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肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來(lái)看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來(lái)看吧。

我們的日常飲食離不開(kāi)蔬菜，蔬菜的質(zhì)量等級(jí)要符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到優(yōu)質(zhì)我們才能夠吃的放心，吃的健康。我國(guó)蔬菜有三個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，分別是無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜。這三個(gè)蔬菜的質(zhì)量指標(biāo)是劃分我們市面流通蔬菜的重要標(biāo)準(zhǔn)。大家要知道什么是無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜，以及它們的選購(gòu)種植方法。

蔬菜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是每個(gè)人都離不開(kāi)的食物。根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境和栽培技術(shù)的不一樣，可分為有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜、無(wú)公害蔬菜，有這些標(biāo)志的正規(guī)產(chǎn)品可放心購(gòu)買(mǎi)。此外還有一些常見(jiàn)蔬菜挑選小竅門(mén)可以幫你買(mǎi)到新鮮安全的蔬菜，下面小編就來(lái)教你選購(gòu)新鮮有機(jī)的蔬菜。

提起蔬菜大家都不陌生，每天飯桌上都會(huì)見(jiàn)到，已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要包含豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及礦物質(zhì)等。養(yǎng)生食材有很多，養(yǎng)生蔬菜也很多，而不同的養(yǎng)生食材，有不同的養(yǎng)生作用。下面，小編給大家介紹的春夏秋冬吃什么蔬菜好。

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，然而近年來(lái)食品安全問(wèn)題卻頻頻發(fā)生，尤其是有關(guān)各類(lèi)食物中毒的事件更是屢見(jiàn)不鮮，輕者上吐下瀉，重者甚至致命，比如黑龍江雞西酸湯子中毒事件，就直接導(dǎo)致9人死亡。那么我們?cè)撊绾晤A(yù)防食物中毒？食物中毒怎么辦？別急，下面maigoo小編為大家詳細(xì)介紹引發(fā)食物中毒的原因及常見(jiàn)癥狀，并分享一些實(shí)用的急救措施，教大家有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)食物中毒的發(fā)生，防患于未然。

其實(shí)國(guó)外吃轉(zhuǎn)基因食品比中國(guó)早，所以我國(guó)大部分轉(zhuǎn)基因食品是從國(guó)外進(jìn)口。但國(guó)外哪些國(guó)家吃轉(zhuǎn)基因食品你知道嗎？以美國(guó)、巴西、阿根挺為首的轉(zhuǎn)基因糧食出口國(guó)，他們的轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)出口到包括中國(guó)在內(nèi)的140多個(gè)國(guó)家，這些國(guó)家都是吃轉(zhuǎn)基因……具體內(nèi)容一起來(lái)看看了解下吧！

人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品，存在著兩種不同的看法，一種是認(rèn)為科技的進(jìn)步能大大提高我們的生活水平，另一種則認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品會(huì)產(chǎn)生預(yù)期不到的中毒或者過(guò)敏反應(yīng)。那么，轉(zhuǎn)基因食品的危害有哪些？怎樣鑒別是否為轉(zhuǎn)基因食品？下面，一起來(lái)看看了解下吧，希望對(duì)你有幫助。

近年來(lái)寶寶食品以及嬰兒食品屢次出現(xiàn)安全問(wèn)題，無(wú)疑牽動(dòng)著很多人的神經(jīng)。食品安全問(wèn)題一直是我們生活中最關(guān)注的重要問(wèn)題，尤其是嬰兒食品安全問(wèn)題更是重中之重。媽媽最關(guān)心的永遠(yuǎn)是孩子的事情，那么，嬰幼兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何選購(gòu)安全嬰兒食品?如何為寶寶制作安全輔食?有哪些不宜吃的食品?

做為媽媽最擔(dān)心的就是孩子的飲食安全問(wèn)題，現(xiàn)在的飲食安全也非常讓人擔(dān)心。油炸垃圾食品、食物過(guò)敏、蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)、轉(zhuǎn)基因食物等等，如何才能吃的安全，讓孩子吃的健康呢？下面一起來(lái)看看寶寶飲食安全常識(shí)大全。

我國(guó)是肉制品第一生產(chǎn)大國(guó)，肉類(lèi)食品在居民消費(fèi)中占據(jù)的比例也日益增加，但是肉制品安全的問(wèn)題著實(shí)令人擔(dān)憂(yōu)，肉品安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們的關(guān)注與重視。生鮮肉類(lèi)選購(gòu)注意哪些細(xì)節(jié)？如何辨別生鮮肉類(lèi)的質(zhì)量？下面小編就為大家介紹一下如何辨別生鮮肉類(lèi)的質(zhì)量好壞，告訴大家一些安全購(gòu)買(mǎi)肉制品的注意事項(xiàng)，希望各位網(wǎng)友能夠提高警惕，切莫購(gòu)入有質(zhì)量問(wèn)題的肉類(lèi)食品。

