興化龍香芋特色 興化龍香芋怎么做好吃
興化龍香芋是江蘇省興化市的特色農(nóng)產(chǎn)品,母芋近圓球形,肉白色,粉而香,子芋少,橢圓形,肉質(zhì)粘。江蘇興化龍香芋一般在九月上市,秋冬時(shí)節(jié)食用,口感細(xì)膩,香味獨(dú)特,長(zhǎng)期以來(lái)深受廣大城鄉(xiāng)居民的喜愛。2012年推出的美食欄目《舌尖上的中國(guó)》第七集回歸田野里,對(duì)興化市的垛田鎮(zhèn)的垛田和龍香芋進(jìn)行了詳細(xì)講述,芋頭紅燒肉、蟹黃汪豆腐等興化家常菜一時(shí)成了吃客心中向往的美食。興化市常年種植“龍香芋”10000多畝,畝產(chǎn)量在2500公斤左右,每畝每季純收入在4000元以上。