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山西面食聞名于世，地方風(fēng)味小吃更有盛譽(yù)，山西人愛吃醋則是人所皆知。山西的美食基本風(fēng)味以咸香為主，甜酸為輔；主要名吃有過油肉、糖醋鯉魚、什錦火鍋、黃芪羊肉湯、西紅柿燴魚魚等，除此之外山西的十大碗、大燴菜也是一大美食特色。下面本文MAIGOO編輯從山東的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、老字號美食、美食街等方面介紹山東美食小吃攻略，帶大家去尋味舌尖上的山西。

一說起山西特色小吃，首先想到的是山西著名小吃、中國十大面條之一的山西刀削面，可謂是聞名遐邇，那么，山西最出名的小吃還有哪些？下面小編為你整理了陜西十大名小吃及排行榜，包含了刀削面、山西泡泡油糕、太原頭腦、平遙牛肉、山西碗禿、渾源涼粉、太谷餅、大同羊雜等山西有名的小吃，一起隨我們來看看山西特色美食小吃吧。

山西地處黃河以東，太行山以西，黃河流經(jīng)山西，獨(dú)特的地理位置使其物產(chǎn)豐富，有很多土特產(chǎn)，那么，山西有哪些特產(chǎn)呢？MAIGOO編輯給大家整理了山西省十大特產(chǎn)，有中國四大名醋山西老陳醋、中國十大名酒汾酒、中國四大名米沁州黃小米、中國四大名硯絳州澄泥硯、中國四大名棗交城駿棗等山西著名的特產(chǎn)，還有特產(chǎn)美食平遙牛肉、特產(chǎn)名酒竹葉青酒、特產(chǎn)水果隰縣玉露香梨、特產(chǎn)干果汾州核桃、特產(chǎn)糕點(diǎn)太谷餅、特產(chǎn)魚鮮山西天橋黃河鯉魚等，這些都是山西值得帶走和購買的特產(chǎn)手信。

太原是山西區(qū)域飲食文化萃集之地，不但“山西面食在太原”的盛譽(yù)，其飲食文化更是具有地標(biāo)性特色。在太原除了各種手搟面、刀削面、剔尖、拉面、刀撥面、饸烙、剪刀面等面食值得品嘗之外，頭腦、羊雜割、油茶、雞蛋醪糟、等小吃更值得逐一品嘗。下面本文MAIGOO小編整理了太原名菜、太原小吃、太原特產(chǎn)、美食街等太原美食的名單，帶你去領(lǐng)略舌尖上的太原。

山西菜又叫晉菜，山西地域廣闊，南北狹長，因地理環(huán)境、氣候差異較大，民間烹飪技法、原材料、口味各不相同，這也決定了晉菜具有極強(qiáng)的地域性。晉菜形成了“四幫一派一菜一點(diǎn)”的地方風(fēng)味組合，即太原幫、晉南幫、雁北幫、晉東南幫、五臺山齋派及清真菜和面點(diǎn)。下面MAIGOO小編就來介紹撩撥你舌尖的山西美食小吃做法大全，喜歡面食的你有福啦~

你知道山西老字號美食有哪些嗎？有六味齋、雙合成、榮欣堂、老香村、趙氏四味坊、福同惠、孫記包子、太原市恒義誠甜食店、清和元飯店、炳記，下面就是小編為大家介紹的山西十大老字號美食詳細(xì)內(nèi)容，一起來看看吧！

大同市，中國九大古都之一，有“三代京華、兩朝重鎮(zhèn)”的美譽(yù)，在大同，不光有美景，美食小吃也讓人留戀往返。本文MAIGOO小編整理了大同十大名吃，有大同刀削面、渾源涼粉、大同羊雜、百花燒麥、大同黃糕、新榮莜面、大頭麻葉、大同豌豆面、大同黃燒餅、大同豆腐粉。快和小編一起去看看吧。

太原，作為山西風(fēng)味的集中體現(xiàn)，不僅有本地的特色，也納山西省內(nèi)許多特色美食于一處，其中不乏很多本地特色美食小吃。那么，太原特色小吃有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了太原十大名小吃，包含了太原頭腦、太原一窩酥、莜面栲栳栳、太原羊雜割、百花稍梅、山西豌豆糕、雞蛋醪糟、孟封餅、蔥花脂油燒餅等太原有名的小吃，一起來看看太原的美食小吃吧。

