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提到井岡山，很多人都不陌生，畢竟，這里有著紅色文化歷史的革命地區(qū)，除了井岡山的歷史文化之外，這里的特色小吃和菜肴，也是非常讓人難忘的。那么到井岡山有哪些必吃小吃推薦呢？井岡山名小吃包括紅米南瓜粥、井岡山糍粑、花酥、井岡山板栗餅、紅薯包、紅米米果、木瓜涼水、籠床米果、葛田葛粉、井岡豆皮等。以下，請看M AIGOO小編帶來的井岡山十大名吃排行榜，了解更多井岡山有名的美食小吃及相關(guān)情況。

井岡山，地處湘東贛西邊界，井岡山被譽為“中國革命的搖籃”，其歷史意義深刻。當(dāng)然，作為革命圣地的井岡山，美食也多種多樣，那么井岡山什么菜好吃呢？井岡山菜肴屬于廬陵菜系，江西井岡山名菜包括井岡煙筍炒肉、井岡豆皮、泥鰍鉆豆腐、永新狗肉、粉曬肉、井岡山石魚、蓮花血鴨、荷包玻璃魚、石耳燉武山雞、江西霉魚等。以下，請看MAI GOO小編帶來的井岡山十大名菜排行榜，了解更多井岡山有名的美食名菜及相關(guān)情況。

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井岡山經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)位于吉安市城南，2001年5月經(jīng)吉安市政府批準(zhǔn)設(shè)立，2010年3月升格為國家級經(jīng)開區(qū)，規(guī)劃面積115.3平方公里，系江西省政府和深圳市政府共創(chuàng)共建的吉安（深圳）產(chǎn)業(yè)園。據(jù)買購網(wǎng)小編了解，井岡山經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)形成“核心區(qū)+延伸區(qū)+聯(lián)動區(qū)”的“一區(qū)四園”協(xié)同發(fā)展格局，擁有國家新型工業(yè)化（電子信息）產(chǎn)業(yè)示范基地、國家科技興貿(mào)創(chuàng)新基地、國家綠色園區(qū)等16張國字號名片，連續(xù)六年獲評全省開放平臺先進單位，獲批國家生態(tài)工業(yè)園區(qū)，獲批江西省電子信息行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型促進中心、全省電子信息產(chǎn)業(yè)集群數(shù)字化轉(zhuǎn)型試點。

井岡山革命烈士紀(jì)念碑是由井岡山革命烈士紀(jì)念堂、井岡山碑林、井岡山雕塑園等組成的井岡山革命紀(jì)念文化的重要組成部分。于1993年籌建，1997年建成并對外開放。井岡山革命烈士紀(jì)念碑，地處烈士陵園的高山之巔---“佛”型山體臉部，陵園的最上方。紀(jì)念碑由基座、碑座和主碑三部分組成。占地面積1200平方米。紀(jì)念碑總高度為46.8米，分為礎(chǔ)座、碑座和主碑三個層次。第一層是大廳，可南眺市區(qū)全貌，北瞻紀(jì)念碑主體雄姿，攝影留念。二層設(shè)有展室，三層為主碑。

井岡山革命烈士陵園是茨坪中心景區(qū)新辟的主要革命人文景觀。它位于茨坪北面的北巖峰上。陵園于1987年始建，同年10月建成并開放參觀游覽。1997年10月，由鄧小平題字的“井岡山革命烈士紀(jì)念碑”落成剪彩。陵園于1987年始建，同年10月建成并開放參觀游覽。1997年10月，由鄧小平題字的“井岡山革命烈士紀(jì)念碑”落成剪彩。陵園整體建筑包括陵園門庭、紀(jì)念堂、碑林、雕像園、紀(jì)念碑五大部分。

井岡山市圖書館成立于1978年3月，1979年由省文化廳撥款10萬元，在原井岡山市政府所在地茨坪鎮(zhèn)建起館舍，面積為900平方米，1980年11月遷入開放。2000年5月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，原井岡山市與原寧岡縣合并成立新井岡山市，2001年兩地圖書館也隨之合并成立新井岡山市圖書館。2007年8月28日兩館同時開始下遷至新城區(qū)文化局大樓一樓（二樓部分），11月26日開館?，F(xiàn)有館舍面積1665.54m2；館內(nèi)設(shè)有閱覽室席位124個（其中少兒座位30個）。2014年底將搬入井岡山市文化藝術(shù)中心建設(shè)2600平方米的新館舍。

新井岡山大橋，又稱“井岡山二橋”，位于贛江水道之上，是吉安市境內(nèi)建起的第四座橫跨贛江的橋梁，也是中國江西省吉安市境內(nèi)的過江通道。新井岡山大橋于2013年9月26日動工興建，并舉行奠基儀式；于2016年1月27日完成主橋合龍工程，大橋全線貫通；于2016年6月30日，新井岡山大橋通車運營。大橋線路北起井岡山北大道，上跨贛江水道，南至105國道；線路全長3.547千米，大橋長1216米；橋面為雙向六車道城市主干道，設(shè)計速度為60千米/小時。

全堂獅燈是流傳在井岡山東上鄉(xiāng)虎爪坪村的傳統(tǒng)武術(shù)競技項目?！秾帉h志》記載，虎爪坪村習(xí)武之俗始于清道光三年（1824年），一少林俗家弟子盧能昌落難來到虎爪坪村的深山老林里，以燒木炭和采草藥為生，經(jīng)村民三番五次盛請，才出山收徒，傳授各路武術(shù)，始成全堂獅燈，歷代相傳。井岡山全堂獅燈是2014年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)體育、游藝、雜技。

井岡山會師指的是毛澤東率領(lǐng)的秋收起義部隊，和朱德、陳毅領(lǐng)導(dǎo)的湘南起義和南昌起義部分部隊在井岡山（原寧岡縣龍市鎮(zhèn)）勝利會師的事件。井岡山會師后根據(jù)中共湘南特委決定，兩軍合編為工農(nóng)革命軍第四軍，壯大了井岡山的革命武裝力量，對鞏固擴大全國第一個農(nóng)村革命根據(jù)地，推動全國革命事業(yè)的發(fā)展，具有深遠的意義，是中國人民解放軍建軍史上的重要歷史事件。

井岡豆皮，俗稱豆管子，是吉安遂川井岡山一帶的傳統(tǒng)特產(chǎn)食材。井岡豆皮始產(chǎn)于清代初期，已經(jīng)有幾百年歷史，其制作工藝從腐竹生產(chǎn)方式演變而來，與腐竹生產(chǎn)不同之處在于不用添加石膏等凝結(jié)劑，純正天然原汁原味。井岡豆皮以竹片挑豆?jié){皮晾干后形成黃色管子狀，可長時間保存，隨時取用，可煮燉炒燴做菜。井岡豆皮是很多湘菜館常見的菜肴，是很容易受外地人接受和喜愛的本地食材。井岡山豆皮就是一道以豆腐皮、紅辣椒為主料的菜品。那么井岡山豆皮怎么做好吃？制作井岡豆皮有一些竅門，井岡山豆皮要經(jīng)過低溫油炸，再和五花肉一起炒，加清湯燉煮收汁。