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大閘蟹是河蟹的一種，以鮮蓋百味，聞名天下，受到很多食客的追捧，那么，哪里出產(chǎn)的大閘蟹好吃？我國(guó)大閘蟹在長(zhǎng)三角一帶、湖北、遼寧、山東等地都有養(yǎng)殖。著名的大閘蟹產(chǎn)區(qū)包括江蘇大閘蟹、新疆雪蟹、湖北大閘蟹、安徽大閘蟹、遼寧?盤(pán)錦河蟹、山東大閘蟹、黑龍江大閘蟹、江西軍山湖大閘蟹、浙江太湖大閘蟹、湖南大通湖大閘蟹等。下面是MAIGOO網(wǎng)編為大家?guī)?lái)了大閘蟹十大產(chǎn)地盤(pán)點(diǎn)，一起來(lái)看看我國(guó)哪些地方的大閘蟹好吃吧！

日本核污水排海后，很多人不愿意再吃海鮮，不過(guò)我國(guó)河湖水域眾多，可以吃河鮮江鮮湖鮮，那么湖八鮮是哪八鮮？國(guó)內(nèi)有什么出名的湖鮮？接下來(lái)MIAGOo編輯為大家介紹中國(guó)十大好吃的湖鮮排行，包括大閘蟹、青蝦、鱖魚(yú)、白魚(yú)、銀魚(yú)、小龍蝦、秀麗白蝦、甲魚(yú)、鳙魚(yú)、鄂州武昌魚(yú)等，一起來(lái)看看湖鮮里最不容錯(cuò)過(guò)的美味都有哪些吧！

螃蟹是生活中常見(jiàn)的水產(chǎn)之一，有很多種類(lèi)，大部分蟹類(lèi)可以食用，吃得最多的都來(lái)源于大海或者淡水湖泊區(qū)域，那么什么螃蟹最好吃呢？最大最好的螃蟹有大閘蟹、帝王蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹、花蟹、皇帝蟹、黃油蟹、雪蟹、蛙蟹等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了全球十大螃蟹品種，一起來(lái)看看世界十大著名螃蟹及相關(guān)情況吧。

秋風(fēng)一吹，吹滅了夏日的點(diǎn)點(diǎn)火星子，透著些絲絲涼意。而對(duì)于吃貨來(lái)講，終于苦盡甘來(lái)，等到了“八月十五，菊黃蟹肥”。蟹是美味，人人喜愛(ài)，無(wú)間南北，不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最為豐盛肥美，正是吃蟹的好時(shí)候。面包蟹、帝王蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹，想想就流口水。那么，螃蟹的做法有哪些呢？

正所謂“金九銀十”，又到了吃大閘蟹的好時(shí)節(jié)了，大閘蟹不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是不可多得的美食哦。不過(guò)大閘蟹的產(chǎn)地眾多，到底哪里出產(chǎn)的大閘蟹好吃？除了陽(yáng)澄湖大閘蟹，你還知道哪些有名的特產(chǎn)大閘蟹呢？別急，下面小編為大家推薦六大出名的地方特產(chǎn)大閘蟹，為您選購(gòu)大閘蟹提供參考。

水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見(jiàn)的水產(chǎn)品莫過(guò)于魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對(duì)水產(chǎn)品的儲(chǔ)存方法。本篇專(zhuān)題給大家?guī)?lái)的是常見(jiàn)水產(chǎn)品種類(lèi)以及它們的烹飪方法。

大閘蟹是享譽(yù)中外的螃蟹瓶中，金秋時(shí)節(jié)，菊香蟹肥，大閘蟹是秋天最為應(yīng)景應(yīng)季的美味。尤其是里面鮮香金黃的蟹黃，更加是極品。有時(shí)候買(mǎi)回家的大閘蟹，煮好了，打開(kāi)蟹黃卻是又苦又稀的，大家除了覺(jué)得不好吃以外，也會(huì)擔(dān)心是否蟹的質(zhì)量有問(wèn)題。還有一些時(shí)候蟹黃發(fā)黑發(fā)綠，更加令人擔(dān)心。那么大閘蟹的蟹黃又苦又稀是什么原因？大閘蟹蟹黃發(fā)黑原因是什么？我們一起來(lái)看看。

每年的9、10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí)。本期專(zhuān)題為您介紹螃蟹的種類(lèi)、螃蟹選購(gòu)、螃蟹的做法、螃蟹怎么洗、螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間、螃蟹不能和什么一起吃、螃蟹怎么吃、孕婦能吃螃蟹嗎、螃蟹死了能吃嗎、螃蟹怎么保存等買(mǎi)蟹吃蟹的知識(shí)大全。

秋風(fēng)起，蟹腳癢，又到了大閘蟹上市的季節(jié)。蟹乃食中珍味，素有“一盤(pán)蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富。對(duì)于大閘蟹的產(chǎn)地，很多人只知道陽(yáng)澄湖，除了陽(yáng)澄湖還有哪些地方盛產(chǎn)大閘蟹呢？下面為您介紹全國(guó)最著名7處大閘蟹產(chǎn)地。

大閘蟹很美味，但大閘蟹也分公母，那么，大閘蟹吃公的好還是母的好呢？大閘蟹公母怎么分呢？九月團(tuán)臍十月尖，團(tuán)臍是母蟹，尖臍的是公蟹。母蟹農(nóng)歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，公蟹農(nóng)歷十月膏白豐腴。下面小編就詳細(xì)為您介紹 大閘蟹公母哪個(gè)好？怎么辨別大閘蟹公母？