雞蛋是一種日常生活中非常常見(jiàn)的食物，要是說(shuō)它很臟可能很多人都不敢相信吧，市面上賣(mài)的那些雞蛋雖然經(jīng)過(guò)巴氏消毒法已經(jīng)將雞蛋中的大部分細(xì)菌殺死，但是雞蛋中仍然存留著細(xì)菌，下面文章詳細(xì)的為我們介紹了哪些雞蛋不能吃、吃雞蛋有哪些好處、蛋殼顏色和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系、嬰兒發(fā)熱時(shí)是否可以吃雞蛋、雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的吃法、高碘、高鋅蛋對(duì)人身體有好處嗎、鴨蛋的食療作用等蛋類(lèi)相關(guān)知識(shí)。

有句話(huà)說(shuō)的好，“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本?！边@深刻地道出食品安全對(duì)人類(lèi)生存和發(fā)展的重要性。食品安全，關(guān)乎到每個(gè)人的健康和生命，畢竟地溝油、轉(zhuǎn)基因食物之類(lèi)的名詞，是我們從小聽(tīng)到大的。為此，有報(bào)告明確提出，“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心?！蹦敲吹降资裁词鞘称钒踩兀吭鯓拥氖称凡攀前踩哪?？跟著小編一起來(lái)看看吧！

食品安全與人們的健康密切相關(guān)，時(shí)下，越來(lái)越多的綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)我們的生活，人們也對(duì)這些健康安全的食品“情有獨(dú)鐘”，但市場(chǎng)上的綠色食品也是魚(yú)龍混雜。那么，究竟什么樣的才算是真正的綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品？如何辨別？另外，垃圾食品又包括哪些？

在外出旅游途中，我們會(huì)接觸到很多地方的美食和特色小吃，當(dāng)面對(duì)難以抗拒的美食時(shí)，如何保證自己吃的東西是安全的呢？這篇旅游飲食安全注意事項(xiàng)，讓你遠(yuǎn)離食物不適或中毒，學(xué)會(huì)保護(hù)自己的安全，下面就和maigoo小編一起來(lái)看看吧。

消費(fèi)者常常根據(jù)食品包裝上標(biāo)識(shí)的有效期限來(lái)判斷是否適合食用，全球每年因此造成大量的食物浪費(fèi)。但過(guò)期食物真的不可食用嗎？過(guò)期食品對(duì)身體有哪些危害？過(guò)期食物有哪些用途呢？下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看吧！

我國(guó)作為14億人口大國(guó)，市面上流通的加工食品繁雜，所以食品安全可謂是非常重要，而堅(jiān)守食品安全的第一道把關(guān)就是食品生產(chǎn)許可證！那么你知道食品生產(chǎn)許可證辦理需要哪些條件嗎？食品生產(chǎn)許可證編號(hào)又有什么含義？本期小編就為你解答心中疑惑！

從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)者首要具備的資質(zhì)就是食品經(jīng)營(yíng)許可證，那么食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程有哪些？食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要什么材料？本期小編不僅會(huì)為大家解答這些問(wèn)題，還整理了一份食品經(jīng)營(yíng)許可證企業(yè)名單，下面一起來(lái)看。

日常生活中大家要注意的安全事項(xiàng)有很多，稍不留意，就有可能導(dǎo)致意外的發(fā)生。安全提醒知識(shí)體系就給大家講講各種安全小知識(shí)，包括人群安全注意、食品餐飲安全、網(wǎng)絡(luò)信息安全、家居安全防盜、外出旅游安全注意、企業(yè)公司安全防盜、消防安全、意外受傷處理、危險(xiǎn)物品、自然災(zāi)害應(yīng)急手冊(cè)等。在這，提醒大家，平時(shí)要注意樹(shù)立安全防范意識(shí)，避免人身財(cái)產(chǎn)安全受到損害。

大部分人對(duì)食物的酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，更不清楚什么是堿性食物。堿性食物是指經(jīng)過(guò)人體消化后分解成堿性物質(zhì)的一類(lèi)食物。堿性食物一般包括蔬菜、水果、豆類(lèi)食物等，其實(shí)，食物的酸堿性并不是靠味覺(jué)來(lái)決定的，所以堿性食物吃起來(lái)味道也可能是酸的。以下是堿性食品一覽表，趕緊和小編一起去看看吧。