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芥蘭
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3款芥蘭的做法 芥蘭有那些好吃的做法
芥蘭的做法多種多樣,本次小編給大家推薦幾道芥蘭的家常做法,包括白灼芥蘭的做法,芥蘭炒牛肉的做法,清炒芥蘭的做法等。一起輕輕松松做出家常美味!
芥蘭 蔬菜
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菜心和芥蘭的區(qū)別 如何挑選新鮮的菜心
市面上蔬菜種類眾多,不僅有菜心,還有與它相似的芥蘭。很多人可能會分不清芥藍(lán)和菜心,其實菜心和芥蘭的外觀、顏色、口感、功效都不同。菜心葉的顏色有兩種,一種偏黃,一種為綠色,而芥藍(lán)不比菜心的綠色,是有些發(fā)藍(lán)的顏色。菜心吃起來脆爽可口,清甜又美味,但芥蘭蘊含有機堿,所以芥藍(lán)味道帶有苦味。下面就來了解下菜心的相關(guān)知識吧。
菜心 芥蘭
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芥藍(lán)的營養(yǎng)價值及功效作用 芥蘭菜的做法大全
芥藍(lán)即芥蘭,為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物。芥藍(lán)的營養(yǎng)價值和藥用價值非常豐富,也是我國著名的特產(chǎn)蔬菜。芥藍(lán)由于莖粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì),所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩贊美它:“芥藍(lán)如菌蕈,脆美牙頰響”。下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹芥藍(lán)知識百科,一起來了解更多芥藍(lán)相關(guān)內(nèi)容吧。
桃山芥藍(lán)為什么好吃 桃山芥蘭菜的特點
桃山芥藍(lán)是廣東揭陽特產(chǎn),其品種為紅腳芥藍(lán),是潮汕芥藍(lán)中的名優(yōu)品種,據(jù)說含鐵較多故根腳為紅色。桃山芥藍(lán)的產(chǎn)地桃山社區(qū)位于廣東省揭陽市炮臺鎮(zhèn)東北部,桃山社區(qū)自然條件優(yōu)越,土質(zhì)肥美,其土特產(chǎn)芥藍(lán)菜遠(yuǎn)近聞名,因此有“桃山芥藍(lán)”的美稱。在潮汕各地,用芥藍(lán)烹飪的菜品,既可以作為宴席上的珍饈佳肴,也是普通老百姓日常生活中的家常菜,桃山芥藍(lán)以魚露豬油大火炒之,脆甜香軟,佐飯佳品。
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芥藍(lán)是哪里的特產(chǎn) 全國哪里的芥藍(lán)最有名
芥藍(lán),學(xué)名白花甘藍(lán)(Brassica oleracea var.albiflora Kuntze),也叫白花芥藍(lán),芥蘭,芥蘭菜等,是我國著名的特產(chǎn)蔬菜之一,主要吃花薹,幼苗及葉片也可食用。芥藍(lán)主要產(chǎn)自廣東、廣西、福建等南方地區(qū),在廣東潮汕地區(qū)被譽為青菜之王,芥藍(lán)炒牛肉是潮汕最常見的菜式。下面為大家詳細(xì)介紹芥藍(lán)產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容,一起來了解一下吧。
芥藍(lán)什么時候采摘 芥蘭什么季節(jié)上市
芥藍(lán)即芥蘭,學(xué)名白花甘藍(lán),是我國華南地區(qū)的一種特色蔬菜,芥藍(lán)葉子略帶些苦味,口感也會比較扎實,一旦嘗試了,就會覺得越嚼越香,夏天經(jīng)常食用還能消暑解熱,清心明目等功效,那么芥藍(lán)是什么季節(jié)的蔬菜呢?夏秋季節(jié)都可以吃到新鮮的芥藍(lán),一起和小編來看看吧。
蔬菜 芥蘭
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