太原是一個自然物產(chǎn)資源豐富，人文歷史悠長的名城，當(dāng)然也有不少知名的農(nóng)產(chǎn)品和土特產(chǎn)。那么，太原有什么特產(chǎn)值得帶走呢？MAIGOO小編整理了太原十大特產(chǎn)，包括中國四大名醋山西老陳醋、山西三大名杏清徐沙金紅杏、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)晉祠大米、特產(chǎn)水果清徐葡萄、特產(chǎn)工藝品太原玉雕、特產(chǎn)糕點(diǎn)山西豌豆糕、特產(chǎn)名酒太原特曲、特產(chǎn)滋補(bǔ)品云頂山蜂蜜等太原著名的特產(chǎn)，一起來看看太原值得購買和帶走的土特產(chǎn)。

一方水土養(yǎng)一方人，不同的地理歷史環(huán)境造就不同的風(fēng)俗人情，也形成了不同的特色美食。而忻州地處晉北咽喉之處，歷史上屬于胡漢交融地帶，產(chǎn)生了多種多樣的美食小吃。那么，忻州名小吃有哪些？MAIGOO小編整理了忻州十大小吃，有忻州瓦酥、神池月餅、寧武一窩絲、定襄黃燒餅、保德油糕等忻州著名糕點(diǎn)小吃，還有保德碗托、定襄蕎面河撈、忻州高粱面魚魚、五臺砍三刀、河曲酸撈飯、代州面麻片等忻州特色小吃，一起來看看忻州名吃吧。

運(yùn)城，與其他山西的城市一樣，多以面食為主食。那么，運(yùn)城名小吃有哪些？MAIGOO小編整理了運(yùn)城十大小吃，包括聞喜煮餅、解州羊肉泡饃、稷山麻花、聞喜花饃、永濟(jì)牛肉餃子、北相羊肉胡卜、芮城麻片、稷山餅子、新絳羊雜爛等運(yùn)城著名的特色美食小吃，其中聞喜煮餅是山西傳統(tǒng)的八大名點(diǎn)之一，一起來看看運(yùn)城必吃的特色美食吧。

運(yùn)城，因“鹽運(yùn)之城”得名，是農(nóng)耕文明的發(fā)祥地，這里是人杰地靈、物華天寶的地方，蘊(yùn)藏著豐富的特產(chǎn)。那么，運(yùn)城著名的特產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了運(yùn)城十大特產(chǎn)，有中國四大名硯絳州澄泥硯、特產(chǎn)美食聞喜花饃、特產(chǎn)水果萬榮蘋果、中國十大名棗稷山板棗、特產(chǎn)糕點(diǎn)聞喜煮餅、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)永濟(jì)蘆筍、特產(chǎn)名酒桑落酒、水產(chǎn)特產(chǎn)吳王渡黃河鱉、傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)新絳云雕漆器、特產(chǎn)調(diào)味品芮城花椒、特產(chǎn)干果夏縣板栗等運(yùn)城有名的土特產(chǎn)，一起來看看運(yùn)城值得帶走的特產(chǎn)。

小吃是一個地方風(fēng)土人情的體現(xiàn)，是一座城市傳統(tǒng)美食的象征。那么，臨汾名小吃有哪些？MAIGOO小編整理了臨汾十大小吃及排行榜，包括太后御膳泡泡糕、吳家熏肉、牛肉丸子面、洪洞羊雜燴、浮山燒麥、曲沃羊湯、黃米蒸飯、洪洞醪糟、鄉(xiāng)寧油糕、霍州饸饹面等臨汾有名的小吃，其中，泡泡油糕被評為“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”，一起來看看吧。

長治市地處晉東南，晉冀豫三省交界，由太行山太岳山環(huán)繞而成的上黨盆地，獨(dú)特的地理環(huán)境使這里物產(chǎn)豐富，土特產(chǎn)眾多。那么，長治有什么特產(chǎn)值得買？長治最出名特產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了長治十大特產(chǎn)，包括中國四大名米沁州黃小米、中草藥特產(chǎn)潞黨參、干果特產(chǎn)黎城核桃、上黨三寶平順花椒、特產(chǎn)名酒潞酒、美食特產(chǎn)襄垣手工掛面、工藝品特產(chǎn)長治堆錦、特產(chǎn)水果長治青柿、特產(chǎn)調(diào)料品壺關(guān)陳醋等，一起來看看長治值得帶的特產(chǎn)。