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五花肉也叫肋條肉、三層肉，一層瘦肉一層肥肉的間隔著，紅白分明，肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，口感剛剛好，那么五花肉怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種五花肉經(jīng)典吃法，包括紅燒肉、把子肉、回鍋肉、東坡肉、粉蒸肉、農(nóng)家小炒肉、梅菜扣肉、蒜泥白肉、燉五花肉、脆皮五花肉等，一起來(lái)看看五花肉菜譜食譜吧。

起五花肉，肯定是很多食肉人群心中的最?lèi)?ài)，因?yàn)槲寤ㄈ獬云饋?lái)肥中有瘦、瘦中有肥，非常的香。但由于五花肉含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，并不適合所有人吃，那么五花肉的熱量是多少大卡？減肥可以吃五花肉嗎？下面一起來(lái)了解一下。

五花肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，以及豐富的膠原蛋白，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維持身體結(jié)構(gòu)、支持日?；顒?dòng)、促進(jìn)心血管健康、增強(qiáng)免疫力和維護(hù)皮膚、骨骼健康等方面具有重要作用。然而，五花肉中的脂肪含量也較高，需適量食用以保持健康。下面為大家詳細(xì)介紹五花肉的功效和作用以及五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

五花肉是哪個(gè)部位的肉？五花肉位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織中夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱(chēng)“五花肉”。五花肉肥瘦相間，肥而不膩瘦而不柴，肥肉遇熱容易融化，口感軟糯，瘦肉久煮不柴，容易入味，是烹飪中的佳品。那么五花肉怎么挑？ 上五花肉和下五花肉的區(qū)別是什么？下面一起來(lái)了解一下。

紅燒肉是一道大眾菜肴，在各大菜系中都有，以五花肉為主料制作而成，彈如果凍、色如瑪瑙、肥而不膩，那么紅燒肉怎么做好吃呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了紅燒肉十大做法，分別是毛氏紅燒肉、上海紅燒肉、花園紅燒肉、醪糟紅燒肉、香堂芋紅燒肉、土豆紅燒肉、青峪紅燒肉、少帥紅燒肉、柚皮紅燒肉、金缽紅燒肉等，一起來(lái)看看正宗紅燒肉做法吧。

青峪紅燒肉是四川省巴中市的一道特色美食，它是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)青峪豬肥瘦相間的五花肉，經(jīng)過(guò)砂鍋烹飪而成。青峪豬具有花肉多、肉味香濃、口感細(xì)膩等優(yōu)點(diǎn)，青峪紅燒肉制作過(guò)程中藥把無(wú)花肉捆起來(lái)，可以防止肉燉散。制作而成的青峪紅燒肉吃到嘴里勁道有彈性，香濃不膩、膠質(zhì)感十足，一直以來(lái)深受大家的喜愛(ài)。

辣醬五花肉是由五花肉烹飪而成的一道美食，完全滿足了一個(gè)吃貨對(duì)美食的所有追求，吸收了辣醬味道的五花肉肉香濃郁，辣醬五花肉口感鮮嫩、肉質(zhì)肥而不膩，超級(jí)美味。辣醬五花肉做法不難，將腌制好的五花肉煎熟，然后加入調(diào)好的辣醬，翻炒均勻出鍋即可食用，美味又下飯。

生活中的很多人對(duì)五花肉是沒(méi)有抵抗力的，只要是做的好吃，筷子就停不下來(lái)。五花肉的做法有很多種，每種做法的味道都非常好吃。但是在這些烹飪方式中，唯獨(dú)就屬脆皮五花肉最好吃了。下面，來(lái)看看自己做脆皮五花肉怎么做菜好吃。

五花肉炒山藥這道菜風(fēng)味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以幫助我們健脾益胃，還能達(dá)到降低血糖的功效。這道菜只需簡(jiǎn)單炒制就鮮美可口。下面，來(lái)看看五花肉炒山藥的家常做法。

愛(ài)吃五花肉，又擔(dān)心油脂過(guò)多的，可以試下無(wú)油空氣炸鍋?zhàn)?，非常好吃，脆脆的，一口咬下去，超?jí)滿足?？諝庹ㄥ伩境鰜?lái)的五花肉，油脂少，但仍舊很香！而且非常好做，簡(jiǎn)單上手，基本0失敗哦！下面就一起來(lái)看看空氣炸鍋烤五花肉的做法吧！

檳榔芋可以用來(lái)單獨(dú)做成菜肴，也可以配合肉系統(tǒng)做成菜肴，把檳榔芋用來(lái)燒肉的話，就是非常不錯(cuò)的一種做法。五花肉具有改善缺鐵性貧血，以及補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效和作用。那么你知道檳榔芋燒肉怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

是中國(guó)常見(jiàn)菜，獨(dú)具風(fēng)味，歷史悠久。制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等，其中五花肉是非常令人喜愛(ài)的一款食材，肥肉相間、味美而不膩。那么你知道醬烤五花肉怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

五花肉具有改善缺鐵性貧血，以及補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效和作用。用南乳和紅糟米粉蒸的“南乳粉蒸肉”。這種做法可以說(shuō)是粉蒸肉里最入味，最夠勁，也最香濃的，算得上是粉蒸肉中的極品。那么你知道南乳粉蒸肉怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

梅菜扣肉是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬客家菜系，其菜顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。梅菜吸油，五花肉又會(huì)帶著梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說(shuō)是恰到好處。下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)梅菜扣肉的做法吧！

五花肉酸菜燉粉條，也算是東北的地方菜了，肥肥的五花肉經(jīng)過(guò)燉制，油已經(jīng)被酸菜吸收，而且已經(jīng)非常軟爛，脆爽的酸菜，再配上東北的土豆粉，出鍋后熱熱的吃上一盆，又香又暖暖的，非常滿足。下面為您介紹酸菜燉粉條的做法，以及東北五花肉燉酸菜做法，趕緊動(dòng)手嘗試一下吧！

辣白菜炒肉是韓國(guó)料理中不可或缺的一道主菜，正宗辣白菜炒五花肉怎么做好吃？韓式辣白菜炒五花肉要選用上好的五花肉，切成薄片，辣白菜切成塊狀。鍋放點(diǎn)油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒變色了把辣白菜絲放鍋里翻炒，炒個(gè)5分鐘就差不多了。韓式辣白菜炒五花肉做法做法簡(jiǎn)單，美味有營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃辣白菜的朋友們不要錯(cuò)過(guò)這道菜！