāng)，經(jīng)常食用之后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、舌頭發(fā)麻的情況，類似于食物中毒，因此食用不當(dāng)吃香椿確實有可能中毒哦。那么中毒之后應(yīng)該如何處理呢？我們可以喝點富含維生素C的飲料或者是米湯，然后臥床休息，如果沒有感覺情況有好轉(zhuǎn)最好去醫(yī)院及時治療。接下來就一起看看詳細(xì)介紹吧。

陽春三月，正是采食香椿的季節(jié)。香椿不僅風(fēng)味獨特，誘人食欲，而且營養(yǎng)價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。不過，香椿可不耐儲存，那么如何保存香椿才能讓它長時間保持新鮮呢？一般來說可以采用焯水法、浸水泡、鹽漬法、速凍法、曬干法 。下面就來看下詳介紹。

香椿是春季上市的季節(jié)，現(xiàn)在又到了吃香椿的最好時機，而且香椿芽越嫩越好吃。同時香椿還具有美容養(yǎng)顏、開胃 、治療回蟲病等好處。不過香椿可是發(fā)物，不是所有人都適合食用。風(fēng)濕皮膚病、腎臟有各種炎癥的和皮膚有過敏性炎癥的人都不適合食用香椿。接下來就來一起看看香椿的詳細(xì)知識吧。

很多人都喜歡吃香椿，這是因為香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。那么香椿可以和哪些食物搭配呢？雞蛋、糯米、豆干、土豆、黃豆、羊肉、花生、豬肉、西紅柿等。不過有些食物可不能和香椿同吃，下面就來一起看看詳細(xì)知識吧。

古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。不過食用香椿也有禁忌，首先不能食用過多；其次不能和黃瓜、牛奶一同食用；另外皮膚病患者也不適合吃香椿。接下來就和小編一起來了解下香椿的相關(guān)知識吧。

寺頭紅香椿是山東省濰坊市臨朐縣寺頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)，在2500多年的發(fā)展史中，曾經(jīng)作為皇帝貢品，有“紅貢春”之名。寺頭鎮(zhèn)地處魯中泰沂山脈的嵩山之陽，被國家認(rèn)定全國最大的紅香椿基地，譽為“中國紅香椿之鄉(xiāng)”，是中國香椿主產(chǎn)區(qū)之一。臨朐寺頭鎮(zhèn)露天紅香椿已經(jīng)形成規(guī)?；N植，種植面積達2.2萬畝，年產(chǎn)量7000多噸；寺頭鎮(zhèn)還是全國大棚紅香椿種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前，大棚紅香椿種植面積約220畝，年產(chǎn)紅香椿750噸，占全國棚紅香椿總產(chǎn)量70%以上。

彌勒香椿是云南省彌勒市的特色山野菜，彌勒依托得天獨厚的氣候，持續(xù)發(fā)展香椿種植。彌勒香椿頭茬比云南其他地區(qū)提前40天左右上市，口感和品質(zhì)也較為穩(wěn)定，被譽為“云南第一椿”。目前，彌勒市種植香椿約2.5萬畝，年產(chǎn)香椿1250噸左右，彌勒香椿由于上市早品質(zhì)佳而走俏市場，深受市民喜愛。另外，云南著名的香椿產(chǎn)地還有紅河州的瀘西香椿、文山州的西疇香椿等。

香椿拌蠶豆是道云南風(fēng)味的家常菜，做法簡單，鮮香好吃，是春季不可錯過的時令山野菜。那么香椿芽拌蠶豆怎么做呢？今天小編就來和大家介紹香椿芽拌蠶豆的做法，一起來看看吧。

經(jīng)常吃蛋炒飯，不妨換換口味，試試香椿炒飯吧，絕對會讓你大吃一驚！不僅如此，中醫(yī)認(rèn)為香椿具有清熱解毒、化濕殺蟲、收斂止血，止瀉止癡的作用。好吃又健康的香椿炒飯怎么做呢？下面這篇文章會為大家介紹，一起起來看看吧！

炸香椿魚是一道色香味俱全的漢族名菜。以香椿為制作主料，烹飪技巧以炸為主，鮮嫩可口。成品外皮金黃酥松，香椿碧綠脆嫩，香味特別突出。食時佐以花椒鹽，其味更美。學(xué)會這道炸香椿魚，是春天不容錯過的美味，炸香椿魚怎么做好吃？