為了保證吃到的大閘蟹營(yíng)養(yǎng)不流失又美味，一般采取清蒸的烹飪法做大閘蟹。那么清蒸大閘蟹要蒸多久才好呢？一般來(lái)說(shuō)，清蒸大閘蟹時(shí)間要看蟹大小，在水燒開(kāi)后再蒸煮8-10分鐘為宜。一般個(gè)頭的螃蟹，水開(kāi)后，保持水沸騰的狀態(tài)，再二十分鐘即可。下面一起來(lái)看看清蒸大閘蟹時(shí)間和清蒸大閘蟹的做法等知識(shí)吧！

大閘蟹多少錢(qián)一斤？螃蟹規(guī)格不同價(jià)格也不一樣，60-100多一斤的都有。大閘蟹什么時(shí)候上市呢？常規(guī)上市時(shí)間為6月至11月。六月黃大閘蟹是沒(méi)成年的螃蟹，9月中旬至12月是陽(yáng)澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，11月是真正品嘗陽(yáng)澄湖大閘蟹的季節(jié)。下面小編就詳細(xì)為您介紹大閘蟹價(jià)格，大閘蟹上市時(shí)間。

秋風(fēng)響，菊花黃，螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香，又到了一年一度吃螃蟹的季節(jié)。吃上一只肥美的螃蟹，沾上喜歡的醬料和蟹醋，真是人間臻品啊，如此美味的螃蟹怎么能少得了美酒相伴？但是吃螃蟹喝什么酒好呢？啤酒、白酒、米酒、葡萄酒都可以喝嗎？吃螃蟹不能喝什么飲料？先為您介紹吃螃蟹和和飲品的一些宜忌，一起來(lái)看看吧！

螃蟹的吃法、做法很豐富，而水煮螃蟹是比較簡(jiǎn)單，也是比較傳統(tǒng)的螃蟹做法。想要吃到最原汁原味的螃蟹鮮味，水煮和清蒸都是不錯(cuò)的吃法。下面，就來(lái)看看怎樣水煮螃蟹？一般螃蟹水煮多長(zhǎng)時(shí)間？

俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)”，金秋將至，又到了吃大閘蟹最好的時(shí)節(jié)。然而市面上大閘蟹品牌眾多，往往無(wú)從下手。那么大閘蟹禮盒該如何挑選？什么牌子的大閘蟹好呢？本期小編為你推薦四大地方特產(chǎn)大閘蟹，以及最受歡迎的大閘蟹品牌，讓你選購(gòu)到放心的大閘蟹，盡情“蟹”逅美味大餐。

說(shuō)起大閘蟹，最不能忘的就是“蟹中之王”陽(yáng)澄湖大閘蟹了，每年農(nóng)歷的九至十月，市場(chǎng)上陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售可謂空前火爆。但是怎樣才能選到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？本期小編為你詳細(xì)介紹陽(yáng)澄湖大閘蟹，并提供陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格參考以及最熱門(mén)的陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌，讓你品嘗到最正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

盤(pán)錦河蟹是遼寧省盤(pán)錦市的特產(chǎn)之一，榮獲了中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志。盤(pán)錦河蟹不僅個(gè)大肉肥，而且還黃滿膏肥，吃起來(lái)有盤(pán)錦地區(qū)獨(dú)特的鹽堿地味道，蟹香純正，唇齒留香。那么盤(pán)錦河蟹怎么做好吃？盤(pán)錦河蟹幾月份吃最好呢？據(jù)Maigoo小編了解，盤(pán)錦河蟹在農(nóng)歷九月前后會(huì)比較肥美，適合烹飪食用。作為一種稻田蟹，盤(pán)錦河蟹一般是清蒸來(lái)吃，也可以制作辣炒盤(pán)錦河蟹、盤(pán)錦鹵河蟹等菜肴。接下來(lái)一起來(lái)看看盤(pán)錦河蟹介紹吧！

一般來(lái)說(shuō)想要吃到螃蟹最原始的鮮味清蒸是最合適的做法，通常我們都會(huì)單獨(dú)挑一些蘸料來(lái)搭配螃蟹，那么清蒸螃蟹的調(diào)料怎么做？通常螃蟹蘸料可以將姜去皮切成細(xì)絲。碟中放入醋、生抽、適量白糖拌勻。放入姜絲，隨蟹一同上桌蘸食。下面為大家介紹更多清蒸大閘蟹的蘸料做法，一起來(lái)看看吧。

每至金秋，陽(yáng)澄湖大閘蟹，總是最能牽動(dòng)味蕾的那個(gè)滋味，縱使遠(yuǎn)在千里之外，也抵達(dá)不了人們對(duì)于至鮮美味的期待。陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩。陽(yáng)澄湖每年9月中下旬開(kāi)湖，陽(yáng)澄湖大閘蟹最好吃的時(shí)候卻是每年10月中下旬到11月中下旬。

講到螃蟹，大家就會(huì)不由自主的想起了其肥厚嫩滑的肉質(zhì)，鮮香回味的膏黃。常見(jiàn)食用蟹的品種有哪些？螃蟹的種類(lèi)有很多種，其中我們飯桌上比較常見(jiàn)的就是大閘蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、紅蟹、面包蟹、晶瑩蟹等十多種。這么多種螃蟹，它們的特點(diǎn)是什么呢？螃蟹怎么做好吃？下面買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編為大家介紹常見(jiàn)的食用蟹的品種以及做法，讓你口水流不停。